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便利店貨架怎么陳列?

人氣:35 發(fā)布時(shí)間:2024-07-15

  便利店貨架怎么陳列呢

  便利店貨架陳列是一門不小的學(xué)問,要根據(jù)便利店的店鋪形狀、店鋪大小、經(jīng)營定位、裝修風(fēng)格、商品數(shù)量和種類等等多個(gè)方面來確定。但離不開幾個(gè)重要原則:

  1.顯而易見原則

  面向顧客(措施):商品的正面(品名清晰、圖案、色彩豐富的一面)應(yīng)正立或根據(jù)不同高度調(diào)整,使正向面向顧客;

  朝向一致、分界成線:同種商品的各陳列面朝向應(yīng)一致。相鄰兩種商品之間的分界線應(yīng)一目了然,嚴(yán)禁交叉混放;陳列商品的前端及左右的分界處應(yīng)成直線。

  2.豐滿美觀原則

  前進(jìn)補(bǔ)缺:一般情況下,商品占據(jù)的空間應(yīng)占所分配的陳列空間的1/2,前端商品銷售后,應(yīng)及時(shí)將后端商品陳列在前端。如出現(xiàn)斷貨時(shí),可用同類商品中的暢銷商品(或陳列位左右鄰近的商品)補(bǔ)充缺貨位。

  頂層齊整:貨架頂上陳列的商品可分為外圍層和內(nèi)層,外圍層為靠近貨架邊緣、面向通道一層,內(nèi)層高度不得超過外圍層;外圍層應(yīng)保持前緣成一直線,高度偏差不超過10厘米,以商品的演示為主;各頂層陳列高度應(yīng)基本一致)鄰?fù)ǖ理攲訛樯唐费菔緟^(qū),若無法實(shí)現(xiàn)需用相同相同紙箱或精致隔板裝點(diǎn)。

  3.分類陳列原則

  正確分類:對(duì)商品正確分類,一般按類別、品牌、大小、顏色的分類順序進(jìn)行。

  4.縱向陳列原則

  同類縱向:當(dāng)該類商品品種數(shù)超過4種時(shí)縱向陳列,否則可根據(jù)情況采取橫向陳列??v向陳列的各品種陳列面寬度均勻分配,熱點(diǎn)商品可放大陳列面,但不超過90厘米。橫向?yàn)橐?guī)格、縱向?yàn)轭伾?;上大(重)下?。ㄝp)。

  5.關(guān)聯(lián)陳列原則

  關(guān)聯(lián)組合:按使用目的、用途發(fā)掘商品間的關(guān)聯(lián)性,形成大、小關(guān)聯(lián)區(qū)間。如寵物區(qū)、嬰兒區(qū)、護(hù)膚區(qū)、清潔區(qū),或面包旁邊擺放奶油、蜂蜜,咖啡旁邊擺放方糖,鹽、味精等調(diào)味品旁適當(dāng)擺放調(diào)味糖(紅糖)等,刀具旁擺放磨刀石、紅酒帶起瓶器等。

  6.防止損耗原則

  注意消除貨架及貨架頂層商品存在的不安全因素(如貨架頂層商品易掉落、刀具易傷人)。

  7.便于拿取原則

  商品豐滿但便于顧客取放,靠外(面向顧客)的商品應(yīng)陳列到距上隔板一拳的高度(約5至7厘米);體積(重量)較大的商品應(yīng)陳列在貨架下層,較小的商品應(yīng)陳列于上層;兒童用品陳列于較低位置(與兒童身高相仿約一米的高度)。

  8.黃金位陳列原則

  離地約120至160厘米的區(qū)域應(yīng)陳列高利潤商品、季節(jié)性商品或需突出陳列的商品(特價(jià)商品),不得陳列C類商品、滯銷商品、過季商品。

  9.貨簽對(duì)應(yīng)原則

  壞損商品、質(zhì)量問題商品應(yīng)標(biāo)識(shí)和隔離;商品標(biāo)識(shí)符合要求;不得陳列假冒偽劣商品。

  還可以咨詢專業(yè)的貨架公司,會(huì)為你進(jìn)行整店布局設(shè)計(jì)以供參考。

  便利店貨架一般不是太大,顧客進(jìn)店便可看見所有貨架,因而便利店貨架的陳列必須進(jìn)行有序分類、整齊擺放,這是給顧客良好的第一印象,從而使顧客愿意繼續(xù)購物。

