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便利店的存在,為我們的生活提供了很多方便,而為了將這種方便最大化,有些經(jīng)營者還會選擇24小時的營業(yè)模式,全天候為顧客提供服務。
24小時便利店在一定程度上是更受歡迎的,但是在經(jīng)營的過程中,有一套自己的模式,不僅是拉長營業(yè)時間,在選址、裝修和鋪貨等方面都要有一些改善。接下來深圳貨架公司【時尚貨架】就給大家介紹一下,24小時營業(yè)的便利店究竟怎么開。
1、選對開店位置
便利店的選址無非就是考慮人多、交通方便和周邊競爭少這3點,但對24小時營業(yè)的便利店來說,還要注意周邊環(huán)境適不適合這種營業(yè)模式。比如有無夜生活娛樂場所或大型社區(qū),如果沒有,那么就算24小時營業(yè),也沒人光顧。
2、保證燈光明亮
24小時營業(yè)的便利店,除了能讓顧客更方便,更能讓顧客感受到人性化。試想一下,當你加班到深夜或半夜出門買夜宵時,在路邊看到還亮燈營業(yè)的便利店,是不是會覺得很安心呢?所以24小時便利店要保證燈光的明亮,這樣既能給顧客心理安慰,還能引起人們注意。
3、商品結構調整
大半夜還要去便利店買東西的顧客肯定有非常強烈的需求,所以在布置商品結構時,就要更多地將這些需求考慮進去,提供能滿足顧客需求的商品和服務,如銷售常用乙類非處方藥品(感冒藥、腸胃藥、創(chuàng)可貼等)、熱飲、熟食快餐及提供免費加熱服務等。
4、人員配置到位
營業(yè)時間拉長了,在人員配置的問題上自然也要進行一番調整。如果是30平米左右的小型便利店,一般建議安排4個員工3班倒(凌晨到早上安排兩個員工,其余時間段安排1個);60平米左右的便利店可以安排6個員工3班倒(每班兩個),保證店內正常運營。
5、做好安全防護
安全是永恒的話題,在夜間營業(yè)不可控因素比較多,難免不會發(fā)生一些突發(fā)情況,所以一定要注意安全,店內監(jiān)控全部安裝到位,也可以安裝一個一鍵報警的系統(tǒng),并且盡量避免晚上只留一個員工看店,否則遇到意外情況不好處理。
24小時的營業(yè)模式雖然能為便利店創(chuàng)造更多利潤,但同時也會增加便利店日常經(jīng)營的開支,所以在確定要采取這種經(jīng)營模式之前,一定要做好各方面的評估和準備,不然可能會換來得不償失的結果。
以上就是便利店貨架公司【時尚貨架】給大家介紹的24小時便利店的經(jīng)營須知,如果你對開便利店還有其他疑問,想欣賞便利店布局設計案例,或有便利店貨架批發(fā)的需求,歡迎登錄時尚貨架官網(wǎng)咨詢。
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