“即使是水果蔬菜，也要像一幅靜物寫生畫那樣藝術(shù)地排列，因?yàn)樯唐返拿栏心芰闷痤櫩偷馁徺I欲望。”要知道，陳列是超市最真誠的表達(dá)，一個(gè)超市的陳列對(duì)超市銷量的影響是十分大的，好的陳列有助于銷售，不好的陳列則會(huì)讓好的商品也變成滯銷品，所以我們一定不能小看陳列的影響力。那么，如何讓陳列做得更好呢?
一、定型陳列基本注意事項(xiàng)
(一)商品正確分類很重要
大中小分類以豎向方式陳列\(zhòng)單品以橫向方式陳列橫向分類錯(cuò)顧客難找補(bǔ)貨難。組合|\潔爾陰應(yīng)放在婦女用品而不是放沐浴露中。
(二)價(jià)格帶區(qū)分\ 從外向里由低到高價(jià)格
但服飾音像制品是依顧客走向. 便宜的在中間1.3元—2元可放在一起，1.3元與5元應(yīng)分開陳列。
(三)容易判別
1.入口處的商品分布圖醒目張貼，讓顧客一進(jìn)超市就對(duì)陳列方位一目了然，
2.各大類別商品的標(biāo)示牌必須清晰，
3.商品陳列圖一旦確定，不要輕易更改(促銷區(qū)域除外)。
(四)顯而易見
1.商品正面必須向著顧客；
2.價(jià)格標(biāo)簽必須清晰可見；
3.每一種商品不能被其他商品擋住；
4.從人的視覺出發(fā)：
人的眼睛向下 20 度最易觀看;人的平均視覺是 110—120 度，可視寬度范圍為 1。5m 到2m;顧客在超市內(nèi)步行購物時(shí)的視角為 30 度，可視范圍為 1m.
5.銷售頻率高的商品陳列在貨架的 2、3 層上。
(五)伸手可取
1.除倉儲(chǔ)式會(huì)員制超市外，商品的紙箱外包裝應(yīng)去掉；
2.貨架上陳列的商品應(yīng)與上層隔板保持 3—5 厘米的間距；
3.開放式陳列的果脯、小食等特殊商品，旁邊應(yīng)有盛商品所用的小勺。
(六)滿貨陳列
1.把每一隔貨架都充分?jǐn)[滿商品，發(fā)揮貨架的倉庫儲(chǔ)存作用；
2.萬一缺貨時(shí)，要保證把第一排的排面擺滿；
3.根據(jù)該單品的銷售量，設(shè)定每個(gè)單品的最高貨架陳列量，根據(jù)最高貨架陳列量來及時(shí)補(bǔ)貨和下訂單。
(七)安全陳列
1.排除危險(xiǎn)陳列
(1)較重的商品、大型商品要考慮位置及高度的安全性進(jìn)行陳列；
(2)玻璃容器等易碎商品要采取安全性措施；
(3)特別考慮突出陳列商品、促銷商品的陳列安全性；
(4)不要將不穩(wěn)定的商品般到較靠上的位置上。
2.撤去非安全性商品
(1)撤除破損、滲漏、生銹的商品；
(2)撤除超過銷售期限的商品；
(3)撤除質(zhì)量惡化的商品。
3.確認(rèn)容器、備品的安全性
(1)防止出現(xiàn)展柜、隔板破損的現(xiàn)象；
(2)需要容器陳列的商品，必須確保容器的易取放。
(八)顧客感覺良好原則
1.有效利用音響、照明、色彩
(1)有效使用輕松的音樂(切忌音量過大)
(2)充分利用照明，并注重照明質(zhì)量
