區(qū)別于傳統(tǒng)零售，新零售是以大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、AI技術(shù)等新信息技術(shù)為驅(qū)動(dòng)，大膽應(yīng)用直播、到家、無(wú)接觸式配送、私域等新技術(shù)模式，以滿足消費(fèi)者全方位需求的購(gòu)物場(chǎng)景為核心，將線上線下的人、貨、場(chǎng)三要素重構(gòu)。疫情期間，到家業(yè)務(wù)既滿足了消費(fèi)者的日常需求，也進(jìn)一步培養(yǎng)起用戶同城線上購(gòu)買習(xí)慣，使得用戶規(guī)模迅速增長(zhǎng)，這也激發(fā)了中國(guó)商超零售全渠道數(shù)字化改造的決心。在后疫情時(shí)代，同城零售之勢(shì)持續(xù)火熱，更是引起了大量資本入局，社區(qū)團(tuán)購(gòu)、前置倉(cāng)生鮮等新興業(yè)態(tài)的快速崛起，倒逼商超零售企業(yè)加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型。不少商超零售O2O企業(yè)抓住機(jī)遇，一方面積極進(jìn)行商業(yè)擴(kuò)張，廣開門店加速?gòu)?fù)制全渠道數(shù)字化的成功經(jīng)驗(yàn)，積極探索新業(yè)態(tài)；另一方面，在產(chǎn)品、配送、服務(wù)等方面優(yōu)化用戶體驗(yàn)，提升用戶粘性。在變革的過(guò)程中，數(shù)字化成為變革的主動(dòng)力。傳統(tǒng)商超品牌如何能夠加速數(shù)字化升級(jí)，已成為當(dāng)下多數(shù)零售商超面臨的“轉(zhuǎn)型新焦慮”?；仡?020年國(guó)內(nèi)零售商超的優(yōu)秀數(shù)字化實(shí)踐案例，以資借鑒。永輝超市10月30日，永輝超市發(fā)布2020年三季度財(cái)報(bào)，前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入726.70億元，同比增長(zhǎng)14.36%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為20.28億元，同比增長(zhǎng)31.86%；在到家業(yè)務(wù)方面，永輝超市2020年前三季度實(shí)現(xiàn)銷售額65.35億元，同比去年增長(zhǎng)180%，占主營(yíng)收入比重達(dá)9.7%，其中永輝生活A(yù)PP占到家業(yè)務(wù)的比重達(dá)50.7%。最新數(shù)據(jù)顯示（截至2020年10月30日），永輝超市已開業(yè)門店達(dá)970家，籌備中門店達(dá)217家。

　　據(jù)了解，永輝生活·到家，貼近居民的生活，目前永輝生活·到家衛(wèi)星倉(cāng)從接到小程序的訂單開始，到觸發(fā)揀貨、流轉(zhuǎn)、打包，平均僅需3分鐘，包括配送在內(nèi)的流程也只需要30分鐘。其衛(wèi)星倉(cāng)從選址、地推時(shí)就引用了騰訊智慧零售的圈層咨詢功能。在智慧助力工具外，永輝還采用了三大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)服務(wù)：優(yōu)品，精準(zhǔn)預(yù)測(cè)銷售情況及消費(fèi)者商品偏好；優(yōu)客，為線下門店洞察用戶購(gòu)物意向，識(shí)別目標(biāo)客戶群，優(yōu)化每個(gè)轉(zhuǎn)化環(huán)節(jié)；優(yōu)Mall，以人工智能助力門店，提升消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)人貨場(chǎng)的全面數(shù)據(jù)分析。

　　針對(duì)疫情期間用戶暴增的需求，永輝對(duì)用戶畫像、流向、滲透率等進(jìn)行分析，提前分析預(yù)測(cè)可能爆發(fā)的商品需求與區(qū)域，提前做好商品在不同倉(cāng)之間的分配、運(yùn)力調(diào)配、倉(cāng)儲(chǔ)方案等方面等統(tǒng)籌安排，有效提升到家服務(wù)訂單履約能力與消費(fèi)者滿意感。此外，永輝超市在全國(guó)化采購(gòu)和區(qū)域化采購(gòu)體系早已建立，而且具有明顯的供應(yīng)鏈分層：上游做特色農(nóng)業(yè)，中游做大件物流，下游做業(yè)態(tài)創(chuàng)新，最后整合成一個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈采購(gòu)體系；從一開始，永輝的供應(yīng)鏈走的是全球商品對(duì)接、倉(cāng)儲(chǔ)物流、支付金融等大通路。疫情嚴(yán)重期間，永輝超市在全球五大洲共35個(gè)國(guó)家直采的國(guó)際供應(yīng)鏈體系優(yōu)勢(shì)也一下子體現(xiàn)出來(lái)了，而永輝一線采購(gòu)人員全體停休，啟動(dòng)“田間尋貨源”、“田間現(xiàn)采”的方案組織采購(gòu)，第一時(shí)間保障了貨源的充足和質(zhì)量，從而屹立于市場(chǎng)不敗。2020年8月永輝超市控股永輝云創(chuàng)，聚焦線上業(yè)務(wù)和科技中臺(tái)發(fā)展，推進(jìn)到家與到店業(yè)務(wù)的融合發(fā)展以及線上線下一體化進(jìn)程，不斷提升管理效率、降低后臺(tái)成本，進(jìn)一步加速永輝超市數(shù)字化轉(zhuǎn)型步伐。在永輝超市彩食鮮CTO喬新亮看來(lái)，極致用戶體驗(yàn)的本質(zhì)是永遠(yuǎn)提供超出用戶預(yù)期的價(jià)值，目前市場(chǎng)環(huán)境從供不應(yīng)求向供大于求變化，業(yè)務(wù)增長(zhǎng)由來(lái)自增量用戶向來(lái)自存量用戶變化，并且信息化時(shí)代的傳播速度和傳播范圍都遠(yuǎn)勝?gòu)那?，通過(guò)極致用戶體驗(yàn)才能打造病毒式裂變的正向飛輪。企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型首先要使用VOC（客戶聲音）反饋，作為CX（客戶體驗(yàn)）戰(zhàn)略的指南針，其次要用清晰的戰(zhàn)略設(shè)計(jì)和執(zhí)行框架逐步提升CX，最后創(chuàng)建一個(gè)敏捷的生態(tài)系統(tǒng)，將最新的技術(shù)、數(shù)字業(yè)務(wù)方法和分析結(jié)合在一起。