“春節(jié)前去家樂福買年貨才發(fā)現(xiàn),貨架很空,品類嚴(yán)重不齊,很多商品購物卡都不能使用了。春節(jié)前一個月通常是銷售旺季,但家樂福的收銀臺只開了兩個通道,賣場里的人也相當(dāng)稀少,”家住北京的一位零售業(yè)人士向南都記者表示,“去年底業(yè)內(nèi)就在傳說,家樂福資金鏈斷了。現(xiàn)在整體看起來,形勢不是很樂觀?!?/p>
“我們早就停止合作了,家樂福被蘇寧收購后資金鏈不穩(wěn)定,一直拖欠貨款?!币患椅挥谌A南市場的生鮮企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴南都記者,截至目前,他們公司被拖欠的50多萬仍未付清,“公司已向法庭申請強(qiáng)制執(zhí)行了?!?/p>
近日,南都記者陸續(xù)走訪北京、長沙、廣州等地的家樂福門店也發(fā)現(xiàn),熟食區(qū)已經(jīng)沒有商品銷售,部分貨架已經(jīng)空置,后續(xù)也沒有補(bǔ)貨,且大量商品無法使用購物卡結(jié)算。從9個月關(guān)閉26%門店到購物卡限制商品消費(fèi),家樂福在中國市場的業(yè)務(wù)似乎陷入前所未有的困境。
對于上述一系列問題,2月6日,家樂?;貜?fù)南都記者的采訪表示,“我們剛開完公司的春季部署會,明確家樂福要基于近場零售服務(wù)商定位,為消費(fèi)者提供線上線下融合的、購物+服務(wù)的多元家庭場景解決方案。因此,我們一些門店也盡快重裝升級,敬請期待?!薄案兄x合作伙伴、廣大消費(fèi)者朋友的理解和支持?!?/p>
不過,在業(yè)內(nèi)人士看來,大賣場業(yè)態(tài)不斷式微已是全球共有的趨勢,作為國內(nèi)大賣場模式的開創(chuàng)者,家樂福想要力挽狂瀾并非易事,關(guān)鍵在于蘇寧易購的負(fù)債壓力能否緩解。放眼國內(nèi)零售市場,社區(qū)團(tuán)購、生鮮超市、便利店、倉儲會員店等業(yè)態(tài)頻繁涌現(xiàn),即便緩解資金壓力后,家樂福也難再追回市場地位。
家樂福長沙芙蓉店。南都實習(xí)生向駿泓攝
實地走訪北京、長沙、廣州家樂福:
冷柜空置、熟食區(qū)無商品可賣
家樂福的“倒閉傳聞”始于1月初,有消費(fèi)者反映北京家樂福購物卡消費(fèi)受限,多種商品無法使用購物卡結(jié)算,由此引發(fā)大量消費(fèi)者持購物卡前往門店清算。
1月19日,南都記者走訪位于廣州的家樂??低醯臧l(fā)現(xiàn),門店正常營業(yè)但有貨架商品不全,熟食區(qū)幾乎沒有商品,且部分商品不能使用購物卡結(jié)算。除了北京和廣州之外,在社交平臺上,有大量消費(fèi)者反饋上海、大連、合肥等多地也出現(xiàn)購物卡消費(fèi)受限等問題,受限品類涉及日化、零食、乳品、生鮮等。
家樂福廣州康王店。南都記者 汪陳晨 攝
對此,家樂福在1月9日回應(yīng)稱,“家樂福會持續(xù)深耕中國市場,正通過積極協(xié)調(diào),多舉措優(yōu)化商品供應(yīng)鏈效率,給消費(fèi)者更豐富的商品選擇。請廣大消費(fèi)者不信謠、不傳謠,理性消費(fèi)。”
清卡風(fēng)波尚未平復(fù),隨之而來的是長沙家樂福芙蓉店發(fā)布公告稱,因公司整體業(yè)態(tài)調(diào)整,將于1月30日停止?fàn)I業(yè)。1月31日,南都走訪發(fā)現(xiàn),家樂福芙蓉店已呈關(guān)店狀態(tài),賣場入口的卷閘門緊閉,張貼著“暫停營業(yè)”字樣。入口處,擺放著兩塊醒目的標(biāo)示牌,提示顧客辦理退卡程序,在門前的玻璃處以及周邊墻柱上也張貼著退卡延期的公告。
家樂福長沙芙蓉店。南都實習(xí)生向駿泓攝
據(jù)了解,長沙芙蓉廣場店于2002年6月25日開業(yè),是家樂福在湖南的第一家門店,也是最后一家門店,2021年10月30日,營業(yè)13年的家樂福長沙韶山南路店正式歇業(yè),2022年下半年,長沙家樂福賀龍店、株洲兩家門店先后關(guān)店,長沙芙蓉廣場店的閉店意味著家樂福正式退出湖南市場。