  但便利店一般員工不多,難以實(shí)時(shí)對(duì)貨架擺放情況進(jìn)行檢查糾正。因此高效的智能貨架檢測(cè)系統(tǒng)應(yīng)運(yùn)而生,以 @圖普科技智慧零售 的系統(tǒng)為例。其可以通過拍照或固定攝像頭,分析貨面錯(cuò)誤情況,給出正確建議。

  而攝像頭還可以對(duì)貨架商品擺放情況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè),實(shí)時(shí)識(shí)別貨架缺貨SKU,推送至指定人員以便及時(shí)補(bǔ)貨。同時(shí)可以對(duì)錯(cuò)誤情況進(jìn)行檢測(cè)推送,對(duì)品牌貨面進(jìn)行實(shí)時(shí)預(yù)警等。

  貨架智能識(shí)別系統(tǒng)可以有效彌補(bǔ)人力的不足,使貨架擺放可以隨時(shí)保持整齊美觀。如果對(duì)該系統(tǒng)技術(shù)感興趣,可以看看這篇文章。圖普科技智慧零售:如何基于深度學(xué)習(xí)實(shí)現(xiàn)商品識(shí)別技術(shù)?

  如何將正確的商品擺放落入實(shí)際商超經(jīng)營工作中,為其有效提升更多的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益,可以參考以下建議:通過整齊美觀的商品擺放方式可以最大程度吸引消費(fèi)者的眼球,發(fā)揮正向創(chuàng)造力將商品擺出創(chuàng)意十足的造型成功引了消費(fèi)者對(duì)商品本身的興趣;商品擺放必須考慮安全性,操作員具備安全意識(shí);貨架陳列充分考慮商品組合擺放策略。

  關(guān)于商品擺放具體研究涉及囊括了心理學(xué)、社會(huì)學(xué)、信息技術(shù)和數(shù)據(jù)挖掘等領(lǐng)域,新零售時(shí)代的到來,使得商超管理層有機(jī)會(huì)通過超越傳統(tǒng)消費(fèi)數(shù)據(jù)分析的方式, @圖普科技智慧零售 幫助客戶通過收集并建立包括客流統(tǒng)計(jì)、門店熱區(qū)、貨架陳列識(shí)別等數(shù)據(jù)模型,充分結(jié)合脫敏數(shù)據(jù)對(duì)商品運(yùn)營做出及時(shí)指導(dǎo),協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈、采購人員、門面銷售等相關(guān)部門及人員,設(shè)計(jì)商品的具體擺放,最終創(chuàng)造商品產(chǎn)出的大幅度、可持續(xù)的提升。

  更多商品擺放檢測(cè)可以到圖普科技官網(wǎng)了解一下。新零售_智慧零售_智慧門店_智慧店鋪_門店數(shù)字化_圖普科技

  標(biāo)準(zhǔn)化的陳列管理是有效陳列的前提,而數(shù)據(jù)與算法模型是支撐有效陳列的關(guān)鍵。通過數(shù)據(jù)分析和陳列的完美結(jié)合,及時(shí)了解和掌握商品的銷量、庫存、滯銷品和暢銷品等情況,幫助門店及時(shí)調(diào)整營銷策略。

  +家零售門店的客戶、會(huì)員交互、廠商、物流供應(yīng)鏈、門店運(yùn)營等龐大數(shù)據(jù)信息,形成強(qiáng)大的零方數(shù)據(jù)庫與分析部門,在可視化方面使門店的商品陳列發(fā)揮最大的效益,形成有效陳列。

  全國最大的民營連鎖便利店——美宜佳,通過采用零方科技研發(fā)的可視化平臺(tái),將門店精細(xì)化運(yùn)營運(yùn)用到極致,全面提高店鋪運(yùn)營效率。這可視化平臺(tái):對(duì)于不同商圈和不同品類的產(chǎn)品有普適性;能實(shí)現(xiàn)門店陳列標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、方便管理;高效進(jìn)行品類分析、優(yōu)化陳列,提高門店?duì)I收。