「產(chǎn)業(yè)研究」我國蔬菜種業(yè)現(xiàn)狀：6大問題急需解決

人氣：35 發(fā)布時間：2024-08-08

　　近兩年全球種業(yè)格局發(fā)生了巨大變革,種業(yè)三巨頭孟山都、杜邦先鋒與先正達(dá)在全球范圍內(nèi)完成了大重組,新的種業(yè)三巨頭——拜耳、科迪華、先正達(dá)集團(tuán)以全新的面貌出現(xiàn)在國際舞臺，彰顯了種業(yè)在世界政治經(jīng)濟(jì)格局競爭中的基礎(chǔ)優(yōu)先地位,以及世界各國政府與國際資本在種業(yè)競爭布局中的巨大影響力。

　　2020年伊始, 一場突如其來的新冠肺炎疫情席卷全球，目前疫情在全球范圍內(nèi)尚未得到有效控制,加之中美貿(mào)易戰(zhàn)所引發(fā)的科技競爭與國家利益沖突,必將給我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與供給的重新布局帶來重大影響。我國是世界人口第一大國,而蔬菜是我國人民生活傳統(tǒng)消費的第一需求,這決定了我國高居世界蔬菜第一大生產(chǎn)國和消費國的地位。蔬菜種業(yè)是農(nóng)業(yè)高科技戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè), 提升我國蔬菜種業(yè)科技的競爭力,并引領(lǐng)我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展向高質(zhì)量、高效益轉(zhuǎn)型,對于維護(hù)國家糧食安全與農(nóng)產(chǎn)品有效供給至關(guān)重要。

　　1、生產(chǎn)規(guī)模世界第一，生產(chǎn)能力與供給總量有余。2019年,我國蔬菜播種面積與產(chǎn)量分別達(dá)到3.13億畝和7.21億噸(圖1 )。注：下圖產(chǎn)量單位應(yīng)為億噸。

　　數(shù)據(jù)來源于農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中心，下圖同

　　2、周年基本均衡供應(yīng),價格呈季節(jié)性波.動,年均價格總體呈上漲趨勢(圖2)。

　　年度蔬菜價格一般呈現(xiàn)"W" 季節(jié)性波動規(guī)律,第一、二季度氣溫低,處于蔬菜生產(chǎn)淡季,一般受元旦與春節(jié)“雙節(jié)”消費拉動，蔬菜價格持續(xù)上漲;第三季度進(jìn)入蔬菜生長合適季節(jié),蔬菜價格下調(diào);第四季度進(jìn)入適宜蔬菜生長季節(jié),北方秋季蔬菜大量上市,南方產(chǎn)區(qū)葉菜類蔬菜也進(jìn)入收獲旺季, 11月底蔬菜產(chǎn)地價格整體處于低位運行。

　　3、出口規(guī)模世界第一,貿(mào)易順差長期穩(wěn)居農(nóng)產(chǎn)品前列。蔬菜一直是我國第一大出口優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品,占我國農(nóng)產(chǎn)品出口總額的20%左右,進(jìn)口占比相對較低,僅占0.6%左右。我國蔬菜出口主要集中在沿海省份如山東、廣東、江蘇、福建等,東盟、日本、韓國、俄羅斯、國、歐盟等國家和地區(qū)是我國蔬菜的主要出口地。

　　4、蔬菜產(chǎn)業(yè)比較效益呈下降趨勢, 菜農(nóng)收益空間不斷壓縮。數(shù)據(jù)顯示,我國蔬菜行業(yè)利潤率從2006年的76.00%下降到2018年的40.09% , 12年間下降36百分點。而勞動力成本上升是主要原因。

　　我國蔬菜種業(yè)市場價值一直難以測算,目前官方數(shù)據(jù)估算在120億~ 150億元,占中國整個農(nóng)作物種業(yè)市場價值的1/5 ~ 1/4。但這是10年前的數(shù)據(jù),隨著近些年蔬菜種子價格上漲,按照目前我國播種面積超過3億畝,以20個主要蔬菜作物播種面積(合計播種面積占比為67% )與用種量及市場價格測算(表2 ) , 我國蔬菜年用種量將達(dá)到5萬噸,市場價值超過300億元。

　　此外,如果從蔬菜產(chǎn)值的角度來測算,我國蔬菜總產(chǎn)值在2萬億元以上,按照種子占產(chǎn)值2%~ 3%計算,蔬菜種業(yè)市值應(yīng)該在400億元以上;如按照發(fā)達(dá)國家種子成本占產(chǎn)值6%~ 7%計算,市值將達(dá)到1200億元,成長空間巨大?？紤]到蔬菜種子大多需要2 ~ 3級批發(fā),價格上漲1倍以上,育種企業(yè)的銷售總額為150億~ 200億元,我國蔬菜育種(產(chǎn))企業(yè)的毛利潤至少100億元。