喬新亮認(rèn)為極致用戶體驗(yàn)是企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的抓手，將持續(xù)驅(qū)動(dòng)企業(yè)內(nèi)部運(yùn)營(yíng)管理完善，外部更加靈活地響應(yīng)市場(chǎng)和用戶的需求。 家樂(lè)福2021年1月4日，根據(jù)蘇寧家樂(lè)福公布的元旦銷量數(shù)據(jù)顯示，截至1月3日晚9時(shí)，家樂(lè)福全渠道GMV同比增長(zhǎng)6.8%，到家訂單量同比增長(zhǎng)297%。2020年蘇寧易購(gòu)三季報(bào)顯示，2020年第三季度，家樂(lè)福在全國(guó)范圍內(nèi)新開3家大賣場(chǎng)，1家社區(qū)生鮮店，到家業(yè)務(wù)訂單量環(huán)比增長(zhǎng)10%，連續(xù)5個(gè)季度實(shí)現(xiàn)盈利。在疫情最嚴(yán)重的的2月份，家樂(lè)福到家業(yè)務(wù)訂單逆勢(shì)增長(zhǎng)412%。作為線上線下融合發(fā)展樣本，2020年10月27日央視《新聞聯(lián)播》重點(diǎn)介紹了家樂(lè)福的轉(zhuǎn)型經(jīng)驗(yàn)，指出家樂(lè)福依托電商平臺(tái)的倉(cāng)儲(chǔ)網(wǎng)絡(luò)、物流和數(shù)字技術(shù)成功進(jìn)行了數(shù)字化轉(zhuǎn)型，把用戶需求和實(shí)體店鋪直接打通，打造了1小時(shí)場(chǎng)景生活圈。

　　1、零售經(jīng)營(yíng)數(shù)字化蘇寧賦能現(xiàn)成效老牌零售企業(yè)家樂(lè)福是大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)的首創(chuàng)者，也是第一批進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的外資零售企業(yè)。2019年9月，蘇寧收購(gòu)家樂(lè)福中國(guó)，全球大賣場(chǎng)風(fēng)向標(biāo)自此開始了在中國(guó)市場(chǎng)上的轉(zhuǎn)型之路。數(shù)字化轉(zhuǎn)型，是第一步。以往家樂(lè)福門店使用傳統(tǒng)的pos機(jī)，如今在家樂(lè)福門店內(nèi)新增了掃碼購(gòu)、自助收費(fèi)機(jī)，實(shí)現(xiàn)了與蘇寧易購(gòu)的優(yōu)化打通，消費(fèi)者在支付環(huán)節(jié)可以直接使用云鉆抵扣。蘇寧易購(gòu)將數(shù)字化運(yùn)營(yíng)納入到家樂(lè)福體系內(nèi)，進(jìn)一步提升用戶轉(zhuǎn)化。蘇寧也幫助家樂(lè)福接入了更多互聯(lián)網(wǎng)銷售渠道，蘇寧易購(gòu)平臺(tái)、蘇寧推客、第三方平臺(tái)等多渠道幫助家樂(lè)福拓深消費(fèi)市場(chǎng)，PP體育、蘇寧榴蓮社區(qū)通過(guò)直播等手段幫助家樂(lè)福構(gòu)建私域流量池。與此同時(shí)，依托蘇寧全場(chǎng)景布局與物流布局等全產(chǎn)業(yè)資源，家樂(lè)福不斷升級(jí)到家服務(wù)，并在蘇寧研發(fā)的數(shù)字化信息管理工具指導(dǎo)訂貨、選貨、揀貨的助力下，工作效率得到大幅提升。為了到家業(yè)務(wù)的優(yōu)化，家樂(lè)福設(shè)置了專門的快揀倉(cāng)，并針對(duì)性地研發(fā)了“店+”系統(tǒng)、微倉(cāng)系統(tǒng)、慧眼系統(tǒng)加強(qiáng)對(duì)庫(kù)存和到家業(yè)務(wù)流程的管控。在數(shù)字化工具的指導(dǎo)下，快揀倉(cāng)內(nèi)收錄了近兩周消費(fèi)最高頻的單品，并根據(jù)銷量定期調(diào)整快揀倉(cāng)的SKU種類、商品訂單數(shù)量，大大節(jié)省了揀貨的時(shí)間。 一線揀貨員表示，自從建了快揀倉(cāng)、上線了微倉(cāng)系統(tǒng)，訂單里的每個(gè)商品都標(biāo)注了具體的貨架信息，并自動(dòng)規(guī)劃好了揀貨線路，不到5分鐘，十幾件商品全部揀貨完畢，并完成與送貨員的交接，日均訂單量能上升到500單，休息日都在1000單以上。2、供應(yīng)鏈平臺(tái)加速釋能構(gòu)建內(nèi)循環(huán)有力抓手門店數(shù)字化轉(zhuǎn)型，是家樂(lè)福融入蘇寧后全方位升級(jí)轉(zhuǎn)型的縮影。收購(gòu)之初，蘇寧承諾將幫助家樂(lè)福實(shí)現(xiàn)五大舉措升級(jí)，包括拓展互聯(lián)網(wǎng)新門店、推進(jìn)現(xiàn)有家樂(lè)福店面形態(tài)優(yōu)化、進(jìn)行數(shù)字化升級(jí)、幫助家樂(lè)福以零售云的方式進(jìn)入低線市場(chǎng)以及依托家樂(lè)福和蘇寧小店全面升級(jí)到家服務(wù)。此外，在商品體系打通的同時(shí)，家樂(lè)福旗艦店也在蘇寧易購(gòu)上線，把家樂(lè)福中國(guó)的倉(cāng)、店與蘇寧易購(gòu)線上APP里面的用戶需求直接打通，實(shí)現(xiàn)了其從近場(chǎng)、遠(yuǎn)中場(chǎng)到遠(yuǎn)場(chǎng)的三個(gè)不同場(chǎng)景的格局打開。日后，家樂(lè)福還將進(jìn)一步向供應(yīng)鏈平臺(tái)發(fā)展，向低線城市的夫妻老婆店開放供應(yīng)鏈。華潤(rùn)萬(wàn)家作為傳統(tǒng)商超巨頭，華潤(rùn)萬(wàn)家在中國(guó)超市百?gòu)?qiáng)名單中連續(xù)兩年蟬聯(lián)第一。在零售O2O蓬勃發(fā)展的今天，華潤(rùn)萬(wàn)家也積極尋求數(shù)字化轉(zhuǎn)型，加速線上線下一體化。一方面，華潤(rùn)萬(wàn)家建設(shè)自有線上渠道“華潤(rùn)萬(wàn)家APP”，另一方面與京東到家、美團(tuán)外賣、餓了么等第三方線上渠道展開合作，推進(jìn)到家業(yè)務(wù)，拓寬服務(wù)范圍。在業(yè)態(tài)組成上，一向以規(guī)模取勝的華潤(rùn)萬(wàn)家逐漸收縮傳統(tǒng)大賣場(chǎng)業(yè)務(wù)，向小業(yè)態(tài)、精品業(yè)態(tài)發(fā)力，推出高端超市、標(biāo)準(zhǔn)超市、便利店等新業(yè)態(tài)，涉及蘇果、萬(wàn)家MART、Olé、萬(wàn)家LIFE等多個(gè)品牌。其中，社區(qū)便利店萬(wàn)家LIFE僅推出2年就達(dá)到近300家門店，精品業(yè)態(tài)萬(wàn)家MART則計(jì)劃在未來(lái)2年增至100家。據(jù)悉，華潤(rùn)萬(wàn)家或?qū)⑼瞥鲂聵I(yè)態(tài)萬(wàn)家City，瞄準(zhǔn)80、90后中青年群體，借以探索零售新模式，謀求多業(yè)態(tài)協(xié)同發(fā)展。2020年7月，華潤(rùn)萬(wàn)家與達(dá)達(dá)集團(tuán)在全渠道履約配送、商品管理、用戶、營(yíng)銷等多領(lǐng)域加深合作。10月，華潤(rùn)萬(wàn)家首次攜旗下全業(yè)態(tài)品牌參與達(dá)達(dá)旗下京東到家的“1020超市狂歡節(jié)”，超過(guò)1600家門店參與，覆蓋城市是去年同期的兩倍，為更多三四線城市帶去“1小時(shí)送達(dá)”的消費(fèi)體驗(yàn)。

