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超市貨架陳列資源合理分配六個方法!

人氣:110 發(fā)布時間:2024-02-24

  編輯?

  如何合理分配貨架陳列資源

  1、利用分類大小ABC評估表分配商品小類占BAY數(shù)

  2、利用商品組織結(jié)構(gòu)表確定商品明細(xì)

  3、利用確定后的商品組織結(jié)構(gòu)表制作商品資料卡

  4、利用商品資料卡繪制商品棚割圖(商品配置表)

  5、依照商品棚割圖 (商品配置表)進行商品布貨

  6、公平貨架原則

  一、利用分類大小ABC評估表分配商品小類占BAY數(shù)

  1、按照賣場平面布局圖,劃分部門的整體貨架數(shù),按照部門大類的銷售數(shù)據(jù)分配部門大類貨架數(shù);

  2、調(diào)研商圈內(nèi)競爭對手門店的分類陳列占BAY總數(shù)、小類經(jīng)營SKU總數(shù)數(shù)、價格帶的寬度等;

  3、提取同商圈內(nèi)其他兄弟門店小類銷售占比,分配小類占BAY數(shù)

  4、ABC是指門店的經(jīng)營面積(由大到小)

  二、利用商品組織結(jié)構(gòu)表確定商品明細(xì)

  1、按照分類大小ABC評估表確定商品結(jié)構(gòu)

  2、通過調(diào)研競爭對手店確定所經(jīng)營商品的品牌(知名品牌、地域性品牌、地區(qū)性品牌及售價)

  3、制作商品結(jié)構(gòu)組織表

  三、利用確定后的商品組織結(jié)構(gòu)表制作商品資料卡

  編輯?

  1、位置是最下層為A,二層為B,三層為C,四層為D,最高層為E。每一層從左至右,為A1、A2、A3、…;

  2、排面是每個商品在貨架上朝顧客陳列的面,一面為1F,二面為2F…;

  3、最小庫存以一日的銷量為安全存量;

  4、最大庫存=貨架放滿的陳列量×1、5倍;

  四、利用商品資料卡繪制商品棚割圖(商品配置表)

  商品配置表與商品資料卡是一套相互相承的商品陳列文件

  編輯?

  ▼下圖是將整個一個貨架按照比例復(fù)制到圖紙上(高2、4米、寬1、2米),標(biāo)注排列序號的地方為托臂插孔(2、4米貨架有43個孔),我們在未布貨時,已將貨架的層距計算出來,便于布貨

  編輯?

  五、依照商品棚割圖 (商品配置表)進行商品布貨

  1、商品資料卡與棚割圖是一套完整的陳列文件,每一個貨架都會有相應(yīng)的商品資料卡與棚割圖

  2、每一個貨架都有相對的編號,制作商品資料卡與棚割圖時,按照相應(yīng)的貨架填寫編號

  3、貨架全部完成安裝后,將商品資料卡與棚割圖張貼于貨架左邊的中部,準(zhǔn)備布貨

  4、商品收貨后,按照相應(yīng)的資料卡與棚割圖進行商品布貨

  六、公平貨架原則

  公平貨架原則,即根據(jù)消費者的購買習(xí)慣,從歷史銷售數(shù)據(jù)中計算每個品牌或單品的“銷量—銷售額—毛利產(chǎn)出”,結(jié)合門店和品類的定位,加權(quán)計算出每個產(chǎn)品的貨架空間資源占用和貨架陳列位置安排

  公平貨架計算公式

  商品貢獻率=商品銷售量權(quán)重×商品銷售量占比+商品銷售額權(quán)重×商品銷售額占比+商品毛利權(quán)重×商品毛利占比

  商品所占BAY數(shù)=總BAY數(shù)×單品貢獻率

  商品縱向陳列米數(shù)=商 品所占BAY數(shù)×BAY寬×貨架層數(shù)

  商品陳列面=商品直線陳列米 數(shù)÷商品寬度

  公平貨架計算例子

  某店面部清潔品類占2個BAY(貨架選用L型輕型貨架,高度1、7米,層數(shù)=5,BAY寬度=1、2米);其中假設(shè)YY品牌敏感型潔面膏霜(下簡稱"YY")銷量占比為2、22%,銷售額占比2、89%,毛利為2、69%,銷量占權(quán)重30%,銷售額占權(quán)重40%,毛利權(quán)重30%。可計算出:YY的貢獻率= 2、22%×30%+2、89%×40%+2、69%×30%=2、62%YY所占BAY數(shù)=2×2、62%=0、52YY的直線米數(shù)=0、52×1、2×5=314厘米YY的陳列面=314÷5≈60由此逐級計算可得出每一個單品的陳列面積,以陳列原則為基礎(chǔ)將商品一一對應(yīng)陳列到貨架中去。