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7-11便利店案例分析(含成本數(shù)據(jù)).ppt

人氣:37 發(fā)布時(shí)間:2024-08-08

  目 錄 7-11便利店背景 7-Eleven品牌原屬美國南方公司, 于1927年在美國德克薩斯州創(chuàng)立。 1991年,日本伊藤洋華堂公司取得南方公司過半股權(quán),美國南方公司因此成為日本企業(yè)。 目前,它是全世界最大 的連鎖便利商店集團(tuán) 。 7-Eleven – 詳細(xì)歷史 名稱的由來 7-Eleven的名稱則源于1946年,藉以標(biāo)榜該商店?duì)I業(yè)時(shí)間由上午7時(shí)至晚上11時(shí)。 24小時(shí)營業(yè) 日本零售業(yè)經(jīng)營者伊藤洋華堂于1974年將7-11便利店引入日本。 從1975年開始變更為24小時(shí)全天候營業(yè)。 發(fā)展至今,店鋪遍布美國、日本、中國、新加坡、馬來西亞、菲律賓等國家和地區(qū)。 商標(biāo)的由來 7-11的正式商標(biāo)標(biāo)記方式為7-ELEVEn,其中除了結(jié)尾的n為小寫外,其余英文為大寫,按民間說法是因?yàn)轱L(fēng)水的因素(大寫N的最后一劃為往外,表示會(huì)將錢財(cái)散出去,而小寫n的結(jié)尾為往內(nèi),表示會(huì)吸引錢財(cái)進(jìn)來)。 官方表態(tài),此商標(biāo)在美國南方 公司時(shí)期就已存在,而當(dāng)初設(shè) 計(jì)者只是因?yàn)槊烙^問題才創(chuàng)造 出此商標(biāo)。 代 表 商 品 重量杯(Big Gulp):大陸及香港地區(qū)稱自由斟。臺(tái)灣曾有一段時(shí)期流行過,但現(xiàn)在只有少數(shù)門市有販?zhǔn)邸7譃榇?、中、小?xì)杯 。 大亨堡(Big Bite) 思樂冰(Slurpee):一種冷凍為冰沙狀的碳酸飲料,7-Eleven獨(dú)家販?zhǔn)?因其物美價(jià)廉, 一到夏天思樂冰就成了眾人解暑的選擇。 Coffee-to-go (與臺(tái)灣的“City Cafe”略有不同) 代 表 商 品 經(jīng) 營 方 式 一、國際制販同盟 由于7-Eleven在許多國家都有展店,因此可以通過國際共同采購或相互介紹廠商的方式,降低商品采購成本,并創(chuàng)造有特色的商品。 例如:臺(tái)灣的統(tǒng)一超商通過菲律賓7-Eleven的介紹引進(jìn)菲律賓生產(chǎn)的芒果干,香港也相繼引進(jìn),7-Eleven店內(nèi)提供的購物袋也通過這樣的方式,由許多國家共同采購降低成本。 二、非現(xiàn)金付款機(jī)制 7-Eleven遍布各地,因此各地各自發(fā)展出不同的非現(xiàn)金付款機(jī)制。 7-11的經(jīng)營狀況 總部每月向分店推薦 80 個(gè)新品種,使經(jīng)營的品種經(jīng)常更換,給顧客新鮮感。 商店的商圈為300米,經(jīng)營品種達(dá)3000種,都是比較暢銷的商品。 店鋪營業(yè)面積按總部統(tǒng)一規(guī)定,基本上都是100平方米。 7-11的經(jīng)營狀況 7-11管理原則 個(gè)人加盟 加盟費(fèi):70萬-100萬元、自有或已租物業(yè) 每店面積:135平方米左右 店鋪位置:寫字樓或高檔社區(qū) 店鋪?zhàn)饨穑浩胀ㄐ^(qū)門面房每月4萬元左右;繁華 區(qū)域地段每月近6萬元;一般寫字樓每 月近3.5萬元 貨品資金:20萬元 人工成本:雇員最低6名,員工工資每月最低2萬元 銷售額:日銷售額最多2萬元 回收成本時(shí)間:總投資額最低200萬元,大約四年 回收成本 特 許 制 度 一、培訓(xùn)受許人及其員工 7-11公司為了使受許人店主適應(yīng)最初的經(jīng)營,消除他們的不安和疑慮,在新的特許分店開業(yè)前,對(duì)受許人實(shí)行課堂訓(xùn)練和商店訓(xùn)練,掌握 POS系統(tǒng)的使用方法、接待顧客的技巧、商店的經(jīng)營技術(shù)等。 特 許 制 度 二、 合理進(jìn)行利潤分配 總部將毛利額的57%分給24小時(shí)營業(yè)的分支店(16 小時(shí)營業(yè)的為55%),其余為總部所得。 商店開業(yè)5年后,根據(jù)經(jīng)營的實(shí)際情況,還 可按成績?cè)黾?1%-3%,對(duì)分支店實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)。 特 許 制 度 三、總部對(duì)分支店的支持體制 總部協(xié)助各分支店進(jìn)行開業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查工作,并從經(jīng)營技巧培訓(xùn)、人才的招募與選拔、設(shè)備采購、配貨等方面對(duì)分支店給予支持。 總部還向分支店提供商品陳列柜、貨架、陳列臺(tái)等設(shè)備??偛恐概蓪H素?fù)責(zé)分支店的日常經(jīng)營指導(dǎo)、財(cái)會(huì)事物處理等工作。 總部還負(fù)責(zé)向分店提供各種現(xiàn)代化的信息設(shè)備及材料。 特 許 制 度 特 許 制 度 7-11在全球的分布 五地7-11便 利店的發(fā)展?fàn)?況介紹 五地7-11便利店的發(fā)展?fàn)顩r介紹 7-11在臺(tái)灣 7-11在香港 7-11在澳門 2005年7-11正式于澳門開設(shè)分店,由香港牛奶公司經(jīng)營。 第一間分店位于新口岸北京街澳門維景酒店斜對(duì)面。 澳門陸地面積只有30平方公里,是全球7-11土地密度最高的地區(qū)。 7-11是澳門首間非政府機(jī)構(gòu)代收水電費(fèi)用。 7-11在中國大陸 7-11連鎖便利店成功的原因 7-11便利店 大家想一個(gè)問題 一 二 三 四 京津地區(qū)公司的7-Eleven便利店由柒—拾壹(北京)有限公司經(jīng)營,于2004年1月合資成立。 7-11是第一家獲準(zhǔn)在國內(nèi)開展特許經(jīng)營的外資零售企業(yè)。 北京地區(qū)第一家店(東直門