一、根莖菜類

　　蘿卜、胡蘿卜、蘆筍、牛蒡、土豆、洋蔥；

　　預(yù)冷溫度：

　　蘿卜為0℃-1℃，胡蘿卜為0℃-1℃，蘆筍為0℃-2℃，牛蒡為0℃-1℃，土豆為0℃-1℃，洋蔥為0℃-1℃；

　　存儲溫度：

　　蘿卜為0℃-3℃，胡蘿卜為0℃-2℃，蘆筍為0℃-2℃，牛蒡為0℃-2℃，土豆為2℃-5℃，洋蔥為0℃-2℃；

　　存儲濕度：

　　蘿卜為90%-95%，胡蘿卜為95%-100%，蘆筍為95%-100%，牛蒡為95%-100%，土豆為90%-95%，洋蔥為65%-70%；

　　干線運輸溫度：

　　蘿卜為0℃-3℃，胡蘿卜為0℃-2℃，蘆筍為0℃-2℃，牛蒡為0℃-2℃，土豆為2℃-5℃，洋蔥為0℃-2℃；

　　短途配送溫度：

　　時長5小時以內(nèi)，溫度為5℃-12℃；

　　展售柜溫度：

　　蘿卜為0℃-3℃，胡蘿卜為0℃-2℃，蘆筍為0℃-2℃，牛蒡為0℃-2℃，土豆為2℃-5℃，洋蔥為0℃-2℃。

　　二、花菜類

　　菜花、韭菜花、黃花菜、洋白菜、結(jié)球生菜；

　　預(yù)冷溫度：

　　菜花為0℃-2℃，韭菜花為0℃-1℃，黃花菜為0℃-1℃，洋白菜為0℃-1℃，結(jié)球生菜為0℃-1℃；

　　存儲溫度：

　　菜花為0℃-2℃，韭菜花為0℃-2℃，黃花菜為0℃-2℃，洋白菜為0℃-2℃，結(jié)球生菜為0℃-2℃；

　　存儲濕度：

　　菜花為95%以上，韭菜花為95%以上，黃花菜為95%以上，洋白菜為95%-98%，結(jié)球生菜為95%-98%；

　　干線運輸溫度：

　　菜花為0℃-2℃，韭菜花為0℃-2℃，黃花菜為0℃-2℃，洋白菜為0℃-2℃，結(jié)球生菜為0℃-2℃；

　　短途配送溫度：

　　時長5小時以內(nèi)，溫度為5℃-12℃；

　　展售柜溫度：

　　菜花為0℃-2℃，韭菜花為0℃-2℃，黃花菜為0℃-2℃，洋白菜為0℃-2℃，結(jié)球生菜為0℃-2℃。

　　三、葉菜類

　　芹菜、大白菜、茼蒿、菠菜、油菜、芥藍；

　　預(yù)冷溫度：

　　芹菜為0℃-1℃，大白菜為0℃-1℃，茼蒿為0℃-1℃，菠菜為0℃-1℃，油菜為0℃-1℃，芥藍為0℃-1℃；

　　存儲溫度：

　　芹菜為0℃-2℃，大白菜為0℃-2℃，茼蒿為0℃-2℃，菠菜為0℃-2℃，油菜為0℃-2℃，芥藍為0℃-2℃；

　　存儲濕度：

　　芹菜為98%以上，大白菜為98%以上，茼蒿為98%以上，菠菜為95%以上，油菜為95%以上，芥藍為95%以上；

　　干線運輸溫度：

　　芹菜為0℃-2℃，大白菜為0℃-2℃，茼蒿為0℃-2℃，菠菜為0℃-2℃，油菜為0℃-2℃，芥藍為0℃-2℃；

　　短途配送溫度：

　　時長5小時以內(nèi)，溫度為5℃-12℃；

　　展售柜溫度：

　　芹菜為0℃-2℃，大白菜為0℃-2℃，茼蒿為0℃-2℃，菠菜為0℃-2℃，油菜為0℃-2℃，芥藍為0℃-2℃。

　　四、果菜類

　　綠熟西紅柿、初熟西紅柿、成熟西紅柿、甜玉米；

　　預(yù)冷溫度：

　　綠熟西紅柿為9℃-10℃，初熟西紅柿為9℃-10℃，成熟為9℃-10℃，甜玉米為0℃-2℃；

　　存儲溫度：