(3)考慮利用色彩調(diào)節(jié)進(jìn)行陳列，并注意色彩搭配的整體協(xié)調(diào)感
2.新鮮感
(1)生鮮食品要展示其新鮮度
(2)引入裸露陳列
(3)保證賣場每個(gè)部位的美觀性
(4)撤除帶傷疤、焉癟的商品，注意商品的美觀度
(5)POP上不應(yīng)出現(xiàn)褪色、有污跡等現(xiàn)象
(6)防止容器上、商品上出現(xiàn)污跡、破損
3.為顧客提供清楚的信息
(1)提供菜譜、為顧客提供好的建議
(2)陳列樣品
(3)有效利用 POP、宣傳板等
(4)引入渲染購物氛圍、富有變化的陳列方法
(5)突出季節(jié)感
(九)考慮成本原則
努力讓每一寸空間都充分產(chǎn)生最大的效益
1.經(jīng)濟(jì)、高效的作業(yè)
(1)引入紙箱及筐式陳列
(2)通過信息管理系統(tǒng)對(duì)各項(xiàng)商品數(shù)據(jù)進(jìn)行有效分析，提高陳列效益
2.降低損耗
(1)根據(jù)最低貨架陳列量來進(jìn)行陳列
(2)避免因陳列而使銷售機(jī)會(huì)喪失的現(xiàn)象
3. 提高收益性
(1)注重單位面積的效益，降低容器、備品的成本。
(2)實(shí)行關(guān)聯(lián)陳列，將高品質(zhì),高價(jià)格收益性較高的商品與暢銷品搭配銷售。
二、定型陳列的要點(diǎn)
(1)所陳列的商品要與貨架前方的“面”保持一致。
(2)商品的“正面”要全部面向通路一側(cè)。
(3)避免使顧客看到貨架隔板及貨架后面的擋板。
(4)陳列的高度，通常使所陳列的商品與上段貨架隔板保持可放進(jìn)一個(gè)手指的距離。
(5)陳列商品問的問距一般為2～3mm。
(6)在進(jìn)行陳列的時(shí)候，要核查所陳列的商品是否正確，并安放宣傳板、POP。
三、特殊陳列的種類及特征
(1 )紙箱陳列
將進(jìn)貨用的紙箱按一定的深度進(jìn)行裁剪，然后將商品放人其中陳列。
適于此種陳列方法的商品：
1.廣為人知，深受消費(fèi)者歡迎的品牌。
2.預(yù)計(jì)可廉價(jià)大量銷售的商品。
3.中、大型商品。
4.用裸露陳列的方式，難以往高堆積的商品。
陳列效果：
價(jià)格低廉的形象及其價(jià)格易被傳揚(yáng)出去。
給顧客一種親切感、易接近感。
量感突出。
節(jié)省陳列操作的人力、物力。
易補(bǔ)充、撤收商品。
可布置成直線、V型、U型等。
(2)投入式陳列
這種陳列方法給人一種仿佛是將商品陳列筐中一樣的感覺。
運(yùn)用于此種陳列方法的商品：
中、小型，一個(gè)一個(gè)進(jìn)行陳列處理很費(fèi)工夫的商品商品本身及其價(jià)格已廣為人知的商品。
嗜好性、簡便性較高的商品。
低價(jià)格、低毛利的商品。
陳列效果：
不易變形、損傷的商品。
價(jià)格低廉的形象及其價(jià)格易被傳揚(yáng)出去。
即使陳列量較少也易給人留下深刻印象。
可成為整個(gè)賣場或某類商品銷售區(qū)的焦點(diǎn)。
