他們有可能直接去田間收購，這樣價錢會低很多，也有可能是他們本身就是菜農(nóng)，我之前有個朋友自己種菜自己買，價錢自然就壓到很低

　　周末早起睡不著，突發(fā)奇想更新一下答案，”如何像預(yù)測股價一樣追蹤農(nóng)產(chǎn)品價格“”。

　　以線椒為例，坐標(biāo)貴州。

　　貴州辣椒通常二月育苗，6月逐步上市，10月霜降開始逐步下市。其他月份時，市面上的貨品來自云南，廣西，海南，河南。本地貨上市期間，市場主要流通本地產(chǎn)品，并大量銷售到外省，臨近省份尤其受歡迎，從當(dāng)?shù)亟?jīng)紀(jì)人那了解到，廣西和云南產(chǎn)地夏天過于炎熱無法生產(chǎn)，依賴進(jìn)口。

　　本地貨上市的時間，由于市場貨品充裕，運費和包裝成本下降，價格會比其他時節(jié)明顯下降。如果你是批發(fā)銷售商要注意風(fēng)險，是買方市場。此時外地產(chǎn)品從成本和品質(zhì)上無法與本地貨抗衡。霜降前后本地產(chǎn)品品質(zhì)和數(shù)量都劇烈下滑，好貨不便宜，極其搶手，是賣方市場，同時次品很多，價格低廉，如果你是加工廠采購要抓緊時機。外地產(chǎn)品逐漸進(jìn)入市場完成交接，當(dāng)市場以外地貨為主時，加上長途運輸需要的運費和包裝，價格會有上漲。如果是寒冬時節(jié)，生產(chǎn)需要設(shè)施農(nóng)業(yè)，價格會劇烈上漲。

　　順便一說，臨近春節(jié)時價格會暴漲除了市場需求和種植成本增加，還有個原因是年底柴油時常斷貨導(dǎo)致運輸困難。

　　貴州普通線椒價格一般0.8-1.3左右，2015年的時候出現(xiàn)一個情況，本地青椒三毛錢都賣不出去，市場出現(xiàn)很多傾倒行為，這是什么原因呢？第一反應(yīng)是覺得種植過多導(dǎo)致供大于求，然而并不是。當(dāng)年南方暴雨洪災(zāi)，阻斷了廣西云南湖南方向的通路，外地客商無法采購，本地市場根本消化不了這么多產(chǎn)品。八月后洪災(zāi)退去，外省市場缺貨，價格高企，而貴州產(chǎn)地因為洪水損失部分產(chǎn)能，又因為農(nóng)戶對銷售價格失望無心管理失去部分產(chǎn)能，無法像往年一樣供貨。而其他南方主產(chǎn)地也因為洪災(zāi)影響了育苗，無法像往年一樣正常接檔，導(dǎo)致市場上的青椒價格大幅上漲。

　　如果是由于種植過多供大于求導(dǎo)致價格暴跌，會影響農(nóng)戶積極性極有可能會導(dǎo)致來年價格上漲，而這種天災(zāi)則不會。

　　以下為原答案

　　批發(fā)市場幾十種蔬菜，如果你心里已經(jīng)想好要買某個品種，那么市場上賣該品種的商家你都大致問一遍，別人買賣的時候在旁邊聽一聽價，行情就差不多知道了。你所說的“不可能每個品種都問”因為你根本沒想好要賣什么啊，這是外行的短板吧，這行生意做久了，每個季節(jié)什么菜大量上市，這個城市的市民喜歡買什么菜心里都是很有數(shù)的。

　　雖然每天菜價有高低說不準(zhǔn)，但大致是可以判斷的。比如，在南方開春很多品種的菜會抽苔，白菜抽苔就算次品了，副產(chǎn)品就是白菜苔，那么市場上好品質(zhì)的白菜數(shù)量就很少，價格就會上升，白菜苔數(shù)量就多，價格會降，類似的還有蒜苗和蒜苔，萵筍等等，這是季節(jié)原因。另外要熟悉本省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和供求狀況。附近哪里產(chǎn)什么要大概知道，本地不產(chǎn)的品種，外地貨源來自哪個地方最好也知道。你說的同行拿貨比你便宜，應(yīng)該就是第一種情況了，你不熟悉周邊農(nóng)產(chǎn)品生長情況。每個省會，地級城市，縣級城市，都有該地較大的一個農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，品種最全不代表價格最優(yōu)，對于本地生產(chǎn)的蔬菜，或者農(nóng)戶會自發(fā)的集中到某個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的某個地點去銷售，或者是政府規(guī)劃一個地點來做批發(fā)，這些貨會流入那個大批發(fā)市場，而這里才是價格最優(yōu)的收貨地點。