2月2日下午,南都記者走訪位于北京北三環(huán)東路的家樂福門店發(fā)現(xiàn),門店正常營業(yè),但貨架空置率相當(dāng)驚人,除了熟食區(qū)已經(jīng)沒有商品銷售,部分日用品、生鮮食品、日用品貨架的商品不全,二層生活區(qū)可以買的商品更是所剩無幾,連保鮮袋、垃圾袋的貨架也空了,整理箱內(nèi)有貨的大多是殘缺品。
家樂福北京國展店。
“使用家樂福購物卡結(jié)賬必須提供手機(jī)號,每天或者隔一段時間,使用購物卡可以購買的貨物是不一樣的,感覺就像是沒貨了不再補(bǔ)貨。今天想再買一些餅干就沒有了??梢杂每ǖ呢浖芑緵]啥了”,一名消費(fèi)者向南都記者表示。
2月6日,南都記者再度走訪廣州家樂福新市店,一排冷柜中已無任何商店,收銀外的轉(zhuǎn)租店鋪也有空置?!叭ツ觊_始,門店的商品已經(jīng)開始出現(xiàn)缺貨了?!币晃恢苓吷啼伒膯T工向南都記者表示,“大家都在傳,家樂福是不是要倒了?”
家樂福廣州新市店。 南都記者汪陳晨攝
針對購物卡限制消費(fèi)引發(fā)的倒閉傳聞,家樂福在2月6日向南都記者表示,“因疫情原因影響,部分城市戰(zhàn)略調(diào)整,引發(fā)一些城市的退出謠言,再加上不法黃牛的推波助瀾,導(dǎo)致購物卡擠兌,我們采取了臨時限購措施。因擠兌導(dǎo)致?lián)屬徳斐傻墓?yīng)鏈壓力,需要一個緩沖調(diào)整的窗口期?!?/p>
“家樂福進(jìn)入中國市場28年,一直伴隨著中國零售行業(yè)的發(fā)展和消費(fèi)者需求變化,我們會持續(xù)深耕中國市場,廣州是家樂福核心戰(zhàn)略市場,集團(tuán)也非常重視華南區(qū)域發(fā)展。”家樂福方面向強(qiáng)調(diào)。
半年關(guān)店24家
部分供應(yīng)商因拖欠貨款停止合作
回顧過去十年間,在電商分流、成本上漲等壓力之下,實體超市的關(guān)店調(diào)整已是常態(tài),但家樂福中國的收縮速度仍讓業(yè)內(nèi)人士感到震驚。
數(shù)據(jù)顯示,2021年,家樂福門店數(shù)量凈減少23家,2020年凈減少5家。進(jìn)入2022年后,關(guān)店進(jìn)度加快,僅上半年就關(guān)店24家,包括營業(yè)20年、占地6000多平方米的家樂福萬國店,號稱“亞洲最大規(guī)模旗艦店”、有5個足球場大的北京中關(guān)村店,開業(yè)22年的家樂福北京方莊店以及開業(yè)13年的鄭州金水路店均在上半年相繼宣布關(guān)店。2022年下半年,開業(yè)25年的天津白堤路店、開業(yè)17年的深圳紅寶店、開業(yè)15年的武漢二七路店也相繼關(guān)店。2022年底,鄭州最后一家家樂福宣布停業(yè),家樂福徹底退出河南市場。
蘇寧易購2022年三季報顯示,報告期內(nèi)家樂福無新開門店,閉店數(shù)量為54家,門店數(shù)量從2021年底的205家減少到151家,門店數(shù)量驟減26%。
“家樂福目前的情況,應(yīng)該是有比較大的現(xiàn)金流壓力,同時經(jīng)營和組織也出現(xiàn)了問題,因為大賣場限制預(yù)付卡消費(fèi)的行為是極少發(fā)生的,大賣場關(guān)店經(jīng)常會有,但一年關(guān)店的比例超過10%,達(dá)到20%,且沒有新開門店的情況,顯然是有經(jīng)營問題的。”百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人莊帥向南都記者表示。
對于這一推測,家樂福的供應(yīng)商向南都證實?!拔覀冊缇筒缓献髁耍覙犯1惶K寧收購后資金鏈不穩(wěn)定?!币患椅挥谌A南市場的生鮮企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴南都記者,早在2014年,雙方即開展合作,銷售生鮮雞。2018年還將該品類引入了海口家樂福。但因家樂福拖欠貨款,2020年雙方即停止合作。
上述供應(yīng)商負(fù)責(zé)人表示,除了與家樂福的合作踩坑之外,接手家樂福的蘇寧易購?fù)瑯油锨饭?yīng)商貨款。2021年1月他們?yōu)樘K寧發(fā)貨后,直至6月仍拖欠59萬貨款,公司即終止與其合作。后雙方庭下和解,蘇寧稱將分四期付清貨款。但后續(xù)遲遲沒有兌現(xiàn),“公司現(xiàn)已向法庭申請強(qiáng)制執(zhí)行了。”據(jù)該供應(yīng)商透露,他們并非個案。
