值得收藏！全球知名便利店都在用的商品陳列技巧，你知道幾個(gè)？

人氣：29 發(fā)布時(shí)間：2024-08-09

　　原標(biāo)題：值得收藏！全球知名便利店都在用的商品陳列技巧，你知道幾個(gè)？

　　良好的陳列是便利店獲得客源的重要因素，不僅會(huì)給顧客留下經(jīng)營(yíng)有方、認(rèn)真待客的印象，而且能幫助便利店實(shí)現(xiàn)較好的商品管理，營(yíng)造賣(mài)場(chǎng)氛圍，刺激顧客購(gòu)買(mǎi)欲望，增加門(mén)店銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，以下這些便利店商品陳列技巧相信能幫到你。

　　一、“回”字形的店鋪

　　一家標(biāo)準(zhǔn)的便利店，使用面積一般在100~120平米左右，便利店會(huì)根據(jù)店鋪的大小在設(shè)備上有所調(diào)整。和雜貨鋪不同的一點(diǎn)是，便利店很少會(huì)讓你走回頭路，從入口到收銀臺(tái)，一直走到最里面的日配商品，然后出門(mén)，正好繞一圈。除非是有明確購(gòu)物目標(biāo)，一般來(lái)說(shuō)消費(fèi)者都會(huì)按照這條路線逛上一圈。

　　二、頭輕腳重，“強(qiáng)目的性”商品往下放

　　從小到大、從輕到重是便利店貨架從上到下陳列商品的規(guī)則之一。比如，農(nóng)夫山泉桶裝水、大體積的抽式餐巾紙大多放在貨架的底層。從視覺(jué)上，如果頭重腳輕確實(shí)會(huì)有問(wèn)題。另一方面，如果是小物件，放在底層就更不容易看見(jiàn)了。

　　另外，冷柜中的飲料、三明治、飯團(tuán)等也都是“強(qiáng)目的性”消費(fèi)商品，消費(fèi)者一早就想好了要買(mǎi)，故而也不需要放在門(mén)口的顯眼位置進(jìn)行消費(fèi)引導(dǎo)。

　　三、每個(gè)便利店都有一個(gè)更新最頻繁的貨架

　　進(jìn)門(mén)后，面朝收銀臺(tái)的第一個(gè)貨架被認(rèn)為是便利店的“黃金地段”，叫“促銷(xiāo)端架”或“特設(shè)貨架”——這里是顧客的必經(jīng)之地，排隊(duì)結(jié)賬的時(shí)候也不免在此逗留。

　　在這個(gè)貨架上，沒(méi)有一件商品會(huì)平白無(wú)故出現(xiàn)。以六沐智慧便利店為例有一個(gè)貨架是專門(mén)為節(jié)日推出的活動(dòng)商品，這也是更新頻率最高的貨架。

　　四、便利店為啥擺滿了性價(jià)比很差的小包裝?

　　一般來(lái)說(shuō)，大包裝食品更加劃算。比如在大賣(mài)場(chǎng)我們經(jīng)常會(huì)看到“家庭超值分享裝”、“買(mǎi)三送二”這樣的促銷(xiāo)包裝，總之賣(mài)的越多越好，買(mǎi)到就是賺到。但在便利店就比較少看到。

　　便利店的流行趨勢(shì)是：賣(mài)小包裝食品。

　　一方面，是受限于陳列空間，貨架位置對(duì)便利店來(lái)說(shuō)實(shí)在是太奢侈的東西。

　　另一方面，便利店的消費(fèi)人群對(duì)價(jià)格不敏感，不會(huì)在意幾塊幾毛的差價(jià)，對(duì)這部分人群來(lái)說(shuō)，吃下一整條奧利奧反而會(huì)是更有壓力的事情。

　　五、便利店地段不同，貨架上賣(mài)的東西也不同