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不銹鋼貨架廚房(廚房用不銹鋼貨架)

人氣:55 發(fā)布時間:2024-04-21

  本篇文章給大家談?wù)劜讳P鋼貨架廚房,以及廚房用不銹鋼貨架對應(yīng)的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。

  1、廚房的裝修設(shè)備包括哪些

  2、我是深圳公明,現(xiàn)在急需找一批不銹鋼工作臺、星盆、不銹鋼貨架的廚房設(shè)備用品?附近哪里有東西齊全的。

  3、家用廚房貨架柜用201和304不銹鋼哪個好

  4、201不銹鋼做廚房置物架可以嗎?

  廚房設(shè)備包括:燃?xì)庠罹?、電磁灶具、電氣兩用蒸飯車、蒸飯車?洗碗機(jī)、不銹鋼工作臺、不銹鋼貨架、電熱及汽熱售飯臺、電熱開水器、儲物柜、夾層鍋、電餅鐺、電炸鍋、煮面爐,電加熱設(shè)備,調(diào)理設(shè)備,制冷設(shè)備,冷庫、冷藏柜、冷凍柜、留樣柜、制冰機(jī)、醫(yī)藥恒溫柜、冷飲設(shè)備。

  紅酒柜,消毒設(shè)備,主、副食品加工設(shè)備,烘焙設(shè)備(烤箱),不銹鋼金屬制品,餐桌椅,排煙、送新風(fēng)及油煙凈化系統(tǒng)。西餐設(shè)備:廚房滅火系統(tǒng),飲水凈水系統(tǒng),傳菜梯設(shè)備,給養(yǎng)器材,分餐設(shè)備等等。

  擴(kuò)展資料;

  一、廚房用具;

  1、儲藏用具

  儲藏用具分食品儲藏和器物用品儲藏。食品儲藏又分冷藏和非冷藏兩種,冷藏是廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等,非冷藏是櫥柜等。器物用品儲藏是餐具、器皿等。

  2、洗滌用具

  洗滌用具主要是冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、洗物盆、洗物柜等。在現(xiàn)代家庭廚房當(dāng)中還配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。

  3、調(diào)理用具

  調(diào)理用具主要包括配料、切菜、調(diào)制工具及器皿。但隨著科技的進(jìn)步,家庭廚房用品切削機(jī)、榨壓汁機(jī)、調(diào)制機(jī)等也在不斷增加。

  4、烹調(diào)用具

  烹調(diào)用具主要包括灶具、爐具、電飯鍋,微波爐、微波烤箱等廚房用具。

  5、進(jìn)餐用具

  進(jìn)餐用具包括刀、叉、碗等器皿。

  二、廚房用具選擇原則;

  1、衛(wèi)生的原則

  廚房用具要具備抗污能力,特別是要有抗蟑螂、老鼠等污染食品的功能,這樣才能保證整個廚房用具的質(zhì)量。目前,市面上的櫥柜都是采用安裝防蟑條密封,這項技術(shù)能有效防止食品受到污染。

  2、防火的原則

  由于廚房是明火區(qū)域,所以防火材料,決定了廚具乃至家庭的安全,特別是廚具表面防火能力,更是選擇廚具的重要標(biāo)準(zhǔn)。因此,選購時盡量選擇廚具具有不燃、阻燃的材料制成。

  3、方便的原則

  設(shè)計廚具時,要按照正確流程進(jìn)行設(shè)計,這樣對日后的使用才更加方便。另外,對灶臺的高度、吊柜的位置等,都會直接影響到使用的方便程度。所以,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。

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  用在廚房的,最好是用304不銹鋼,耐腐蝕能力比201不銹鋼好,壽命也比較長

  可以。201不銹鋼材,具有一定的耐酸、耐堿性能,密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點,它是錳代鎳的奧氏體不銹鋼鋼種,這種200系列材料的缺點是:18%以下的鉻含量與低的鎳含量達(dá)不到平衡而形成了鐵素體,因此其耐腐蝕性是不能與304和其他類似的鋼相比的。

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