開便利店、社區(qū)超市的都知道，商品的分類是按照ABC進(jìn)行分類定位的，每一種的商品品類和數(shù)量都是有一定的比例要求的，其中A類代表“熱銷品”，B類代表“一般品”C類代表“滯銷品”。對(duì)于的優(yōu)化，是店面從開業(yè)開始就要做的活動(dòng)，這包括商品的優(yōu)選、末尾商品淘汰制度、新品的引進(jìn)以及商品陳列等。今天鈞發(fā)貨架就來(lái)講一下便利店商品ABC分類的一些其他因素，以及如何做好貨架的優(yōu)化，是否值得店面施行。

　　1、便利店貨架商品的ABC分類

　　便利店貨架常用的“ABC”分類法，在“ABC”分類法中，A級(jí)為“熱銷品”，C級(jí)為“滯銷品”，然而，這種方法卻有著不容忽視的缺陷。如果X商品銷量為100個(gè)，Y銷量為50個(gè)，Z銷量為30個(gè)，通過(guò)“ABC”分類法來(lái)看，X商品應(yīng)該是熱銷品。但是，倘若Z的庫(kù)存只有30個(gè)，而且一天之內(nèi)就售完，那么熱銷品應(yīng)該是Z才對(duì)。所以，便利店并不能簡(jiǎn)單的按照ABC分類法分類，在市場(chǎng)營(yíng)銷中，必須要讀懂?dāng)?shù)字背后蘊(yùn)含的顧客心理和情感，在分析是否為熱銷品時(shí)，不僅要關(guān)注數(shù)量軸還要關(guān)注時(shí)間軸，從7-Eleven在的POS系統(tǒng)中，提取每個(gè)商品售完的具體時(shí)間，結(jié)合具體數(shù)字，這樣才知道那種商品才是真正的熱銷品。

　　所以，便利店在進(jìn)行商品ABC分類的時(shí)候，只有結(jié)合時(shí)間——銷售量的形式，將熱銷產(chǎn)品和滯銷商品進(jìn)行區(qū)分，從庫(kù)存和采購(gòu)以及商品陳列方面，做好分類整理，以提高銷售額。

　　2、便利店貨架優(yōu)化的必要性

　　便利店貨架優(yōu)化的的目的，是在有限的陳列空間內(nèi)，選出質(zhì)量更好，滿足消費(fèi)需求的精品商品。這包含兩層意思，一是要在有限的空間內(nèi)進(jìn)行吸引消費(fèi)者的陳列，這就要求商品品類的多樣化，比如說(shuō)不同口味的果醬，如果沒(méi)有量的陳列和種類，沒(méi)有商品陳列的表現(xiàn)力，無(wú)法對(duì)客戶形成吸引，降低了客戶的消費(fèi)欲望；二是商品種類過(guò)多，既占用了陳列空間，果醬有20種，可顧客選擇的也就6-7種左右，過(guò)多的商品種類，造成了顧客選擇的困難，絕大多數(shù)不喜歡做“選擇題”的顧客就被無(wú)形中嚇跑了。所以，便利店貨架的優(yōu)化，是門店替客戶做好選擇題，優(yōu)化貨架陳列，提高銷售額。

　　不論是便利店貨架商品的ABC還是貨架優(yōu)化的必要性，其實(shí)都是一個(gè)門店進(jìn)行商品分類和貨架展示的基本性的東西，目的只有一個(gè)，就是提高營(yíng)業(yè)額。雖然說(shuō)起來(lái)很簡(jiǎn)單，但是進(jìn)行數(shù)據(jù)收集、整理、分析的過(guò)程是很復(fù)雜的過(guò)程，數(shù)據(jù)收集可以看，數(shù)據(jù)分析卻不是人人都可以的，這就需要有專業(yè)水平的人員進(jìn)行指導(dǎo)。