　　圖片華潤(rùn)萬(wàn)家還通過(guò)一塊塊可實(shí)時(shí)變更，可與顧客深度交互的數(shù)字商顯屏幕進(jìn)行全場(chǎng)景數(shù)字營(yíng)銷。該方案結(jié)合電子價(jià)簽、電子營(yíng)銷屏、智能傳感器和AI攝像頭等多項(xiàng)技術(shù)和應(yīng)用，打造了全場(chǎng)景營(yíng)銷平臺(tái)系統(tǒng)，進(jìn)而通過(guò)全場(chǎng)景多觸點(diǎn)終端，形成一個(gè)收集積累數(shù)據(jù)———分析數(shù)據(jù)———應(yīng)用數(shù)據(jù)——收集積累數(shù)據(jù)的營(yíng)銷閉環(huán)系統(tǒng)，幫助華潤(rùn)萬(wàn)家完成數(shù)據(jù)資產(chǎn)沉淀及應(yīng)用管理，賦能賣場(chǎng)以精細(xì)化、個(gè)性化的精準(zhǔn)營(yíng)銷能力。 其中，生鮮模版自動(dòng)匹配綁定商品數(shù)量，抓住生鮮管理核心，依據(jù)生鮮高損耗特點(diǎn)，早晚市時(shí)段自動(dòng)顯示促銷和特價(jià)商品，吸引顧客購(gòu)買，消耗庫(kù)存。此外，生鮮看板還可展示相應(yīng)菜譜，用生動(dòng)內(nèi)容吸引客流。農(nóng)殘看板也是一大亮點(diǎn)，可直觀展示果蔬類的農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告，讓消費(fèi)者安心購(gòu)買。

　　圖片沃爾瑪中國(guó)2020年，沃爾瑪中國(guó)實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)商超的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)升級(jí)，借微信支付智慧能力融合線上線下全渠道，加速商超全場(chǎng)景的數(shù)字化進(jìn)程，不僅在非常時(shí)期實(shí)現(xiàn)盈利、轉(zhuǎn)危為機(jī)，更在新的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下與時(shí)代變革中，奠定了數(shù)字化能力根基。數(shù)據(jù)顯示，沃爾瑪小程序于2019年全面上線，將“到店”與“到家”消費(fèi)場(chǎng)景融合。截至2020年8月，已覆蓋400+大賣場(chǎng)及社區(qū)店，注冊(cè)用戶超過(guò)7000萬(wàn)。沃爾瑪中國(guó)電子商務(wù)、市場(chǎng)部及科技部高級(jí)副總裁陳志宇表示，沃爾瑪在人力、物力方面都投入了很多加速數(shù)字化，跟消費(fèi)者建立長(zhǎng)久的關(guān)系，這種關(guān)系能夠幫助沃爾瑪做兩件事情。第一件事情是在消費(fèi)者不購(gòu)物的時(shí)候也跟其保持一定的聯(lián)系，且能夠主動(dòng)地與消費(fèi)者聯(lián)系，而不是在門店這個(gè)實(shí)體空間內(nèi)被動(dòng)等待消費(fèi)者來(lái)。其次，在消費(fèi)者來(lái)到沃爾瑪門店這個(gè)“場(chǎng)”的時(shí)候，可以把小程序作為一個(gè)工具給消費(fèi)者使用。

　　圖片此外，據(jù)報(bào)道，重裝開業(yè)的沃爾瑪寧德店除了擴(kuò)大“掃碼購(gòu)”自助收銀區(qū)域外，還在門店首次上線了全套“智慧互動(dòng)屏”智慧零售解決方案，在店內(nèi)布置25塊實(shí)時(shí)智能互動(dòng)大屏。該屏幕支持圖片、視頻、大小屏游戲等多種內(nèi)容形式的投放互動(dòng)，通過(guò)這些不同點(diǎn)位的優(yōu)屏，顧客可以領(lǐng)取最新的電子優(yōu)惠券，還可以游戲互動(dòng)等，在店內(nèi)拓展了顧客的數(shù)字化溝通渠道。未來(lái)優(yōu)屏還會(huì)拓展功能，為顧客提供千人千面的定制化優(yōu)惠券服務(wù)，以及推送沃爾瑪以及品牌商家的最新商品信息、購(gòu)物信息等，不斷豐富顧客在店內(nèi)的數(shù)字化體驗(yàn)。據(jù)了解，在零售數(shù)字化領(lǐng)域，沃爾瑪中國(guó)早已與騰訊、京東、達(dá)達(dá)等展開過(guò)多項(xiàng)合作。包括在京東上線多家旗艦店、與達(dá)達(dá)-京東到家合作解決最后一公里及沃爾瑪云倉(cāng)項(xiàng)目、與騰訊通過(guò)小程序解決顧客痛點(diǎn)等。大潤(rùn)發(fā)2020年10月19日，阿里宣布擬投入280億港元，直接和間接共持有高鑫零售72%股份，成為控股股東。近年來(lái)，高鑫零售一直在深化與阿里的合作，加速數(shù)字化變革。截至到2020年10月，大潤(rùn)發(fā)所有門店已經(jīng)全面實(shí)現(xiàn)在線化，并接入餓了么、淘鮮達(dá)和天貓超市共享庫(kù)存業(yè)務(wù)。所有門店都提供門店5公里范圍內(nèi)1小時(shí)達(dá)配送，其中180家門店支持20公里范圍內(nèi)半日達(dá)服務(wù)，助力用戶體驗(yàn)升級(jí)。

