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新零售趨勢下,無人售貨機、無人便利店的發(fā)展前景

人氣:31 發(fā)布時間:2024-08-01

  文 | 賀定圓

  2017年以來,無人零售概念迅速升溫,越來越多無人售賣機、無人便利店出現(xiàn)在街頭小巷,2年多轉(zhuǎn)眼而去,無人便利店的風口已然迅速降溫,整個行業(yè)處于陣痛的亞健康狀態(tài)。本文試著從“未來新零售的商業(yè)形態(tài)趨勢下,是否可能包含無人售貨機、無人便利店這樣的垂直形態(tài)”的角度進行解說。技術(shù)才是驅(qū)動新零售變革的最大動力

  目前主流的線下零售企業(yè),通過對比具有代表性的永輝、家樂福近幾年財報數(shù)據(jù),其人工、場地租金成本擠占利潤空間尚未造成對利潤的大幅度侵蝕,但卻處于可預計的持續(xù)增長趨勢,在整體增長放緩的大趨勢下,人工成本最終一定會成為一個待解決的痛點,將來的“人”也一定會越來越“貴”,如果從這個方向考慮就有必要去解決它,那么未來的新零售則會附帶自動化、無人化的場景屬性,并朝著終極的“智慧化”(懂你想要什么,提前自動化生產(chǎn)和運輸準備好)努力?,F(xiàn)階段而言,人工成本還不是最大痛點

  “無人售貨機”這個詞可能不太全面,長遠未來的時間如果繼續(xù)存在,其更恰當?shù)男螒B(tài)可能是“無人零售店”,一個微縮版的智能小店(面積從一臺機器到數(shù)十數(shù)百甚至數(shù)千平米不等)。叫“零售店”,其囊括的維度更全面,內(nèi)含了一系列“物聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)庫+人工智能”的基礎(chǔ)商業(yè)設(shè)施,而目前的無人售賣機,只是未來“零售店”的一個垂直閹割精簡形態(tài)。

  未來的無人零售店,會因地制宜,在不同區(qū)域、不同人群、不同地點場景下(如社區(qū)、景點、公路、沙灘等)實現(xiàn)千人千面的“感知用戶訴求、智能生產(chǎn)、智能下單選品、智能運輸、機器補貨、智能售賣”等更全面智慧的零售商業(yè)鏈條,包含了生產(chǎn)、運輸、運營、銷售等全部商業(yè)鏈路,“用戶會有比現(xiàn)階段更極大地接近內(nèi)心所需所想商品,以及更極致、更便捷的消費場景提供更好的服務(wù)體驗”,這是長遠的主要目標,隨著技術(shù)的發(fā)展也一定可以實現(xiàn),只不過實現(xiàn)的百分比在不同的社會發(fā)展階段數(shù)字不一樣,從這一大方向來看,無人零售店在新零售的趨勢背景下,是有存在的必要性和合理性,其價值不可替代。但先如今,只是滿足了即時性和便捷性的一部分訴求。

  前兩年處于風口的無人零售創(chuàng)業(yè)店(這里不提名字,因為其并沒有多大的技術(shù)創(chuàng)新和賦能創(chuàng)新),無論其商品生產(chǎn)、運輸、用戶畫像、sku選品、配送、補貨上架等流程都或多或少大部分處于人工主導干預的階段,只有少部分如支付環(huán)節(jié)實現(xiàn)了無人,這也是受現(xiàn)階段社會技術(shù)水平及社會意識發(fā)展階段所限。

  從用戶體驗和消費場景來看,無人店(機器)最重要是滿足且具備“即時性”的優(yōu)勢價值,在某些人流量少、較為寬廣的景點內(nèi)投放無人售貨機,提供飲料、補充能量的爆款商品,確實有著即時性消費的場景必要性,這是現(xiàn)如今有人值守的零售場景下是無法覆蓋的成本優(yōu)勢?,F(xiàn)有玩家應(yīng)用的主要技術(shù)尚不足以覆蓋新零售無人店商業(yè)訴求和痛點

  從新零售“ 降本增效”的目標來看,對于商家和上游供應(yīng)商而言,現(xiàn)狀的主流玩家并無明顯賦能和提效的體感。而且如果只是做店內(nèi)的數(shù)字化,這些玩家也沒有形成足夠大的覆蓋區(qū)域、用戶規(guī)模,也就不具備大數(shù)據(jù)所需的喂養(yǎng)能力,這是缺失了基礎(chǔ)設(shè)施所需的成長優(yōu)勢,導致用戶畫像不夠準確,反推到上游亦很難有足夠的資金、技術(shù)、數(shù)據(jù)、流量能夠幫助品牌商和商家建立起強大的智慧型供應(yīng)鏈數(shù)字化商業(yè)設(shè)施,綜合來看現(xiàn)階段也就很難產(chǎn)生一個零售領(lǐng)域無人垂直消費場景下的完整生態(tài)閉環(huán),現(xiàn)階段的失敗是必然,但熬過去則未必(熬這個動作,目前志在長遠的巨頭們機會看起來更大些)。

  從以上這些能力的要求來看,阿里、騰訊、京東、美團類似的線上大型數(shù)字化互聯(lián)網(wǎng)化的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)企業(yè),具備先天實戰(zhàn)優(yōu)勢,這也是促成了新零售為什么率先由線上大型互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)發(fā)起的主因(我有能力,我看見了,所以我嘗試去做了),但現(xiàn)階段的建設(shè)情況看,所有玩家而言,都不具備明顯的降本增效建設(shè)成果,也就不具備賦能的明顯效果,這還需要一個漫長的周期來建設(shè)上下游整個商業(yè)鏈條實現(xiàn)完整數(shù)字化,會是一個緩慢的建設(shè)過程,只有整個鏈條至少大部分實現(xiàn)了數(shù)字化、智能化、自動化(每一環(huán)都帶來提效),才有可能給業(yè)內(nèi)帶來真正體感明顯的創(chuàng)新賦能。未來的無人店一定會存在,但主流的終極形態(tài)絕不是現(xiàn)在 終極形態(tài)

  在可預見的不久將來,無人零售一定會實現(xiàn)智能化,但屆時活下來的建設(shè)者大概率不是現(xiàn)有主流創(chuàng)業(yè)玩家。如果巨頭接下來選擇收購某一家,理由一定不是因為其現(xiàn)在具備技術(shù)或商業(yè)的競爭力優(yōu)勢(還很難),而是其用戶和場景具備了沉淀后的規(guī)模優(yōu)勢。如果朝著智慧化不斷發(fā)展的方向走,通過不斷建設(shè)和滿足該場景下對上下游商業(yè)要素的優(yōu)化訴求,無人零售最終一定會實現(xiàn)更智慧、更貼近用戶真實所思所想,實現(xiàn)對“商品+服務(wù)體驗”訴求下的場景重構(gòu)和覆蓋,實現(xiàn)對上下游企業(yè)真正的賦能。

  通過填補新零售對無人零售這一“即時性垂直消費場景”下的覆蓋,這個建設(shè)過程一定是隨著社會技術(shù)水平發(fā)展、社會整體數(shù)字化程度的變化而不斷疊加,最終實現(xiàn)從“品牌商按需生產(chǎn),倉儲物流自動運輸、自動終端配送、自動補貨上架、自動售賣的全程智能自動化”,才能夠使得無人售賣機和無人便利店的場景價值和數(shù)字化優(yōu)勢發(fā)揮到最大,但這個過程可能需要數(shù)年甚至數(shù)十年的建設(shè)周期來達到,至少需要實現(xiàn)超過一半的流程自動化,才能給行業(yè)帶來明顯的價值。