陳列時(shí)間短。
操作簡單。
陳列位置易變更，商品易撤收。
(3)突出陳列
超過通常的陳列線，面向通道突出陳列的方法。
運(yùn)用于此種陳列方法的商品：
新產(chǎn)品、推銷過程中的商品、廉價(jià)商品等希望特別引起顧客注意、提高其回轉(zhuǎn)率的商品。冷藏商品應(yīng)盡量避免選用此種陳列方法。
陳列效果：
商品的露出度提高，增加商品出現(xiàn)在顧客視野中的頻率。
突出商品的廉價(jià)性、豐富感，并使店鋪給顧客一種非常熱鬧的感覺。
可實(shí)行單品量販。
(4)翼型陳列
在平臺(tái)的兩側(cè)陳列關(guān)聯(lián)商品的方法；
適于此種陳列方法的商品：
與主要通過平臺(tái)進(jìn)行銷售的商品和相關(guān)聯(lián)的商品。
通過特賣銷售的少量剩余商品。
陳列效果：
商品的露出度提高，增加商品出現(xiàn)在顧客視野中的頻率。
突出商品的廉價(jià)性、豐富性，并使店鋪給顧客一種非常熱鬧的感覺。
可實(shí)行單品量販。
(5)階梯式陳列
將箱裝商品、罐裝商品堆積成階梯狀(3層以上)的陳列方法適用于此種陳列方法的商品：
箱裝、罐裝堆積起來也不會(huì)變形的商品。
陳列效果：
易產(chǎn)生感染力。
易使顧客產(chǎn)生一種既廉價(jià)又具有高級(jí)感的印象。
在陳列上節(jié)省工夫。
不僅可在貨架端頭，還可用在貨架內(nèi)部。
(6)層疊堆積陳列
將商品層疊堆積的陳列方法。
適用于此種陳列方法的商品：
罐裝等可層疊堆積的筒狀。
箱裝商品。
中、大型，具有穩(wěn)定感的商品。
陳列效果：
使商品的陳列量不大，也可給人一種量感。
可在保持安全感的同時(shí)將商品往高陳列。
可突出商品的廉價(jià)性及高級(jí)感。
(7)瀑布式陳列
此種陳列方法給顧客一種仿佛瀑布下流的感覺。
適用于此種陳列方法的商品：
圓形細(xì)長的商品。
預(yù)計(jì)可單品大量銷售的商品。
陳列效果：
易突出季節(jié)感。鮮度感，并使商品看上去就給人一種味道鮮美的感覺。
以裸露陳列為中心，易給顧客一種廉價(jià)感。
(8)擴(kuò)張陳列
超出一般的陳列線，向前主張、延伸陳列商品的方法。
適用于此種陳列方法的商品：
新產(chǎn)品、重點(diǎn)商品、特賣品等希望引起顧客特別注意的商品。
小、中型商品。
希望加深顧客印象并為顧客提供制作菜譜的商品。
陳列效果：
提高商品注視度。
使陳列商品易破識(shí)別。
(9)搬運(yùn)容器陳列
直接利用在商品配送上使片的容器進(jìn)行陳列的方法。
適用于此種陳列方法的商品：
價(jià)格廣為人知的商品。
可以直接用搬運(yùn)容器陳列的商品。
預(yù)計(jì)商品回轉(zhuǎn)率較高的商品。
陳列效果：
陳列作業(yè)上節(jié)省人力、物力。
方便商品種類數(shù)的管理。
易突出廉價(jià)感。
(10)搬運(yùn)客器陳列
直接利用往商品配送上使用的容器進(jìn)行陳列的方法.