　　圖片股權(quán)的變化，還加快了阿里零售通在大潤(rùn)發(fā)的應(yīng)用，并瞄準(zhǔn)了國(guó)內(nèi)線下數(shù)百萬(wàn)零售小店，為零售小店推出的一個(gè)提供訂貨、物流、營(yíng)銷、增值服務(wù)等的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，按大潤(rùn)發(fā)的說(shuō)法“這將是一個(gè)新的巨大藍(lán)海”。同時(shí)，“復(fù)制”盒馬，大潤(rùn)發(fā)亦發(fā)力mini店，加快多業(yè)態(tài)的轉(zhuǎn)型。目前大潤(rùn)發(fā)數(shù)字化改造已取得階段性的勝利。2020年新零售帶動(dòng)了大潤(rùn)發(fā)門店8.7%的增長(zhǎng)，公司凈利潤(rùn)同比上升16.8%，并為高鑫零售帶來(lái)近5000萬(wàn)用戶，活躍用戶接近1300萬(wàn)。這其中大潤(rùn)發(fā)中臺(tái)支持下的線上線下的全渠道融合戰(zhàn)略功不可沒(méi)。大潤(rùn)發(fā)以前的系統(tǒng)例如會(huì)員系統(tǒng)、商品系統(tǒng)、POS系統(tǒng)這些基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和系統(tǒng)都有，但是數(shù)字化的程度比較低，有很多數(shù)據(jù)不完備，系統(tǒng)之間相對(duì)比較割裂，難于精確營(yíng)銷精確管理。商品數(shù)字化、會(huì)員數(shù)字化、空間數(shù)字化、營(yíng)銷數(shù)字化、支付數(shù)字化要并融會(huì)貫通，需要對(duì)內(nèi)部的系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)字化的快速重構(gòu)。那么數(shù)字化的快速重構(gòu)在哪？大潤(rùn)發(fā)決定選擇在第三方平臺(tái)的云上進(jìn)行重構(gòu)，建立一個(gè)中臺(tái)化的系統(tǒng)來(lái)打通線上線下「任督二脈」，進(jìn)行全鏈路的業(yè)務(wù)融合和敏捷實(shí)施，同時(shí)讓數(shù)據(jù)沉淀和精細(xì)化管理變?yōu)樗角?。后?lái)大潤(rùn)發(fā)決定借助于阿里現(xiàn)有的產(chǎn)品，在阿里云建立一個(gè)中臺(tái)化的系統(tǒng)，能很快速地可以把大潤(rùn)發(fā)現(xiàn)在所欠缺的能力能夠打包在一起。2018年開始，大潤(rùn)發(fā)開始與阿里云合作共建云中臺(tái)，兩年內(nèi)將IT系統(tǒng)全面遷移到阿里云上，不再自建IDC。大潤(rùn)發(fā)通過(guò)和阿里合作，把倉(cāng)儲(chǔ)與貨架的所有數(shù)據(jù)全部貫穿在一起，形成實(shí)時(shí)的準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。數(shù)字化打通后，賣場(chǎng)每一個(gè)環(huán)節(jié)都可以通過(guò)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。在數(shù)字化沒(méi)打通前，線上訂單采取的是單揀、單包、單配的模式，200單以上就是瓶頸。訂單多時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)一片混亂。但數(shù)字化打通后，員工所有的動(dòng)作依據(jù)系統(tǒng)指令去做。通過(guò)集單系統(tǒng)，進(jìn)行多單的揀、包、配。把暢銷商品放入快揀倉(cāng)，集中揀貨。在前場(chǎng)通過(guò)懸掛鏈，代替人走路，這些舉措都大幅度提升了效率，保證了履約時(shí)效。中臺(tái)數(shù)字化改造后，大潤(rùn)發(fā)的門店店倉(cāng)合一，以及一套供應(yīng)鏈體系對(duì)接多個(gè)銷售渠道，通過(guò)一小時(shí)達(dá)、半日達(dá)、次日達(dá)，滿足To B、To C的需求，以及顧客到店、到家的需求，打贏抗疫之戰(zhàn)，并乘勝追擊，在此次抗疫中發(fā)揮重大作用。家家悅家家悅是以超市連鎖為主業(yè)、以區(qū)域一體化物流為支撐，以經(jīng)營(yíng)生鮮為特色的全供應(yīng)鏈、多業(yè)態(tài)的綜合性零售企業(yè)。目前擁有 874家直營(yíng)連鎖門店，年?duì)I業(yè)額超 150億，成立25年來(lái)，從一個(gè)區(qū)域零售品牌發(fā)展成全國(guó)化布局的零售品牌,事實(shí)證明，家家悅堅(jiān)持的區(qū)域密集發(fā)展、多業(yè)態(tài)發(fā)展戰(zhàn)略和商品戰(zhàn)略等是正確的；特別是依靠生鮮核心競(jìng)爭(zhēng)力和物流區(qū)域一體化布局，打造了企業(yè)發(fā)展的護(hù)城河和壁壘優(yōu)勢(shì)。

　　圖片家家悅的優(yōu)秀生鮮供應(yīng)鏈能力，主要凸顯在采購(gòu)端：公司前身為山東省威海糖酒采購(gòu)供應(yīng)站，為國(guó)內(nèi)首批農(nóng)超對(duì)接企業(yè)，雜貨直采比例達(dá)90%，生鮮直采規(guī)模超85%，領(lǐng)先同行，從采購(gòu)端首先奠定消費(fèi)者高性價(jià)比多元化需求的基石，并為到家服務(wù)打下基礎(chǔ)。而發(fā)展高效配送的連鎖物流，建設(shè)區(qū)域一體化，夯實(shí)到家服務(wù)另一翼。公司已投入使用的常溫物流中心總倉(cāng)儲(chǔ)面積約16萬(wàn)平米，生鮮物流中心總倉(cāng)儲(chǔ)面積約7萬(wàn)平米，各物流中心配送車輛總計(jì)約650部。據(jù)了解，家家悅在今年疫情之下營(yíng)收、凈利潤(rùn)雙雙大增、并逆勢(shì)開店擴(kuò)張，公司預(yù)測(cè)2020全年凈利潤(rùn)5.46億元，較去年同比增長(zhǎng)19.33%，連續(xù)8年實(shí)現(xiàn)持續(xù)正增長(zhǎng)。2020年，家家悅在提升供應(yīng)鏈、加速區(qū)域擴(kuò)張的同時(shí)，一方面優(yōu)化業(yè)態(tài)，對(duì)老店升級(jí)，優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)門店精細(xì)化管理，增強(qiáng)精準(zhǔn)服務(wù)和顧客體驗(yàn)；另一方面，全力打造新一代數(shù)字平臺(tái)，落地?cái)?shù)字化戰(zhàn)略，不停探索全場(chǎng)景。面對(duì)“宅經(jīng)濟(jì)”，2020年初家家悅火速推出優(yōu)鮮App和優(yōu)鮮小程序，加強(qiáng)新零售業(yè)務(wù)推廣，推動(dòng)O2O及社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)全覆蓋。