前幾天去拜訪了一個(gè)新開的便利店，老板是從一個(gè)轉(zhuǎn)讓便利店中接手過(guò)來(lái)的，加盟了一個(gè)外地的品牌。門店面積65平，目前每天的營(yíng)業(yè)額有4000-5000左右，營(yíng)業(yè)收入也算穩(wěn)定。當(dāng)時(shí)和店老板聊天問(wèn)道：“當(dāng)?shù)匾灿泻芏噙B鎖便利店品牌，為什么會(huì)選擇加盟外地的呢？”。老板回答道：“因?yàn)樗麄冇泄?yīng)鏈平臺(tái)，訂貨很方便?！?/p>

　　老板隨即用手機(jī)給我展示了他們的訂貨平臺(tái)，給我解釋他們的訂貨流程、促銷活動(dòng)和一些爆品的訂貨價(jià)格。我看完后并沒(méi)有多說(shuō)什么閑聊幾句就隨即離開了。

　　這家便利店的經(jīng)營(yíng)水平從門店經(jīng)營(yíng)定位、商品選品、裝修、設(shè)備、貨架、陳列布局等方面和本土便利店比并沒(méi)有什么優(yōu)勢(shì)，但卻能因其訂貨平臺(tái)的便捷讓便利店主甘心選擇他們加盟。

　　這個(gè)訂貨平臺(tái)上的商品大都和普通便利店售賣商品差不多，都是一些便利店內(nèi)常青的暢銷品，例如膨化餅干一類和常見的水飲牛奶和啤酒；而進(jìn)口商品、網(wǎng)紅商品、日化用品都比較少，沒(méi)有鮮食商品，沒(méi)有自有自產(chǎn)產(chǎn)品，商品上不具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；平臺(tái)上大都把一些暢銷爆品做一些超低價(jià)營(yíng)造一種低價(jià)進(jìn)貨渠道的假象，實(shí)際上除了爆品以外的商品售價(jià)大都高于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)批發(fā)價(jià)；加盟后總部對(duì)加盟商有一定限制，要求每月訂貨量達(dá)到多少，每月都會(huì)造成一些貨品的不必要囤積，最終導(dǎo)致物品越堆越多；臨期貨損商品退換貨流程不健全，無(wú)法給加盟商給予一定保證，無(wú)法保障加盟商的利益。

　　以上，只是平臺(tái)的一些最關(guān)鍵的漏洞，更大的漏洞是這種以供應(yīng)鏈為主的品牌在門店經(jīng)營(yíng)上是很弱的，甚至在加盟中，設(shè)備費(fèi)裝修費(fèi)等都會(huì)虛高從中賺取差價(jià)，這對(duì)加盟商來(lái)說(shuō)才是致命的打擊。

　　這位店老板代表著一群不想自己找貨源，希望有一站式訂貨送貨解決供應(yīng)難問(wèn)題的“懶”老板；還有一群老板是不想讓供應(yīng)鏈平臺(tái)賺差價(jià)，貨源自己一手打理，不想加盟品牌，隔絕外界信息，完完全全把錢緊攥自己手心的“勤快”老板。

　　這些勤快老板是否能通過(guò)自己的一手打理嘗到好甜頭呢？不可否認(rèn)的是，自己接觸貨源能掌握更多的貨源渠道拿到更有優(yōu)勢(shì)的價(jià)格也能積累小店人脈，但也伴隨著貨品質(zhì)量參差，部分商品假貨泛濫，一遇突發(fā)情況貨源不穩(wěn)定且不同貨品來(lái)自不同的批發(fā)商難以打理耗費(fèi)精力。

　　以上兩種現(xiàn)象代表著目前行業(yè)內(nèi)存在的錯(cuò)誤的經(jīng)營(yíng)思維！

　　那么供應(yīng)鏈對(duì)便利店來(lái)說(shuō)重不重要？

　　當(dāng)然重要！小編認(rèn)為，未來(lái)便利店的供應(yīng)鏈系統(tǒng)勢(shì)必會(huì)形成兩種趨勢(shì)。

　　各家品牌便利店直營(yíng)加盟門店達(dá)到一定數(shù)量后，和當(dāng)?shù)氐脑搭^批發(fā)商進(jìn)行合作，因訂貨量較大能拿到最優(yōu)的價(jià)格，有獨(dú)立的倉(cāng)儲(chǔ)物流體系，在批發(fā)商處批量采購(gòu)后再統(tǒng)一由公司倉(cāng)庫(kù)按各門店需求直接配送到各個(gè)門店，用低庫(kù)存、快配送的特點(diǎn)集中管理部分片區(qū)的供應(yīng)鏈。全國(guó)2萬(wàn)家門店的某便利店現(xiàn)在就已在供應(yīng)鏈to B市場(chǎng)闖出了一番天地，其提出的全鏈路運(yùn)營(yíng)數(shù)字化的提出就是各品牌未來(lái)供應(yīng)鏈發(fā)展去向的縮影，以平臺(tái)打造、商品服務(wù)、物流服務(wù)、信息服務(wù)等方面服務(wù)于連鎖門店，以品牌實(shí)力整合資源解決供應(yīng)難問(wèn)題。

　　受我國(guó)地理位置的影響，一個(gè)品牌的供應(yīng)鏈又難以滲透到祖國(guó)的各個(gè)省份各個(gè)角落，勢(shì)必會(huì)有某個(gè)品牌在某一地區(qū)供應(yīng)鏈體系更強(qiáng)大的情況，但又因?yàn)槠放七B鎖化全國(guó)加盟化的發(fā)展趨勢(shì)，或許在便利店體量龐大品牌眾多的一二線城市行業(yè)環(huán)境中，會(huì)出現(xiàn)多個(gè)品牌共用一個(gè)供應(yīng)鏈的現(xiàn)象，由大品牌運(yùn)營(yíng)小品牌加入，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈共享的局面。

　　我國(guó)大陸內(nèi)快消品B2B行業(yè)現(xiàn)有的平臺(tái)主要分為幾大類：

　　快消品to B平臺(tái)的不斷涌現(xiàn)，以及單體便利店在平臺(tái)的采購(gòu)量等各項(xiàng)數(shù)據(jù)都表明著未來(lái)整合資源打通源頭工廠與零售的各個(gè)環(huán)節(jié)是遲早的事。

　　現(xiàn)在便利店已可以借助供應(yīng)鏈平臺(tái)去采購(gòu)部分商品，未來(lái)供應(yīng)鏈體系一定會(huì)向著規(guī)范化統(tǒng)一化發(fā)展，各位店主們也不用太過(guò)焦慮而加盟不專業(yè)的品牌。供應(yīng)鏈對(duì)零售門店固然重要，但有其他的解決方式，不要因?yàn)橹匾暪?yīng)鏈而忽略了經(jīng)營(yíng)水平的提升，那可真是本末倒置了！

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