　　分析2019年度我國蔬菜種業(yè)20家信用骨干企業(yè)的2014~ 2018年平均銷售額與利潤(表3 ) ,企業(yè)的平均利潤為1428萬元,中部分蔬菜種子企業(yè)經(jīng)營的其他大田作物或鮮食玉洣種子也納入計算,盡管銷售額達(dá)到3億元,但利潤率并不高,平均利潤率僅為16%。我國蔬菜種子企業(yè)仍以中小企業(yè)為主,企業(yè)規(guī)模與競爭亟待提升。

　　1、涉及的作物種類多,幾類主要蔬菜作物的市場價值已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過部分大田作物,小作物也常有大作為；

　　2、蔬菜栽培茬口與栽培形式多樣,各地氣候及消費習(xí)慣不同,決定了蔬菜品種類型極其繁多;

　　3、蔬菜品種選育目標(biāo)多樣,產(chǎn)量并非唯一或主要指標(biāo),要求育種者經(jīng)驗豐富;

　　4、蔬菜品種更新?lián)Q代快,市場變化無常,營銷機(jī)制要求十分靈活;

　　5、盡管大部分單一蔬菜作物的種子產(chǎn)業(yè)規(guī)模有限,但蔬菜種業(yè)的利潤率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大田作物;

　　6、蔬菜品種推廣銷售的前期示范孵化工作大,品種真正價值較難準(zhǔn)確判斷。

　　1、完全靠資本運作組建的龐大經(jīng)營團(tuán)隊很難成為一個成功的蔬菜種業(yè)公司,即使是跨國公司依然需要將蔬菜種業(yè)以單一蔬菜作物或同類作物為單元,構(gòu)建一個以育種家為核心 ,緊密聯(lián)系市場,快速反應(yīng)的研發(fā)、生產(chǎn)營銷隊伍；

　　2、育種家在蔬菜種業(yè)中的作用要大于大田作物,即使在跨國公司的流程式育種中,蔬菜育種家的作用以及育種材料的累積效應(yīng)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于資本的重要性,保持穩(wěn)定的一流育種家隊伍是蔬菜種業(yè)企業(yè)發(fā)展的第一創(chuàng)新要素;

　　3、收買品種權(quán)方式(技術(shù)轉(zhuǎn)移或套購)在大田作物種業(yè)中可能會成功取得企業(yè)發(fā)展的第一桶金,但以此方式經(jīng)營蔬菜種業(yè)是難以為繼的；

　　4、蔬菜品種在生產(chǎn)中的再創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)鏈效益倍增作用明顯，良種需要推廣者來挖掘其特性，與生產(chǎn)方式、銷售形式、市民消費需求等結(jié)合,最大限度發(fā)揮品種的效益,良種的售后服務(wù)與終端產(chǎn)品銷售拉動,是蔬菜品種推廣最好的營銷方式。

　　1、機(jī)制不暢

　　“育繁推”脫節(jié)蔬菜種業(yè)的公益性研究體系與商業(yè)化育種體系尚未完成頂層設(shè)計,不能做到相互補(bǔ)充、相互支撐、取得“雙促雙贏”的效果。

　　2、蔬菜種業(yè)龍頭企業(yè)弱

　　蔬菜種業(yè)龍頭企業(yè)少、研發(fā)實力弱,帶動中小企業(yè)發(fā)展的能力差,引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級能力弱。

　　3、知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)不得力

　　整個行業(yè)知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)環(huán)境差，"仿育”“盜育”“山寨版”以及套購種子充斥市場;產(chǎn)權(quán)保護(hù)取證難, 查處難,處罰輕。

　　4、從業(yè)人員素質(zhì)相對較低

　　蔬菜種業(yè)以中小企業(yè)為主,人員隊伍素質(zhì)相對較低,售后服務(wù)尚不到位。

　　5、行業(yè)糾紛問題多

　　從業(yè)環(huán)境差蔬菜種業(yè)質(zhì)量糾紛事件影響產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展,蔬菜種子質(zhì)量、生態(tài)適應(yīng)性以及包裝標(biāo)簽等導(dǎo)致的質(zhì)量糾紛處理方式與方法尚未得到產(chǎn)業(yè)認(rèn)可。

　　6、風(fēng)險較高

　　蔬菜種業(yè)與種植業(yè)的行業(yè)保險制度尚待啟動,外來資本與金融尚未進(jìn)入“快車道”。