“零售企業(yè)出現(xiàn)資金危機(jī)的第一個表現(xiàn)是欠供貨商錢,供貨商首先斷貨,因此我們看到很多家樂福門店貨架空蕩蕩,空檔一兩個還算正常,空檔越來越多的時候消費(fèi)者會出現(xiàn)警覺,家樂福發(fā)展了幾十年,很多企業(yè)發(fā)放家樂福購物卡作為員工福利,因此引發(fā)大量消費(fèi)者去清算購物卡,在供貨商和顧客兩頭擠兌的情況下,企業(yè)已經(jīng)深陷危機(jī)了。”首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)教授陳立平向南都記者指出。
對于供應(yīng)商的停止供貨,家樂福方面向南都記者表示,“近年來由于受到疫情封控等因素影響,零售行業(yè)遇到前所未有的挑戰(zhàn)。隨著零售行業(yè)環(huán)境發(fā)展,場景多元、用戶分層,傳統(tǒng)單一供應(yīng)鏈模式不能適應(yīng)市場需求,家樂福也在積極轉(zhuǎn)型升級應(yīng)對挑戰(zhàn),推進(jìn)新供應(yīng)鏈模式迭代和多樣化,包括經(jīng)銷、代銷、聯(lián)營等。在供應(yīng)商伙伴、集團(tuán)等各方資源協(xié)調(diào)、支持下,我司供應(yīng)鏈在有序優(yōu)化中,將持續(xù)為消費(fèi)者提供更豐富的商品選擇?!?/p>
蘇寧負(fù)債拖垮家樂福
還是家樂福拖累蘇寧易購?
資料顯示,家樂福集團(tuán)成立于1959年,旗下經(jīng)營大型綜合超市、超市、折扣店、便利店、會員制量販店以及電子商務(wù)等多種業(yè)態(tài)。家樂福(中國)于1995年正式進(jìn)入中國市場,主營大型綜合超市(簡稱大賣場)業(yè)務(wù),曾在國內(nèi)有210家大型綜合超市以及24家便利店,覆蓋全國22個省份及51個中大型城市。
2019年6月22日,蘇寧易購全資子公司蘇寧國際以48億元現(xiàn)金等值的歐元收購家樂福中國80%的股權(quán),剩余20%股權(quán)依然由家樂福集團(tuán)持有。2019年四季度,家樂福中國納入蘇寧易購并表范圍。2022年4月28日,蘇寧國際再度出手收購剩余20%的家樂福中國股權(quán)。值得關(guān)注的是2022年11月蘇寧易購(ST易購)公告,蘇寧國際已支付人民幣2.04億元,但由于客觀環(huán)境的變化,該筆交易出現(xiàn)較大爭議,尚未最終完成。
在業(yè)內(nèi)人士看來,家樂福未來會否走向倒閉,關(guān)鍵在于蘇寧易購的資金壓力能否緩解?!按筚u場的經(jīng)營業(yè)態(tài)對現(xiàn)金流的要求比較高,如果蘇寧易購的負(fù)債水平持續(xù)上升,那么也不排除蘇寧將會徹底關(guān)閉家樂福的可能性?!鼻f帥稱。
“實際上零售業(yè)老老實實本分生意,是不會輕易倒閉的,資金鏈斷裂的原因多是經(jīng)營戰(zhàn)略問題,包括盲目擴(kuò)張,投資房地產(chǎn)等”,陳立平指出,“零售企業(yè)有大量現(xiàn)金流,同時存在著供貨商的賬期,因此在母公司負(fù)債累累的狀況下,旗下零售企業(yè)往往會先倒下,因為它會被視為提款機(jī)去補(bǔ)母公司的資金窟窿,首先被挪用的會是來自供應(yīng)商的錢,資金量最大,第二筆就是來自顧客的錢,更惡劣的會是來自于員工集資的錢。一旦出現(xiàn)現(xiàn)金流和賬期被母公司挪用,零售企業(yè)就基本沒有什么活頭了?!?/p>
1月30日,蘇寧易購發(fā)布2022年度業(yè)績預(yù)告。公告顯示,公司預(yù)計全年GMV規(guī)模達(dá)到1113億元,營收730億元,同比下滑約 47.4%。2022年,蘇寧易購預(yù)計歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損為95-115億,同比減虧73.42%-78.04%。
大賣場業(yè)態(tài)式微,新業(yè)態(tài)沖擊加劇