為滿足消費(fèi)者足不出戶下“菜籃子”需求，“家家悅生活港”推出后，家家悅到家服務(wù)更是井噴。作為家家悅?cè)Υ蛟斓男聵I(yè)態(tài)，“家家悅生活港”匯聚全球100多個(gè)國(guó)家的上千種優(yōu)質(zhì)食材，通過(guò)“精品超市+特色餐飲+營(yíng)銷新概念”的全新組合，打造即買即食的新消費(fèi)體驗(yàn)。目前家家悅形成了生活港業(yè)態(tài)、O2O到家業(yè)務(wù)、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、直播（雙11期間，家家悅每天都有直播專場(chǎng)）四大板塊的全渠道服務(wù)，并將以此為基礎(chǔ)繼續(xù)推進(jìn)渠道端的線上線下聯(lián)動(dòng)，滿足顧客全場(chǎng)景服務(wù)需求和體驗(yàn)，努力構(gòu)建中國(guó)一流領(lǐng)先的零售企業(yè)。2020年底，IBM基于 SAP S/4HANA 為家家悅設(shè)計(jì)和部署的供應(yīng)鏈與業(yè)財(cái)一體化的智悅行動(dòng)項(xiàng)目在集團(tuán)全面上線，并成功推廣到集團(tuán)新拓展的張家口及淮北區(qū)域。該項(xiàng)目幫助家家悅打造了以消費(fèi)者為中心，涵蓋全供應(yīng)鏈、多業(yè)態(tài)的一體化運(yùn)營(yíng)體系，以高效的數(shù)字化平臺(tái)簡(jiǎn)化供應(yīng)鏈、賦能前端門店，輔助科學(xué)決策，并有力地保障了企業(yè)快速而穩(wěn)健的業(yè)務(wù)擴(kuò)張。物美實(shí)體門店或者實(shí)體流通企業(yè)未來(lái)會(huì)是什么樣子？針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，物美集團(tuán)的創(chuàng)始人張文中博士是這樣回答的：現(xiàn)在實(shí)體的傳統(tǒng)門店已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者的需求了，需要數(shù)字化和互聯(lián)網(wǎng)方式對(duì)傳統(tǒng)門店進(jìn)行改造，改造以后實(shí)體門店變成線上線下一體化的門店，一定還是大有可為的。物美已經(jīng)走過(guò)26年的發(fā)展歷程。2020年疫情特殊時(shí)期也開了81家門店，2020年增長(zhǎng)18%，線上占比20%。物美在2015年建立了和多點(diǎn)的合作關(guān)系，成為物美的戰(zhàn)略合作伙伴。

　　1、數(shù)字化為企業(yè)賦能數(shù)字化實(shí)現(xiàn)過(guò)程中，物美成立數(shù)字化會(huì)員中心、商品中心、履約中心。會(huì)員是用戶中的核心，商品中心通過(guò)數(shù)字化的方式把生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間更好連接起來(lái)，讓消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)到店到家各種服務(wù)，提高效率，讓消費(fèi)者更滿意。數(shù)字化履約中心為物美落地“30分鐘送達(dá)用戶”創(chuàng)造條件。數(shù)字化改造以后，傳統(tǒng)門店在商品的陳列領(lǐng)域已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了完全數(shù)字化管控，最大的好處是帶來(lái)整體業(yè)務(wù)流程的效率提升。經(jīng)過(guò)數(shù)字化以后，通過(guò)運(yùn)力、管控、智慧路線、智能排班等等數(shù)字化管控的方式，客戶滿意度大幅度提升。數(shù)字化離不開系統(tǒng)的支撐，多點(diǎn)開發(fā)了OS系統(tǒng)，這套系統(tǒng)是支撐整個(gè)物美體系，并且服務(wù)物美以外的商家最核心的操作系統(tǒng)，系統(tǒng)特點(diǎn)是全程數(shù)字化、統(tǒng)一數(shù)據(jù)和業(yè)務(wù)中臺(tái)、到店到家一臺(tái)化、模塊化開放性。因?yàn)檫@個(gè)系統(tǒng)是經(jīng)過(guò)時(shí)間驗(yàn)證的，現(xiàn)在已經(jīng)將所有的業(yè)務(wù)搬到線上，所謂線上就是六在線：會(huì)員在線、員工在線、營(yíng)銷在線、商品在線、服務(wù)在線、管理在線。2、標(biāo)準(zhǔn)化為企業(yè)賦能收購(gòu)麥德龍后，物美引入麥德龍最好的食品安全管理體系，用更高品質(zhì)打造自有品牌，目前為止，物美自有品牌的滲透率已經(jīng)達(dá)到12%，以期未來(lái)自有品牌商品整個(gè)過(guò)程可追溯，可直接推給其他的B2B渠道，擴(kuò)大自有品牌在消費(fèi)目錄中的占比。數(shù)字化過(guò)程也是助推企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的過(guò)程，只有標(biāo)準(zhǔn)化才能打造高效率的數(shù)字化。物美推出“每日鮮”蔬菜系列，當(dāng)天上架當(dāng)天銷售，菜類每天7種標(biāo)識(shí)，就是為了做區(qū)分，到時(shí)間以后就下架，消費(fèi)者很認(rèn)可，目前“每日鮮”在北京市場(chǎng)銷售得很好。為了保證商品在標(biāo)準(zhǔn)化過(guò)程中能夠可控，物美建立自己的工廠，通過(guò)商品的分級(jí)、分包、加工的標(biāo)準(zhǔn)化，通過(guò)全程冷鏈，加工以后直接到賣場(chǎng)，做到新鮮安全美味，也滿足了消費(fèi)者各種差異化的需求。超市發(fā)超市發(fā)作為國(guó)有企業(yè)，連續(xù)多年躍居中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)，成為北京連鎖超市的優(yōu)秀代表。2020年3月15日，超市發(fā)信息部緊急開發(fā)的微店正式上線。而面對(duì)爆增的無(wú)接觸配送的剛需，超市發(fā)僅用5天時(shí)間設(shè)計(jì)出一款低溫保鮮的智能提貨柜，打贏了抗疫第一戰(zhàn)。