考慮到人口總量,商場超市在中國一直有很大的發(fā)展規(guī)模,無論小型超市、還是大型連鎖商場,基本上可算得上遍布大街小巷,競爭激烈。因此,各大商超竭盡可能研究吸引消費者光顧的有效方法,其中最重要的影響因素之一就是商朝內(nèi)商品擺放的問題。
事實上,部分商超經(jīng)營者往往會因為低估商品擺放的重要性而忽略它,但從經(jīng)濟學(xué)領(lǐng)域以及眾多研究表明,消費者在選購過程中的確會受到商品擺放的影響,否則我們也聽不到他們對商品擺放不合理產(chǎn)生的抱怨,這些都是值得重視的情況。
正確的商品擺放方式可以明顯提高商超經(jīng)營的收益,提升商超經(jīng)營中對正確商品擺放方式的重視,以營造更加貼合消費者消費習(xí)慣的環(huán)境,我們可以通過積極分析其中的益處。
1.使得消費者購物過程更有效率
合理的商品擺放方式在一定程度上可以使得消費者的購物過程充滿效率,更好地為消費者節(jié)省購物過程中不必要的時間,通過設(shè)計“動線”幫助消費者減少購物中的路程,商品擺放高度上面的設(shè)計則可以為消費者減少彎腰抬腳等繁瑣動作的發(fā)生次數(shù)。
2.促進商超產(chǎn)品的銷售總量
大部分消費者的購物計劃具有隨機性,時常在購物過程中添置不在購置清單中的商品。因此,優(yōu)質(zhì)的商品組合擺放可以通過吸引消費者的關(guān)注引起購買欲,從而激發(fā)其更高的購買沖動,在較大程度上提高商品的銷售量。
3.貼合消費者的購物體驗需求
消費者的購物體驗全程與途徑的商品擺放方式息息相關(guān),毫無章法的商品貨架將使得消費者在行動過程中充滿疑惑,從而產(chǎn)生不愉快的購物體驗;相反,整潔有序的商品貨架擺放則可以為消費者提供良好的購物氛圍,進而提升對商超品牌的忠誠度,帶動復(fù)購率。
4.增加商超服務(wù)本身的競爭力
生活中消費者隔一段時間進入同一個商超,會發(fā)現(xiàn)內(nèi)部商品貨架陳列又發(fā)生了變動,這是因為商超會定期根據(jù)產(chǎn)品銷售的銷售數(shù)據(jù)進行商品擺放的調(diào)整,各大商超之間通過貨架陳列擺放為消費者提供更加便捷的消費體驗是其服務(wù)能力的體現(xiàn),細微處見功夫。
了解正確的商品擺放方式可以明顯提高商超經(jīng)營的收益后,如何將正確的商品擺放落入實際商超經(jīng)營工作中,為其有效提升更多的社會和經(jīng)濟效益,可以參考以下建議:
1.商品擺放注重美觀性、條理性和創(chuàng)意
整齊美觀的商品擺放方式可以最大程度吸引消費者的眼球,如今更有部分商超發(fā)揮正向創(chuàng)造力將商品擺出創(chuàng)意十足的造型成功引起了消費者對商品本身的興趣。如果沒有創(chuàng)新精神,商品可以按照形態(tài)、功能或商品的其他屬性規(guī)整呈現(xiàn),也能提供心理上帶來舒適感,吸引消費者挑選和查看。
2.商品擺放必須考慮安全性,操作員具備安全意識
安全性方面,最基本的要求是:重物要貼地、易碎品需防護以及防止兒童碰撞引起意外,總而言之要杜絕一切可能對消費者造成人身傷害的可能,尤其是將兒童不易觸碰的商品防止到其不易接觸的安全區(qū)域,并在可能存在意外危險的區(qū)域樹立明顯警示牌提醒。
3.貨架陳列充分考慮商品組合擺放策略
除了生活中默認(rèn)組合購買的常規(guī)商品組合,商超需要根據(jù)后臺經(jīng)營數(shù)據(jù)考慮是否將同屬性/功能的商品進行組合擺放,考慮到傳統(tǒng)商超后臺銷售數(shù)據(jù)的滯后性和有限性,利用@圖普科技的商品拿取識別等智能零售技術(shù)將有效地跟蹤關(guān)聯(lián)陳列的效果并進行改進。
4.遵守“先進先出”原則以降低商品過期的概率
商品過期是商超經(jīng)常處理的問題,發(fā)生的概率與商品擺放方式具有一定關(guān)聯(lián)。相同的產(chǎn)品如果因為擺放不正確而無法被消費者即使拿取,就會更加容易出現(xiàn)商品過期的情況。
因此,正確的商品擺放方式需要遵守“先進先出”原則,即生產(chǎn)日期越早的商品要放在越前排以便消費者快速拿取,從而有效降低商品過期還未被出售的概率。
關(guān)于商品擺放具體研究涉及囊括了心理學(xué)、社會學(xué)、信息技術(shù)和數(shù)據(jù)挖掘等領(lǐng)域,新零售時代的到來,使得商超管理層有機會通過超越傳統(tǒng)消費數(shù)據(jù)分析的方式, @圖普科技智慧零售 幫助客戶通過收集并建立包括客流統(tǒng)計、門店熱區(qū)、貨架陳列識別等數(shù)據(jù)模型,充分結(jié)合脫敏數(shù)據(jù)對商品運營做出及時指導(dǎo),協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈、采購人員、門面銷售等相關(guān)部門及人員,設(shè)計商品的具體擺放,最終創(chuàng)造商品產(chǎn)出的大幅度、可持續(xù)的提升。更多圖普科技服務(wù)內(nèi)容,可以點擊下方鏈接了解:新零售_智慧零售_智慧門店_智慧店鋪_門店數(shù)字化_圖普科技