　　要找到批發(fā)市場賤賣的蔬菜就要了解批發(fā)市場運營的時間，有些批發(fā)市場一天的運營時間很長甚至24小時不間斷，那就要了解人氣最高的是哪個時段。大多數(shù)批發(fā)市場收費是進(jìn)場費+場地日租金，所以用大貨車?yán)泚砼l(fā)的外地客商，當(dāng)貨剩下不多就會想把貨甩賣了，這樣可以走人以節(jié)省第二天的場租。而賣貨較少的本地商販或農(nóng)戶，通常在末段時間能得到比較優(yōu)惠的價格，如果批發(fā)市場人氣最高時段是14:00-19:00，那差不多就是17:00左右了，采購的客戶漸漸少了，一些商販會賣得不耐煩了就想出手算了趕緊回家，所以價格好說。

　　仔細(xì)說說什么是賺100萬的‘市場需求’ ，比如賣快餐這是一個‘顯性市場需求’，什么叫顯性市場需求？就是每天要吃飯！所以開個飯店滿足的就是顯性市場需求；有人要喝啤酒，你賣啤酒就是顯性市場需求，明白了吧？做這些生意，你是很難白手起家賺到100萬的，因為競爭壓力太大了。都是一幫沒什么腦子的，只知道打價格戰(zhàn)拼體力的人在做的生意，孫子兵法里有句話：見日月不為明目，問雷霆不為聰耳，意思就是做這種:人人都知道的市場需求，非常常見的生意，就是瞎子和聾子做的生意。而要賺100萬就必須找市場的隱性需求?。ㄏ胭?00萬的，務(wù)必默念100遍）這就是我說的賺100萬的第一步 ‘找到市場需求’的真正涵義。那什么是隱性的市場需求？

　　我來給大家理理思路，比如現(xiàn)在很火的泡妞培訓(xùn)，中國有3000萬光棍，每個男人都想泡妞，這就是顯性需求，由于中國男人太多，女人太少，這個生意其實很容易就賺大錢了，那些做泡妞培訓(xùn)的動不動就收費5000+，1W+ ，搞到100W，也就是100個學(xué)員的事情。但我覺得這個還夠不上說是：隱性需求。順著這個思路深挖一下，想想女性。

　　女性同樣想要釣金龜婿，而中國的現(xiàn)實情況是普通的屌絲男非常多，美女也非常多。但是美女看不上屌絲男。有意思的，中國的優(yōu)秀男人相對美女來說是極少的。也就是說，美女想要找優(yōu)秀男人，比屌絲男找美女的難度更大。這才有很多有錢人有好幾個女性伴侶的事實誕生。這里面就有一個極度賺錢的隱性需求，就是培訓(xùn)美女泡優(yōu)秀的男人。這個生意有人在做，懂不懂就是收費3,5Ｗ！

　　賺大錢的人，總是要想得與普通人不一樣，做得與普通人也不一樣。所以，喬布斯講：非同凡響。

　　簡單回答下你這幾個問題前，我說一下，我是在批發(fā)市場工作的，自己也有做一個關(guān)于蔬菜批發(fā)這行的小圈子，都在分享蔬菜批發(fā)生意的信息，微信公眾號叫做“蔬菜批發(fā)圈”，看到你的這些問題，其實很普通，對于剛?cè)脒@行來說，確實是比較迷惑，下面我一一解答給你。

　　第一你弄的三輪車多大，拉的貨能拉多少，擺地攤目的就是便宜量大，出貨快為主，如果可以拉1000以上的，是不錯的。

　　第二：你發(fā)現(xiàn)擺地攤同行中拿貨都比較便宜，這樣你有沒有觀察到他們拿的貨是精品貨還是垃圾貨，他們每次拿貨的量多少？這其中涉及三點A垃圾貨本來便宜，B拿貨量大精品貨也跟批發(fā)商砍價，也可以砍得便宜；

　　第三：怎么買到價格便宜的蔬菜的？這里我跟你說首先你得知道蔬菜便宜貨有兩種情況，第一他們拿的是蔬菜批發(fā)市場的尾貨或者垃圾貨，尾貨也就是批發(fā)市場里批發(fā)商每次收攤時要及時處理的貨稱為尾貨，地攤一大部分都來源于尾貨，因為蔬菜批發(fā)商要處理，也會降價，而且如果地攤商收的量大，也會繼續(xù)砍價，這時就出現(xiàn)價格超低的情況出現(xiàn)，一個地攤一個單品一兩千斤很正常，談價格也容易談，這就形成了低價格的；另外一個是剛才我提到的垃圾貨，這個垃圾貨就是很不新鮮的蔬菜了，也就是蔬菜批發(fā)商準(zhǔn)備當(dāng)垃圾處理掉的貨，地攤商剛好想接這批貨的，會出現(xiàn)超級低的價格就可以拿到這些貨，設(shè)置也會出現(xiàn)0成本拿貨的時候，因為處理垃圾貨時，批發(fā)商在蔬菜批發(fā)市場里處理，還會另外收取垃圾處理費，這寧愿送人趕緊處理掉就出現(xiàn)了，所以地攤商拿到這批貨就當(dāng)然超級便宜了。