通過(guò)“人貨場(chǎng)”大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)精確營(yíng)銷，構(gòu)建數(shù)智化轉(zhuǎn)型的支點(diǎn)。2020年初，超市發(fā)正式落地開為智慧屏，開發(fā)以消費(fèi)者為中心的全渠道全鏈路全場(chǎng)景數(shù)字營(yíng)銷解決方案，為抗疫及全年轉(zhuǎn)型升級(jí)打下了地基。首先是智慧屏。通過(guò)智慧屏前端采集數(shù)據(jù)，可清晰地描繪全門店和每個(gè)區(qū)域的用戶畫像， 做到“天、時(shí)、地、利、人、和”。其次提供單店多屏的媒體矩陣。進(jìn)一步把用戶行為軌跡數(shù)字化，以精細(xì)化的場(chǎng)景數(shù)據(jù)將人、貨、場(chǎng)的數(shù)據(jù)深度綁定。再者是基于Face ID整合CRM/ERP/支付數(shù)據(jù)。基于FaceID的互動(dòng)營(yíng)銷模式具有強(qiáng)大號(hào)召力，并且數(shù)據(jù)可追溯，實(shí)時(shí)調(diào)控營(yíng)銷時(shí)間、頻次、內(nèi)容。

　　比如通過(guò)人貨場(chǎng)大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)，超市發(fā)對(duì)自己的顧客進(jìn)行一次“深度梳理”，系統(tǒng)分析發(fā)現(xiàn)，超市發(fā)在春節(jié)至疫情期間，在其線下門店各年齡段的消費(fèi)占比分別是，60后為35.49%，70后為35.53%，80后為22.51%，90后為6.46%；而在線上銷售渠道，各年齡段的占比則是，60后為9%，70后為21%，80后為38%，90后為32%；酒水飲料、休閑食品、進(jìn)口食品在線上品類里面占50%以上?？梢哉f(shuō)，超市發(fā)線上50%以上是80后、90后年輕人，而70%以上這些年輕人消費(fèi)50%都是在酒水飲料、休閑食品。對(duì)此，借助人貨場(chǎng)大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)，超市發(fā)就能實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷、精益運(yùn)營(yíng)，做到定時(shí)定點(diǎn)定屏定人內(nèi)容推送，秒級(jí)更新。下半年加速借力科技全面賦能零售。為做好防控工作的同時(shí)滿足顧客日常生活所需，下半年開始超市發(fā)積極發(fā)展線上業(yè)務(wù)，開發(fā)超市發(fā)小程序網(wǎng)上訂貨、顧客朋友圈微信訂貨，以科技手段助力零售。上線“超市發(fā)鮮到家”微店，主打“超之鮮”自有品牌的果蔬商品；開啟直播帶貨活動(dòng)，拉動(dòng)線上銷售；開發(fā)智慧互動(dòng)屏，通過(guò)提高運(yùn)營(yíng)手段，優(yōu)化互動(dòng)內(nèi)容，提升會(huì)員關(guān)注力完成會(huì)員數(shù)字化；通過(guò)人臉識(shí)別、領(lǐng)券到最終支付消費(fèi)形成用戶畫像數(shù)據(jù)，2020年線上注冊(cè)會(huì)員同比提升30%；多店上線電子價(jià)簽、營(yíng)銷屏、端架互動(dòng)屏，實(shí)現(xiàn)了端架商品的精準(zhǔn)營(yíng)銷能力；開發(fā)顧客反饋程序，通過(guò)公眾號(hào)+小程序開發(fā)，實(shí)現(xiàn)顧客投訴、建議、好物分享、顧客調(diào)研等功能。如今超市發(fā)用數(shù)字化推進(jìn)顧客連接、會(huì)員服務(wù)，其不僅已經(jīng)實(shí)現(xiàn)微信公眾號(hào)粉絲達(dá)70余萬(wàn)，月活躍電子會(huì)員超過(guò)7萬(wàn)人，復(fù)購(gòu)率達(dá)26%。在后疫情時(shí)代下，超市發(fā)隨需而變，以生活超市、生鮮超市為核心業(yè)態(tài)進(jìn)行新店開發(fā)，依據(jù)商圈需求開辦海淀社區(qū)商業(yè)e中心，為周邊社區(qū)服務(wù)創(chuàng)造新的價(jià)值。在數(shù)字科技的助力下，2020全年新開直營(yíng)店9家，加盟店8家，調(diào)改店7家，進(jìn)一步鞏固區(qū)域龍頭的市場(chǎng)地位。樸樸超市樸樸超市成立于2016年，目前覆蓋福州、廈門、深圳、廣州，以及成都、武漢，2020年?duì)I收接近百億元，同比增長(zhǎng)接近150%，前置倉(cāng)接近200個(gè)。成立以來(lái)，先后獲得四筆融資，總?cè)谫Y金額約2億美金。目前樸樸的估值為6億美金，作為前置倉(cāng)賽道的進(jìn)擊巨人，隨著營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)的同時(shí)，擴(kuò)張也在大肆進(jìn)行，即將開啟全國(guó)城市擴(kuò)張。

　　圖片樸樸超市主要采用“前置倉(cāng)+純線上運(yùn)營(yíng)+自有配送團(tuán)隊(duì)”的模式，以生鮮為主打，同時(shí)兼顧全品類。在居民小區(qū)附近設(shè)置貨倉(cāng)，用戶通過(guò)APP下單，1.5公里范圍內(nèi)可配送到家。早期的樸樸超市，前置倉(cāng)面積約300-500平方米，現(xiàn)在的主流面積在800平方米左右，店面在擴(kuò)大的同時(shí)，SKU也在增加，從3000個(gè)提升到了3500個(gè)。并且樸樸的經(jīng)營(yíng)邏輯也在發(fā)生變化，從追求速度（30分鐘送達(dá)）到以用戶體驗(yàn)為中心，價(jià)值觀在升級(jí)。升級(jí)后，樸樸的訂單量、客單價(jià)等均有所提高。以福州數(shù)據(jù)來(lái)看，每個(gè)前置倉(cāng)日均訂單量3500單，客單價(jià)為60多元，推算下來(lái)單倉(cāng)日均銷售超過(guò)21萬(wàn)元。1、生鮮電商，唯快不破據(jù)統(tǒng)計(jì)，樸樸上線第一年的平均配送時(shí)間為24分鐘，而業(yè)界平均配送時(shí)間為45分鐘，縮短了近一半的時(shí)間。樸樸為了突出自己的快，直接把“30分鐘快送超市”作為slogan印在了名字下面，成為了logo的一部分。為什么能“快”？如果把騎手們比作戰(zhàn)斗機(jī)，那么前置倉(cāng)就相當(dāng)于是航母，可以及時(shí)給他們補(bǔ)給，不必回到總部的“機(jī)場(chǎng)”。