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便利店的商品應(yīng)該怎么擺放?

人氣:31 發(fā)布時(shí)間:2024-08-04

  商品擺放每家公司有自己的陳列基準(zhǔn):從左到右,從低到高,上小下大。二指原則。

  便利店的商品擺放看似毫無玄機(jī),實(shí)則暗藏規(guī)則。

  1:系列商品豎排列 便利店貨架每一格至少陳列3個(gè)品種(暢銷商品的陳列可少于3個(gè)品種),每平方米要達(dá)到11~12個(gè)品種陳列量。目前普遍使用的陳列貨架高165厘米~250厘米,長90厘米~200厘米,這種貨架最佳的陳列段是處于上段和中段之間的段位,這種段位被稱為陳列黃金線。以高度為165厘米的貨架為例,黃金陳列線的高度一般在85厘米~120厘米之間,通常處于貨架的第二層、第三層,是眼睛最容易看到、手最容易拿到商品的陳列位置。因此,如果是系列商品,豎向陳列最容易引起消費(fèi)者注意,而貨架第二和第三層的商品也會(huì)成為系列商品的熱銷款。

  2:新鮮食品靠里擺放 在便利店貨架上,人眼平視過去,最先看到的是擺在最外面的商品,生產(chǎn)日期往往不是最近的。越靠里,擺放的生產(chǎn)日期越近,也就“越新鮮”。調(diào)查資料顯示,顧客在挑選物品的時(shí)候,常常更習(xí)慣從外層拿取貨物,這樣,外層商品就會(huì)更快被“消化”掉,促進(jìn)滯銷商品銷售。據(jù)調(diào)查,這樣的擺放方式,大約可提升20%的銷量。

  3:貨架分段管理 資料顯示,人的視線上下移動(dòng)時(shí)夾角為25°,因此顧客在離貨架30厘米~50厘米距離時(shí),就能清楚地看到1~5層貨架上陳列的商品;當(dāng)人的視線橫向移動(dòng)時(shí),夾角是50°,顧客在距貨架30厘米~50厘米距離挑選商品時(shí),只能看到橫向1米距離內(nèi)陳列的商品。據(jù)此,縱向陳列更能使顧客一目了然。 貨架通常分為上段、“黃金段”、中段、下段四大段位管理。最能吸引顧客消費(fèi)的 “黃金段”與中段,是商家最看好的位置,一般把利潤較大的商品、自有品牌、獨(dú)家代理商品以及消費(fèi)者選購較多的商品擺放在“黃金段”和中段;而價(jià)格相對(duì)低廉,或是進(jìn)入衰退期的商品,則多放在貨架最下面;促銷品和新品多集中在不固定的促銷位置,并會(huì)伴隨一些紅牌或是藍(lán)牌提示,在提高消費(fèi)者關(guān)注度的同時(shí),更易創(chuàng)造好的銷售業(yè)績。

  4: 注意經(jīng)常調(diào)整貨架 如果一段時(shí)間沒去便利店,再去時(shí),會(huì)發(fā)現(xiàn)賣場貨架的位置變了。從商場角度來說,長期固定貨架,容易失去顧客對(duì)其他物品的注意力,并且產(chǎn)生一種陳舊呆板的感覺。在商品擺放一段時(shí)間后,調(diào)整貨架,使顧客在重新尋找所需物品時(shí),受到其他物品吸引,同時(shí)對(duì)商場的變化產(chǎn)生耳目一新的感覺。便利店3~5個(gè)月調(diào)整一次貨架為宜。

  便利店貨架商品擺放應(yīng)考慮如下因素:一是促進(jìn)滯銷產(chǎn)品銷售,二是對(duì)利潤點(diǎn)最大的產(chǎn)品優(yōu)先擺放,三是同類產(chǎn)品集中擺放,方便顧客購物,四是空間合理布局(有的商品較大,有的商品較小,要根據(jù)商品尺寸,結(jié)合商場內(nèi)部情況,統(tǒng)一布局),五是顧客購物安全(針對(duì)熱銷商品區(qū),如日常用品和食品,要預(yù)留充分通道),六是考慮商品上架時(shí)的搬運(yùn)情況,如太重的商品,不要放在貨架上層,這樣不利于補(bǔ)貨和撤架。

