便利店是指以經(jīng)營即食性商品或服務為主，以滿足消費者的便利性需求為第一宗旨，采取自選購物方式的小型零售店。隨著居民可支配收入和消費能力的穩(wěn)步提升，以及中國城鎮(zhèn)化率提高，消費者的購物習慣和偏好產(chǎn)生較大變化。如今，新一代消費者更加注重便捷、個性、高品質(zhì)的購物體驗。

　　中國便利店消費者畫像

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，便利店消費者的年齡集中分布在31-40歲（42.7%），60.4%的消費者已育有孩子，37.9%月收入在5000-元。消費群體的特征代表了其對服務的特殊需求，未來將持續(xù)驅(qū)動便利店的迭代趨勢。便利店可根據(jù)消費群體的特征推出適宜的營銷策略來吸引相應的消費者。

　　各個年齡段的消費者都更偏愛連鎖便利店

　　調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，超八成31-40歲中國消費者，更傾向于選擇連鎖便利店；30歲及以下的中國消費者中，75%以上傾向于選擇連鎖便利店；56.0%的41歲以上中國消費者，傾向于選擇連鎖便利店。艾媒咨詢分析師認為，產(chǎn)品種類齊全、配套服務完善的連鎖便利店更受年輕群體的喜愛。

　　青年群體在便利店消費的頻率較高

　　調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，22.5%的21歲及以下消費者一天去便利店一次或數(shù)次，超五成青年群體（22-40歲）在便利店每周消費數(shù)次。艾媒咨詢分析師認為，上學、上班群體的生活節(jié)奏較快，便利店滿足了人們飲食和日用品所需，逐漸融入年輕群體的生活中。

　　休閑食品是消費者最主要的購買品類

　　調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，71.1%中國消費者到便利店主要購買休閑食品，其次是乳制品、日用品和現(xiàn)制食品。艾媒咨詢分析師認為，便利店商家可根據(jù)消費者偏好的商品品類，突出陳列并做好庫存管理，激起消費者購物欲望，提升便利店銷售額。

　　商品價格是消費者主要痛點

　　調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，中國消費者對便利店的商品質(zhì)量最為滿意，而對商品價格最不滿意。艾媒咨詢分析師認為，商家可發(fā)展“特惠版”便利店品牌，提升消費者對便利店商品價格的滿意度，從而提升品牌競爭力。

　　連鎖便利店消費者對現(xiàn)制食品都有較高的購買意愿

　　調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，各個年齡段的消費者對現(xiàn)制食品的購買意愿都很高，都在80%以上。其中，31-40歲年齡段的中國連鎖便利店消費者，對于便利店現(xiàn)制食品具有最高的購買意愿，占比為92.2%。艾媒咨詢分析師認為，便利店商家可根據(jù)自身店鋪所處地段、目標群體，制定其偏好的現(xiàn)制食品，提升現(xiàn)制食品銷售額。同時針對特定的消費者，制定相應的營銷策略吸引其購買。

　　不同的消費群體的特征深化了圍繞購物體驗的多方面需求，比如消費者更為健康的消費理念、對價格的偏好、消費的習慣等。未來，這些消費趨勢將持續(xù)帶動便利店場景化運營、品類革新和轉(zhuǎn)型的趨勢。