原標題：把便利店經(jīng)營好的11個小技巧

　　通過數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，便利店單次消費20元以內(nèi)的消費者占68.2%，而40元以上的僅有8%，一般情況下基本上沒有超過100元的。所以，便利店要經(jīng)營好，要從細節(jié)處入手，服務(wù)好每個顧客，做好每一筆生意。與大型超市不同，便利店既賣煙酒飲料與日常生活用品，又提供多元的便民生活服務(wù)，自助繳費終端，代辦培訓(xùn)報名，代訂考試教材，票務(wù)，充氣，汽車美容等，這種深入社區(qū)居民生活的增值服務(wù)，有助于聚集人氣。

　　此外，由于便利店的主要消費群體定位在12-40歲左右的學(xué)生和上班族（30歲以下顧客占其總量的80%左右），針對群體易于接受新事物、消費力強勁和追求時尚的特點，因此從商品的選擇上要注重創(chuàng)新與更新，結(jié)合潮流主旋律。下面根據(jù)這些給大家介紹一些小技巧。

　　店鋪外觀如同人的面孔，即“店鋪是臉面”。這是顧客在瞬間斷定一家店鋪形象所憑借的依據(jù)。店面包括店名、店徽、招牌、外觀裝修、櫥窗，再加上店面的色彩和照明，良好的第一直觀印象是顧客駐足的關(guān)鍵。因而商家應(yīng)要做到地板、天花板、貨柜、櫥窗不要有塵埃，玻璃要干凈。每天至少要有一兩次站在店外向內(nèi)看，從顧客的角度去想想，你店鋪的外觀形象，能給人好印象嗎?

　　讓顧客自由選擇，店員不需要“步步跟隨”，便利店提供的是便利，不是大型超市需要導(dǎo)購，而且品牌便利店商品都是陳列很明顯，顧客非常容易找到自己所要的商品。

　　首先這點對商品陳列有一定要求，對店員也有要求，商品必須陳列整齊，分區(qū)明確，這樣商品才能讓顧客看得到，易接觸到。而且都是開放式貨架陳列，讓顧客更容易體驗和選擇。

　　做生意歸根結(jié)底都是人與人打交道，是人際關(guān)系，所以便利店與顧客也是人際關(guān)系。購物場所是交流的空間，開門總該笑臉相迎，服務(wù)熱情，這樣才能生客變熟客，熟客變久客。

　　消費者不是專家，需要我們店員的引導(dǎo)。讓消費者感覺到，我們是在幫助他。消費者了解商品的知識和銷售量成正比，人都對能了解的事物比較有安全感，尤其是紅酒洋酒，日化類商品有功能特點，味道，品牌文化都可以跟消費者講解。

　　或許顧客這次問了很多問題，但是又沒買任何東，但我們依舊要記得顧客永遠是對的，這樣才能心態(tài)積極的去接待顧客，即使顧客不買也不能有失望或不高興的表示。顧客沒買東西你依舊熱情打招呼，顧客會覺得這個店挺有人情味，以后自然就會成為你的顧客。

　　收款的時候要記得唱收，唱付，唱清楚金額。比如：收您10元，找您6元。收錢和找零錢，唱清楚。錢當面點清，找干凈錢給客人。收款環(huán)節(jié)記得推薦促銷商品，有不能退的銷量不好的商品也可以打特價放收銀臺進行推銷。

　　對熟客要心懷感恩，熟客來要偶爾表達感謝，老顧客是最好的顧客。對便利店來說復(fù)購率是提升業(yè)績的關(guān)鍵。美國學(xué)者雷奇漢和賽塞的研究表明，顧客的忠誠度每提高5%，企業(yè)的獲利就能增加25%。

　　親切禮貌待客，讓顧客感覺到舒服，自然會想買東西的時候首先想到你，所以語言規(guī)范、親切，能增加商場(店)形象的魅力，產(chǎn)生親和力，帶來好的口碑。

　　節(jié)假日是與顧客打好人際關(guān)系的突破口，也是感謝新老顧客一直以來支持的一個很合適的理由。比如，教師節(jié)對教師優(yōu)惠以示祝賀，中秋節(jié)，端午節(jié)購物優(yōu)惠等。

　　1、商品陳列為了貼合顧客購物習(xí)慣，應(yīng)保證商品的大類的擺放上盡量不變。

　　2、特價商品展示應(yīng)明顯，堆頭不宜過大，商品過雜，以免影響促銷效果，降低門店的銷售額。

　　3、店鋪的動線應(yīng)該合理安排，通道應(yīng)設(shè)置在70～90厘米左右。根據(jù)門店的客流高峰期合理安排商品陳列位置，將日常暢銷商品和不容易決定購買難挑選的商品分開，避免高峰期購物者堵住通道，影響其他顧客購物。

　　4、貨架的高度應(yīng)考慮到女性身高，中心貨架不應(yīng)高于165厘米，最好不要超過6層。同時要注意端頭貨架的利用，端架是門店黃金位置，顧客在端架位置停留時間會比較長，應(yīng)擺設(shè)一些高毛利的暢銷商品。

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