有了前置倉(cāng)，樸樸的配送范圍更大了，用戶基數(shù)隨之劇增。 在生鮮電商行業(yè)，采取前置倉(cāng)模式的并非樸樸一家，比如叮咚買菜就也使用了前置倉(cāng)。不過(guò)與叮咚買菜以東莞開城不同，樸樸在廈門、廣州、深圳等地租高昂的地方落腳，前置倉(cāng)模式依然行得通，說(shuō)明其選址的確有一套。2、好的營(yíng)銷，錦上添花目前，樸樸超市的推廣方式線上線下相結(jié)合。線上通過(guò)在各類社交APP內(nèi)打廣告，以低價(jià)購(gòu)商品為賣點(diǎn)，吸引潛在顧客下載樸樸超市APP。線下，居民經(jīng)常能在地鐵、公交站臺(tái)看到樸樸的廣告牌。很多生鮮電商平臺(tái)只注重線上廣告，殊不知對(duì)于生鮮這種貼近生活的行業(yè)，線下的廣告的轉(zhuǎn)化率才更高，這也符合“新零售”的內(nèi)在邏輯。 另外，樸樸深諳用戶心理，他們不僅商品賣得便宜，更知道如何讓顧客意識(shí)到便宜。比如，在樸樸APP上，每天都有5場(chǎng)搶購(gòu)活動(dòng)，搶購(gòu)時(shí)間安排在每日三餐的前后。這種極具參與感的促銷方式，可以不斷給予用戶刺激，強(qiáng)化樸樸在他們心中的“便宜”形象。 還有，樸樸的APP界面設(shè)計(jì)非常簡(jiǎn)潔，沒(méi)有多余的花里胡哨的功能，把用戶最關(guān)心的價(jià)格放在了最顯眼的位置，突出其低價(jià)的賣點(diǎn)。3、不止是生鮮電商第一，樸樸很注重人性化服務(wù)，這在生鮮電商行業(yè)里比較少見。比如，樸樸的配送員在把商品送上門后，會(huì)主動(dòng)詢問(wèn)用戶有沒(méi)有垃圾需要帶走。在某些垃圾分類執(zhí)行嚴(yán)格的地方，這一舉動(dòng)無(wú)疑會(huì)給用戶帶來(lái)極大的便利。又比如，如果用戶在樸樸買的商品是壞的或者買到覺(jué)得不好吃、不滿意，甚至煮熟后覺(jué)得不好吃，都能可以選擇退貨退款。在樸樸企業(yè)文化中，始終秉持客戶第一的最高準(zhǔn)則。 第二，樸樸不止是生鮮電商平臺(tái)，樸樸超市中不僅有蔬菜水果、肉禽水產(chǎn)、糧油調(diào)味、熟食冰品、包裝食品等吃方面的商品，以及鍋碗瓢盆、日用品等每日優(yōu)鮮、盒馬上也有的品類。甚至還有美妝、母嬰、鮮花、寵物、文具等沃爾瑪、家樂(lè)福中才會(huì)有的品類。生鮮只是樸樸的一個(gè)入口，它的終極目標(biāo)是成為一家線上的商場(chǎng)，讓用戶購(gòu)物像刷微博一樣輕松。4、上線“樸樸特選”，迎戰(zhàn)社區(qū)團(tuán)購(gòu)11月底，樸樸超市上線“樸樸特選”，迎戰(zhàn)社區(qū)團(tuán)購(gòu)，主打賣點(diǎn)“全場(chǎng)特賣”、“每日上新”、“特惠直降”等，并設(shè)有“限量秒殺”和“驚爆推薦”兩個(gè)欄目。除了具備低價(jià)的特征外，樸樸特選的商品還會(huì)注明瑕疵和損壞程度，用以降低消費(fèi)者的心理預(yù)期。同時(shí)，樸樸特選也可以為消費(fèi)者提供30分鐘快送服務(wù)，且門檻都是19元。另一大特色則是完全自營(yíng)，團(tuán)長(zhǎng)抽傭成本則投入用戶補(bǔ)貼和騎手配送中。冠超市成立于1999年的冠超市已成為跨越閩桂滇三省的大型商超集團(tuán)公司，憑著成熟的運(yùn)營(yíng)管理以及零售新技術(shù)的應(yīng)用，位列中國(guó)快速消費(fèi)品連鎖百?gòu)?qiáng)。2020年11月消息，冠超市逆勢(shì)擴(kuò)張，在全國(guó)開張8家分店，2020年全渠道銷售額預(yù)計(jì)增長(zhǎng)20.1%。

　　冠超市有一幅藍(lán)圖——持續(xù)深耕八閩和西南區(qū)域，通過(guò)打造生鮮自營(yíng)、基地直采、開發(fā)自有品牌等方式提升商品力與競(jìng)爭(zhēng)力，成為持續(xù)發(fā)展的區(qū)域“冠軍”品牌。最難的是在速度、規(guī)模和質(zhì)量之間尋找最佳平衡點(diǎn)。近兩年，冠超市曾多次嘗試與淘鮮達(dá)、多點(diǎn)等成熟的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)合作開展到家業(yè)務(wù)，最終決定采用全球蛙全渠道聯(lián)盟平臺(tái)做第三方技術(shù)支持，自己獨(dú)立運(yùn)營(yíng)冠到家APP。即，全球蛙幫助冠超市定制開發(fā)專屬APP，但上線后都由冠超市自己來(lái)運(yùn)營(yíng)，線上線下一致化，充分做自己。整個(gè)APP長(zhǎng)什么樣？有哪些功能？上線哪些活動(dòng)等，都由冠超市自己來(lái)運(yùn)營(yíng)。這樣既滿足了企業(yè)不愿將流量、入口、信息、數(shù)據(jù)等被互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)所掌控的底線，又免去了自主開發(fā)到家業(yè)務(wù)的高額軟件成本，同時(shí)還收獲了經(jīng)驗(yàn)豐富、發(fā)展成熟的到家業(yè)務(wù)IT解決方案。對(duì)接期間，冠超市整個(gè)ＩＴ運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)由董事長(zhǎng)助理掛帥，10多人的項(xiàng)目組里不僅包含了采購(gòu)、商品還包括IT、技術(shù)等多個(gè)部門的精干成員組成，輕便、簡(jiǎn)單、快捷的組織結(jié)構(gòu)，讓冠超市其在應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化時(shí)能快速?zèng)Q策部署、靈活度非常高，這也是冠超市能快速轉(zhuǎn)型全渠道運(yùn)營(yíng)的秘訣之一。冠到家APP正式上線運(yùn)營(yíng)后，全球蛙將所有的運(yùn)營(yíng)交還給冠超市團(tuán)隊(duì)，并提供了后續(xù)的多種遠(yuǎn)程協(xié)助，實(shí)時(shí)處理冠到家APP運(yùn)營(yíng)中的任何需求。基于到家APP平臺(tái)的數(shù)據(jù)賦能，冠到家將線上和線下數(shù)據(jù)相融合，并且根據(jù)實(shí)時(shí)的大數(shù)據(jù)，可以對(duì)消費(fèi)者信息以及消費(fèi)行為進(jìn)行深度挖掘，從而可以描繪用戶清晰畫像，并將重要特征標(biāo)簽化，精準(zhǔn)分析用戶喜好和購(gòu)買趨向，為消費(fèi)者打造精準(zhǔn)化、智能化、個(gè)性化為一體的消費(fèi)體驗(yàn)，線上成交率提高了30%。