　　第四：他們怎么知道蔬菜最便宜？這里有兩點可以告訴你一點，另外一點是行規(guī)我不想說出來，希望你明白，第一個是上面第三點的也說到，蔬菜批發(fā)商尾貨處理，這里很簡單，你到蔬菜批發(fā)市場中等到臨近市場每天收市時間前，你在市場轉(zhuǎn)一下，就容易看出來了，尾貨處理，質(zhì)量也不錯，也是最便宜的。第五：砍價的時候，有的蔬菜可以砍幾塊錢，有的只能砍幾毛錢，為什么？因為價格不一樣，有些看到你是這行的小白，對市場價格不敏感，不坑你坑誰呢？另外一個是主要是那些蔬菜質(zhì)量的問題，如果是已經(jīng)準(zhǔn)備要處理了那價格肯定跳水給你了；質(zhì)量很好但是看到你想要，先會試探下你的需求度，如果很想要，就會適當(dāng)給價格給你這就會出現(xiàn)幅度不大的情況，如果你拿貨的時間是在市場收市前或者在他們檔口貨物就那么幾件貨時，價格多少一般不在乎，能放就放，因為他們想收檔了，這幅度也就大了；另外一個行規(guī)就是剛好你遇到了行情大跌時候，一件貨就在跌的情況下，你拿貨相差幾塊是正常的事情了。第六：在批發(fā)市場有些老板會把自己的蔬菜賤賣（比如一塊錢一公斤，甚至十塊錢一大袋或者一籮筐）怎么才能賣到這種蔬菜？兩種情況，一是這蔬菜準(zhǔn)備變成垃圾貨，必須甩賣，二是整個行情進(jìn)入爛市的情況了，能甩貨就甩。你要拿到這些貨的關(guān)鍵節(jié)點是市場準(zhǔn)備收市那時間節(jié)點就可以了。

　　好了，說了一大堆，其實在蔬菜批發(fā)行業(yè)了，都有一個小圈子，價格都是千變?nèi)f化的，想加入這樣的圈子，關(guān)注我，或者微信關(guān)注公眾號“蔬菜批發(fā)圈”，希望這些回答能幫助你，也祝福你的地攤經(jīng)濟越做越大。

　　據(jù)國際物質(zhì)糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。接下來小菜就為大家介紹下蔬菜批發(fā)、采購的渠道都有那些。

　　1、從農(nóng)戶手里進(jìn)貨

　　是基本上都是從農(nóng)戶手里收購的蔬菜，那真的就是最初的成本價，然后對對縫在蔬菜批發(fā)市場往外批，他們只基本上就是一種到兩種的蔬菜，每天差不多幾萬斤左右，

　　2、從批發(fā)商手里進(jìn)貨

　　從這群搞蔬菜批發(fā)的大發(fā)，你手里拿貨，你就需要應(yīng)有盡有，種類齊全的去拿，最后在自己的農(nóng)貿(mào)市場往外批發(fā)零售都可以，但這些批發(fā)商的成本價會比較高一些。蔬菜批發(fā)

　　3.超市渠道

　　超市是近十年興起的新興零售業(yè)，也是蔬菜產(chǎn)品可供選擇的進(jìn)貨渠道之一。

　　4.菜送千城b2b農(nóng)產(chǎn)品平臺

　　菜送千城b2b網(wǎng)站以人工智能和大數(shù)據(jù)算法為買賣雙方提供精準(zhǔn)匹配服務(wù)，可供買賣雙方免費發(fā)布供應(yīng)信息和采購需求，實時農(nóng)產(chǎn)品行情預(yù)測，幫供應(yīng)商提供暢銷渠道，幫采購商推薦最優(yōu)質(zhì)貨源！

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　　為了幫助用戶更方便的使用菜送千城，我們的小程序也因此誕生上線，總的來說菜送千城b2b網(wǎng)站是一個比較省心、省力無需擔(dān)憂蔬菜水果批發(fā)與銷售是個靠譜農(nóng)產(chǎn)品平臺。