　　綠熟西紅柿為14℃-16℃，初熟西紅柿為7℃-10℃，成熟為0℃-5℃，甜玉米為0℃-2℃；

　　存儲濕度：

　　綠熟西紅柿為90%-95%，初熟西紅柿為90%-95%，成熟為90%-95%，甜玉米為95%-98%；

　　干線運輸溫度：

　　綠熟西紅柿為14℃-16℃，初熟西紅柿為7℃-10℃，成熟為0℃-5℃，甜玉米為0℃-2℃；

　　短途配送溫度：

　　時長5小時以內(nèi)，溫度為5℃-12℃；

　　展售柜溫度：

　　綠熟西紅柿為14℃-16℃，初熟西紅柿為7℃-10℃，成熟為0℃-5℃，甜玉米為0℃-5℃。

　　五、瓜菜類

　　南瓜、黃瓜；

　　預(yù)冷溫度：

　　南瓜為7℃-10℃，黃瓜為7℃-10℃；

　　存儲溫度：

　　南瓜為10℃-15℃，黃瓜為10℃-13℃；

　　存儲濕度：

　　南瓜為50%-70%，黃瓜為90%-95%；

　　干線運輸溫度：

　　南瓜為10℃-15℃，黃瓜為10℃-13℃；

　　短途配送溫度：

　　時長5小時以內(nèi)，溫度為5℃-12℃；

　　展售柜溫度：

　　南瓜為10℃-15℃，黃瓜為10℃-13℃。

　　六、豆菜類

　　豌豆、毛豆；

　　預(yù)冷溫度：

　　豌豆為9℃-10℃，毛豆為9℃-10℃；

　　存儲溫度：

　　豌豆為0℃-2℃，毛豆為0℃-2℃；

　　存儲濕度：

　　豌豆為95%-98%，毛豆為95%-98%；

　　干線運輸溫度：

　　豌豆為0℃-2℃，毛豆為0℃-2℃；

　　短途配送溫度：

　　時長5小時以內(nèi)，溫度為5℃-12℃；

　　展售柜溫度：

　　豌豆為0℃-2℃，毛豆為0℃-2℃。

　　七、菇類

　　雙胞蘑菇、金針菇；

　　預(yù)冷溫度：

　　雙胞蘑菇為0℃-2℃，金針菇為0℃-2℃；

　　存儲溫度：

　　雙胞蘑菇為0℃-2℃，金針菇為0℃-2℃；

　　存儲濕度：

　　雙胞蘑菇為95%以上，金針菇為95%以上；

　　干線運輸溫度：

　　雙胞蘑菇為0℃-2℃，金針菇為0℃-2℃；

　　短途配送溫度：

　　時長5小時以內(nèi)，溫度為5℃-12℃；

　　展售柜溫度：

　　雙胞蘑菇為0℃-2℃，金針菇為0℃-2℃。

　　八、辛香類

　　大蒜、蔥、蒜苗、辣椒、嫩姜、老姜；

　　預(yù)冷溫度：

　　大蒜為0℃-5℃，蔥為0℃-5℃，蒜苗為0℃-5℃，辣椒為7℃-10℃，嫩姜為13℃-15℃，老姜為13℃-15℃；

　　存儲溫度：

　　大蒜為0℃-5℃，蔥為0℃-5℃，蒜苗為0℃-5℃，辣椒為7℃-10℃，嫩姜為13℃-15℃，老姜為13℃-15℃；

　　存儲濕度：

　　大蒜為95%-100%，蔥為95%-100%，蒜苗為95%-100%，辣椒為90%-95%，嫩姜為90%-95%，老姜為65%-80%；

　　干線運輸溫度：

　　大蒜為0℃-5℃，蔥為0℃-5℃，蒜苗為0℃-5℃，辣椒為7℃-10℃，嫩姜為13℃-15℃，老姜為13℃-15℃；

　　短途配送溫度：

　　時長5小時以內(nèi)，溫度為5℃-12℃；

　　展售柜溫度：

　　大蒜為0℃-5℃，蔥為0℃-5℃，蒜苗為0℃-5℃，辣椒為7℃-10℃，嫩姜為13℃-15℃，老姜為13℃-15℃。