同時(shí)，通過(guò)數(shù)據(jù)賦能，冠到家還可以實(shí)現(xiàn)采集多維度信息并不斷優(yōu)化配送線路，在科學(xué)規(guī)劃下形成的高效配送帶給顧客最便捷的到家購(gòu)物體驗(yàn)。這樣一來(lái)，在冠到家系統(tǒng)后臺(tái)逐步實(shí)現(xiàn)的商品數(shù)據(jù)化，顧客數(shù)據(jù)化，銷售數(shù)據(jù)化，管理數(shù)據(jù)化等，都可以幫助冠超市實(shí)現(xiàn)數(shù)字化智慧管理、科學(xué)決策，助力其成為“區(qū)域零售之王”。小 結(jié)2021年，對(duì)于零售商超來(lái)說(shuō)，數(shù)智化轉(zhuǎn)型將十分迫切，而其核心就是借助最新的信息化、數(shù)字化重構(gòu)“人、貨、場(chǎng)”，把效能與數(shù)據(jù)一體化的實(shí)時(shí)性提高上去。秉持人、貨、場(chǎng)在全域高度融合的思想，實(shí)現(xiàn)體驗(yàn)端和運(yùn)營(yíng)端的新零售轉(zhuǎn)型。即人、端、貨、場(chǎng)四個(gè)環(huán)節(jié)緊密聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)無(wú)縫細(xì)化，形成“商品通、會(huì)員通、支付通”的全新商業(yè)形態(tài)，快速地打通線上線下，提高品牌曝光率；借助物聯(lián)網(wǎng)、AI解決物流倉(cāng)儲(chǔ)問(wèn)題，找到可持續(xù)的“全渠道運(yùn)營(yíng)”的商業(yè)模式；實(shí)現(xiàn)一物一碼，價(jià)格統(tǒng)一掌控，有效控制竄貨與亂價(jià)；并籍此建立可應(yīng)對(duì)各種突發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)事故的數(shù)字化系統(tǒng)，以立于不敗之地。未來(lái)，零售商超企業(yè)還需要在產(chǎn)品的營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)層面多下功夫，利用線下場(chǎng)景優(yōu)勢(shì)，并結(jié)合促銷活動(dòng)、社區(qū)社群、互動(dòng)游戲等多種方式，提高用戶啟動(dòng)次數(shù)，增強(qiáng)用戶粘性。而在宏觀戰(zhàn)略層面，商超零售企業(yè)可以積極開拓用戶使用場(chǎng)景和業(yè)態(tài)，比如從傳統(tǒng)的大賣場(chǎng)場(chǎng)景到更方便的社區(qū)便利店、商圈早餐店等場(chǎng)景進(jìn)行拓展，更全面的覆蓋用戶使用范圍，擴(kuò)大用戶需求，增強(qiáng)用戶依賴。連鎖經(jīng)營(yíng)您是否門店“連”而不“鎖”，企業(yè)缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力？運(yùn)營(yíng)沒(méi)有系統(tǒng)，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化，沒(méi)有盈利模式，更不懂招商加盟，缺人，缺錢，缺鋪面，不拓展等死，一擴(kuò)張就死？互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)攜資本跨界整合，消費(fèi)者更看重體驗(yàn)，實(shí)體店越來(lái)越難？連鎖模式如何創(chuàng)新，實(shí)體連鎖如何結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)”由單一盈利轉(zhuǎn)化連鎖盈利？眾多產(chǎn)業(yè)面前，如何選擇，如何戰(zhàn)略部署與落地？如何升級(jí)，如何合縱連橫？連鎖商業(yè)帝國(guó)經(jīng)營(yíng)不變的本質(zhì)是什么？

　　圖片推薦關(guān)注連鎖18年品牌課程—— 為您解決 ——1）實(shí)體連鎖如何+互聯(lián)網(wǎng)，如何+資本。連鎖企業(yè)模式如何創(chuàng)新？如何從單一收益轉(zhuǎn)化為連鎖盈利；（連鎖戰(zhàn)略定位不清，商業(yè)模式單一，標(biāo)準(zhǔn)化不到位，復(fù)制走樣，無(wú)法形成規(guī)模效應(yīng)？）2）連鎖的六大運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，終端門店運(yùn)營(yíng)管理，提升單店盈利，打造客戶滿意度，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化；（招不到人，人才流失嚴(yán)重，辛辛苦苦培養(yǎng)的人才跑了，費(fèi)力費(fèi)時(shí)？）3）門店拓展，連鎖系統(tǒng)建設(shè)，連鎖風(fēng)險(xiǎn)管控；（不懂品牌定位，無(wú)法形成差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)品價(jià)值塑造？互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，不懂如何運(yùn)用大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)營(yíng)銷？不懂如何打造智慧門店和線上線下一體化，無(wú)法緊隨新時(shí)代新零售的步伐？）4）招商規(guī)劃，提煉標(biāo)準(zhǔn)，復(fù)制盈利；設(shè)計(jì)盈利，可復(fù)制，可規(guī)?；恼猩滔到y(tǒng)；（不懂連鎖招商，沒(méi)有建設(shè)招商系統(tǒng)，缺乏落地技巧和工具，無(wú)法既快又穩(wěn)地?cái)U(kuò)張？）5）連鎖股權(quán)兵法，建立合理有效的股權(quán)激勵(lì)方案，如何通過(guò)眾籌拓展門店等難題。（ 股權(quán)設(shè)計(jì)不科學(xué)，無(wú)法提升員工能動(dòng)性，收人收錢收心？缺乏資金無(wú)從對(duì)接資本，希望借力資本實(shí)現(xiàn)快速迭代、擴(kuò)張并最終上市）課程排期 3月10日～12日 上海3月21日～23日 成都

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