原標(biāo)題:如何經(jīng)營(yíng)好24小時(shí)便利店?驛夠便利店為你答疑
現(xiàn)如今,市面上便利店的越來(lái)越多了,尤其在大城市,幾百米就隨意可以看見一家便利店的身影,而且都是全天經(jīng)營(yíng)的24小時(shí)便利店。其實(shí) 24小時(shí)便利店發(fā)展前景還是很好的,也是創(chuàng)業(yè)好選擇!那么投資一家24小時(shí)便利店應(yīng)該怎么樣經(jīng)營(yíng)呢?驛夠便利店小編給大家簡(jiǎn)析一下。
目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)便利店的需求量很大,但需求不等于成功,要想把便利店經(jīng)營(yíng)好,就要認(rèn)認(rèn)真真研究它的經(jīng)營(yíng)訣竅。
便利店相比于一般超市投資回報(bào)較高。比如在深圳經(jīng)營(yíng)得比較好的24小時(shí)便利店,一般的毛利都在25%左右,高的可以達(dá)到40%。這主要是因?yàn)楸憷陮?shí)行“小而精”的經(jīng)營(yíng)原則,價(jià)格比一般大型超市高10%左右,而便利店里貨架上的商品都是一些銷量比較大的商品,商品周轉(zhuǎn)快,庫(kù)存也就相對(duì)減少,而且還可以根據(jù)銷量從供貨商那里獲得一些返利。
24小時(shí)便利店便于全天后的服務(wù)于消費(fèi)者,店內(nèi)的商品的大類的擺放都基本會(huì)針對(duì)顧客的習(xí)慣,門店的特價(jià)商品堆頭展示應(yīng)醒目,堆頭不宜過(guò)大、過(guò)雜,以免影響堆頭效果;店鋪的走道一般設(shè)置在80至90厘米左右。
根據(jù)門店的高峰期合理安排商品的布局,將難挑選的商品和其他商品分開,以避免高峰期購(gòu)物者堵滿走道,不便于其他顧客的購(gòu)物。貨架的高度應(yīng)當(dāng)照顧到眾多的家庭婦女的需要,中心貨架不會(huì)高于165厘米,保持不超過(guò) 6層。同時(shí)對(duì)端頭貨架的利用,這是門店的重要點(diǎn),顧客在這些地方的駐足時(shí)間長(zhǎng),都會(huì)擺設(shè)一些高毛利的商品。
24小時(shí)便利店的生意從細(xì)處做起。據(jù)了解,在每間便利店每次花費(fèi)在20元以內(nèi)的消費(fèi)者占68.2%,40元以上的僅有8%,基本上沒有超過(guò)100元的。因此,便利店要做好,必須從小處做起,做好每一筆生意。
與一般的大超市不同,便利店既賣日常生活用品,又可提供多元的便民生活服務(wù),像日本的大多數(shù)便利店都會(huì)免費(fèi)供應(yīng)開水、代繳費(fèi)、為手機(jī)充電、為自行車充氣、打印數(shù)碼相片、代收干洗衣物、代訂鮮花、以及設(shè)立自助繳費(fèi)終端,甚至代辦培訓(xùn)報(bào)名等,對(duì)于這種深入社區(qū)居民生活的增值服務(wù),有助于聚集人氣。
此外,由于驛夠便利店的主要消費(fèi)群體定位在30歲以下的學(xué)生和上班族,針對(duì)這一群體易接受新事物、消費(fèi)力強(qiáng)勁和追求時(shí)尚的特點(diǎn),因此在商品的選擇上要注重創(chuàng)新與更新,結(jié)合時(shí)尚主旋律,更容易抓住顧客的心理。
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