關(guān)于生鮮貨架的陳列布局法如下：

　　1、遵循視覺規(guī)律，系列產(chǎn)品縱向陳列。

　　顧客的視覺規(guī)律是上下垂直移動方便，視線上下夾角是25°。顧客在離生鮮貨架30-50厘米距離間挑選商品，就能清楚地看到縱向1-5層生鮮貨架上成立額的商品。而人的視覺橫向移動時，就要比前者差得多，人的視線左右夾角是50°，當顧客距生鮮貨架30-50厘米距離挑選商品時，只能看到橫向1米左右距離內(nèi)陳列的商品， 這樣就會非常不便。

　　2、左右結(jié)合法是一種常見的商品陳列技巧。

　　通常而言，顧客進入店鋪后，眼睛會不由自主的地先射向左側(cè)，然后轉(zhuǎn)向右側(cè)。這是因為人們看到西是從左側(cè)向右側(cè)的，即印象性地看左邊的東西，安定性地看右邊的東西。利用這種購物習慣，將引人矚目的物品陳列在店鋪左側(cè)，迫使顧客停留，以此吸引顧客的目光，充分發(fā)揮店鋪左側(cè)方位的作用，促進商品的銷售。所以，店鋪的經(jīng)營者可充分利用這一特征，借商品陳列的不同位置，給顧客以不同效應(yīng)，更大限度地吸引顧客眼球。

　　3、貨品陳列可充分利用黃金段位。

　　提高店鋪日常銷售關(guān)鍵的是生鮮貨架上的銷售能力。商品在陳列中的位置進行上、中、下三個位置的調(diào)換，商品的銷售額會發(fā)生從下往上挪的銷售一律上漲，從上往下挪的一律下跌。"上段"陳列位置的優(yōu)越性顯而易見。此位置通常用來陳列高利潤商品、自有品牌商品、自有代理或經(jīng)銷的商品。其他兩段位的陳列中，上層通常陳列需要推薦的商品，下層通常是銷售周期進入衰退期的商品。

　　4、拉開售貨區(qū)和交款臺之間的距離。

　　由于商品的刻意擺放對顧客心理產(chǎn)生影響的緣故。店鋪可設(shè)計多種長長的購物通道，避免顧客從捷徑通往收款處和出口。當顧客走走看看或?qū)ふ沂湛钐帟r，便可能看到其他一些引起購買欲的物品，所以店鋪的收款臺位置可有意地設(shè)在離商品稍遠的地方，促使顧客交款時，再被其他商品吸引，而產(chǎn)生購買的欲望。

　　5、貨品陳列雖然固定，但也要定期變動。

　　從顧客的角度講，大多喜歡商品擺放在相對固定的位置。這樣，當其再次光顧店鋪時，可減少尋找商品的時間，提高顧客購物效率。店鋪的經(jīng)營者應(yīng)該注意到這一點，然而這樣，時間一長又易于失去顧客對其他物品的注意，且產(chǎn)生一種陳舊呆板的感覺。因而也可在商品擺放一段時間后，調(diào)整生鮮貨架上的貨物，使顧客在重新尋找 所需物品時，受到其他物品的吸引，同時對商場的變化產(chǎn)生耳目一新的感覺。