  便利店是非??简?yàn)經(jīng)營技術(shù)的一個(gè)行當(dāng)。

  整個(gè)門店的整個(gè)貨架如何擺放,在便利店行業(yè)專業(yè)術(shù)語叫做:門店的布局。比如,是將面包貨架放在進(jìn)門處還是將日用品貨架放到進(jìn)門處。

  單節(jié)貨架上的商品擺放,在便利店行業(yè)專業(yè)術(shù)語中叫做:商品陳列,比如,糖果巧克力貨架上的德福巧克力陳列在第幾層,奇趣蛋陳列在第幾層等等。

  商品陳列布局,就是以最有效和最高效的方法,將符合市場需求的商品及商品結(jié)構(gòu)展示給消費(fèi)者,以此來實(shí)現(xiàn)資本和勞動(dòng)生產(chǎn)最大化的活動(dòng)。

  具體可以看下面的兩個(gè)鏈接:便利店動(dòng)線如何設(shè)置,便利店布局需要注意什么?便利店如何進(jìn)行商品陳列,門店在商品陳列時(shí)應(yīng)注意什么?如果你的經(jīng)濟(jì)條件和能力允許,你最想開什么店?

  更多便利店的經(jīng)營技巧,這里有個(gè)集合貼,希望對(duì)你有幫助!怎樣開一家盈利的便利店,應(yīng)該如何經(jīng)營?

  便利店的商品應(yīng)該怎么擺放?1、 展現(xiàn)突出重點(diǎn)

  在同種商品中或許有幾個(gè)較有獨(dú)具特色的商品,為了更好地突顯展現(xiàn)這種商品,梯狀展示臺(tái)能不錯(cuò)地滿足這一方面的需要。

  2、 陳列體現(xiàn)系列化

  每種商品都有其不一樣的特點(diǎn)。體現(xiàn)商品特點(diǎn)的一個(gè)有用技巧,便是將同類型商品按不一樣方法匯集組合起來,不一樣的商品系類還能用不一樣的底板作映襯。

  什么樣的陳列,既整潔又能留客?怎么通過有效門店陳列,提升銷量? 如何規(guī)避上貨、缺貨導(dǎo)致的,陳列混亂?活動(dòng)時(shí)候如何更好地,陳列促銷活動(dòng)的商品?這也是很多零售店主每天頭疼的問題。

  對(duì)于“可視化”,其實(shí)它早已悄悄走進(jìn)我們的生活:“紅綠燈”的可視化令我們一秒鐘內(nèi)做出行為判斷、“圖表”的可視化去除了海量數(shù)字的晦澀、“讀圖”為繁瑣文字指南賦予生機(jī)和簡便。這所有的就是可視化的優(yōu)勢(shì):將復(fù)雜的管理制度和流程,通過一目了然的方式呈現(xiàn),目的是提高效率。

  全國最大的民營連鎖便利店——美宜佳,通過采用零方科技研發(fā)的可視化平臺(tái),將門店精細(xì)化運(yùn)營運(yùn)用到極致,全面提高店鋪運(yùn)營效率。這可視化平臺(tái):對(duì)于不同商圈和不同品類的產(chǎn)品有普適性;能實(shí)現(xiàn)門店陳列標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、方便管理;高效進(jìn)行品類分析、優(yōu)化陳列,提高門店?duì)I收。

  零方科技可視化平臺(tái),不是一個(gè)單純的工具,也是一套管理體系。模板化和規(guī)范化的全流程業(yè)務(wù)覆蓋及任務(wù)監(jiān)控,保證了任務(wù)執(zhí)行的徹底性。店長可通過平臺(tái)遠(yuǎn)程了解門店的現(xiàn)場經(jīng)營情況,并對(duì)店員隨時(shí)隨地作出快速的準(zhǔn)備和調(diào)整。

  可視化平臺(tái)的應(yīng)用,使店員與店長之間的配合形成PDCA管理循環(huán)。店長可以授權(quán)可視化平臺(tái)的報(bào)貨功能給店員操作,培訓(xùn)報(bào)貨相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),讓店員參與到門店管理中,通過可視化數(shù)進(jìn)行分析報(bào)貨。而店長可以通過可視化報(bào)貨記錄,在每日審單前核查店員報(bào)貨情況。檢查報(bào)貨是否合理、是否多報(bào)少報(bào)或漏報(bào),有問題及時(shí)更正指導(dǎo)。