適用于此種陳列方法的商品
價(jià)格廣為人知的商品。
可以直接用搬運(yùn)容器陳列的商品。
預(yù)計(jì)商品回轉(zhuǎn)率較高的商品
陳列效果：
陳列作業(yè)上節(jié)省人力、物力。
方便商品種類數(shù)的管理。
易突出廉價(jià)感。
(11)線狀陳列
將商品陳列成線形的陳列方法。
適用于此種陳列方法的商品
罐裝飲料等筒型、長方形的商品。
小型、中型商品。
輕量商品。
陳列效果：
突出所陳列商品的效果顯著提高品。
方便補(bǔ)充商品、修改陳列形狀。
(12)掛式陳列
將小商品用掛鉤吊掛起來的陳列方法。
適用于此種陳列方法的商品。
小、中型輕量商品。
往常規(guī)貨架上很難實(shí)施立體陳列的商品。
多尺寸、多顏色、多形狀的商品。
陳列效果：
商品易被顧客找到。
比較容易購買。
修改陳列方便。
(13)貨車陳列
用帶滑輪的貨車進(jìn)行陳列的方法。
適用于此種陳列方法的商品：
大中型商品。
重量商品。
預(yù)計(jì)可單品大量銷售的廉價(jià)商品。
具有穩(wěn)定感的商品。
陳列效果：
可突出商品的廉價(jià)性。
屬可動(dòng)式陳列，可使陳列更加及時(shí)。
操作上節(jié)省人力物力。
排列的位置可隨意改變。
(14)交叉堆積陳列
一層一層使商品相互交叉堆積的陳列方法。
適用于此種陳列方法的商品：
中大型商品，放入箱、袋、托盤中的商品。
預(yù)計(jì)毛利低，回轉(zhuǎn)率、銷售額高的商品。
希望充分發(fā)揮展示效果的商品。
陳列量的商品。
陳列效果：
商品的露出度提高。
增加感染力。
具有穩(wěn)定感。
(15)空間陳列
利用展柜、貨架上方等通常情況下不使用的空間進(jìn)行陳列的方法。
適用于此種陳列方法的商品：
具有一定關(guān)聯(lián)性的非冷商品。
中小型，在陳列上具有穩(wěn)定感的商品。
能夠提高店鋪形象的商品。
陳列效果：
突出商品的效果可顯著高。
可提高店鋪的整體形象。
提高顧客對(duì)貨架、展柜靠近率。
易向顧客傳達(dá)信息。
(16)墻面陳列
用墻壁及墻壁狀陳列臺(tái)進(jìn)行陳列的方法。
適用于此種陳列方法的商品：
葡萄酒等瓶裝商品。
可吊掛陳列的商品。
中小型商品。
陳列效果：
可有效地突出商品。
商品的露出度提高。
(17)樣品陳列
讓顧客觀看、觸摸的陳列方法。
適用于此種陳列方法的商品：
不易變味腐爛的商品。
顏色、形狀、容量易理解的商品。
通過陳列，商品的價(jià)格易傳揚(yáng)的商品。
陳列效果：
有效地突出商品。
鮮度、味美感可直接通過視覺傳達(dá)給顧客。
(18)斜型陳列
將商品相對(duì)陳列臺(tái)斜著陳列的方法。
適用于此種陳列方潔的商品高額商品、推銷商品。暢銷商品。
陳列量小的商品。
達(dá)到最低陳列量以下并希望將其售光的商品。
陳列效果：
商品的注視率提高。
即使商品的陳列量個(gè)人，也會(huì)提高商品的存在感。
(19)扇型陳列
接近半圓形的陳列方法。
適用于此種陳列方法的商品平型商品。
陳列量較少的商品。
預(yù)計(jì)商品的回轉(zhuǎn)率不會(huì)很高的商品。
希望主要通過陳列效果促進(jìn)銷售的商品。
陳列效果：
突出商品的高級(jí)感、鮮度感。
即使商品的陳列量不是很大，也會(huì)提高商品的存在感。
使顧客對(duì)商品的注視率提高。
(20)箱型陳列
往陳列柜中擺成三角形、四角型的陳列方法：
適用于此種陳列方法的商品：
葡萄酒、果汁等瓶裝商品。
小商品、在通常的貨架中難以陳列的商品。
高價(jià)格、希望突出其高級(jí)感的商品。
陳列效果：
品種數(shù)管理方便。
易突出高級(jí)感。
(21)在庫陳列
在賣場內(nèi)設(shè)置庫存的陳列方法。
通用于此種陳列方法的商品：
補(bǔ)充用的常規(guī)商品。
陳列效果：
提高補(bǔ)充作業(yè)的效率。
容易確認(rèn)庫存情況。
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