除了資金鏈問題外,家樂福敗退的背后,也與大賣場業(yè)態(tài)的式微息息相關(guān)。1995年家樂福進(jìn)入中國市場,也將大賣場的經(jīng)營模式帶入國內(nèi),經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展過后,大賣場已經(jīng)成為實體零售市場中下滑最嚴(yán)重的業(yè)態(tài)之一。
在蘇寧收購前,家樂福已經(jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重虧損。2017年家樂福虧損高達(dá)10.99億元,賬面資產(chǎn)為負(fù);2018年凈虧損5.78億元,2019年-2021年期間,家樂福的凈虧損分別為3.04億元、7.95億元、33.37億元。2022年上半年,家樂福實現(xiàn)營收89.11億元,凈虧損為4.71億元。
“之前零售的核心規(guī)則是地產(chǎn)尋租模式的零售物業(yè)管理公司,收進(jìn)場費(fèi)、收條碼費(fèi),用賬期產(chǎn)生的經(jīng)營現(xiàn)金流去盈利,但是到今天這種形態(tài)的弊端會逐步顯現(xiàn),讓企業(yè)缺乏競爭力,離消費(fèi)者越來越遠(yuǎn)。以前大部分零售企業(yè)核心的工作是管理供應(yīng)商,而今天的核心工作應(yīng)該是研究消費(fèi)者,研究商品,把中間的環(huán)節(jié)做切割。從零售物業(yè)管理公司變成商品公司和零售公司,將會是一個巨大的歷史進(jìn)步?!敝袊B鎖經(jīng)營協(xié)會新零售委員會總干事孫民仕曾向南都記者分析,對于大賣場業(yè)態(tài)如何轉(zhuǎn)型,線上線下一體化的趨勢不會改變,但零供之間的合作關(guān)系需要重新定義。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會聯(lián)合波士頓咨詢發(fā)布的《區(qū)域零售研究報告》顯示,傳統(tǒng)賣場失勢是全球各國在經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中均面臨的問題,“隨著經(jīng)濟(jì)水平提高,歐美各國賣場零售額占比均呈下滑態(tài)勢。中國人均商超面積已超過英國、日本等發(fā)達(dá)市場,考慮線上零售占比,傳統(tǒng)賣場供給已趨近飽和,因而零售商在拓店過程中已難以獲取銷售增量?!?/p>
事實上,以大賣場為主業(yè)的實體超市也早已開啟業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型,包括完善線上渠道,與O2O平臺合作、開通小程序,以及向生鮮超市、小型社區(qū)超市、會員店等新業(yè)態(tài)進(jìn)化。
“大賣場的轉(zhuǎn)型有很多方向,首先是O2O平臺的建設(shè),如永輝生活,物美的多點Dmall等,其次是探索倉儲會員店,大潤發(fā)、家樂福、永輝、盒馬等都在開拓會員店。此外像社區(qū)店、小型超市的業(yè)態(tài)也是一個很好補(bǔ)充”,莊帥指出,家樂福在轉(zhuǎn)型過程中掉隊的原因之一是其原來的外資團(tuán)隊決策過程緩慢,“外資零售商的決策機(jī)制不夠靈活,在面對關(guān)鍵戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的時候,會出現(xiàn)滯后甚至沒有反應(yīng)的情況,被蘇寧易購收購之后原本可以把握機(jī)會,但當(dāng)時蘇寧自身已經(jīng)面臨很大的經(jīng)營壓力,在新業(yè)務(wù)拓展上不及時,疊加疫情的影響,最終導(dǎo)致家樂福走到今天?!?/p>
陳立平則認(rèn)為,家樂福掉隊的根本原因在于自身商業(yè)模式的固化。“中國零售市場的大賣場模式是家樂福開創(chuàng)的,依靠品牌優(yōu)勢對供應(yīng)商收入場費(fèi),這種經(jīng)營理念一開始的就是有問題的。此后發(fā)展中,負(fù)責(zé)采購的班組長與供應(yīng)商之間形成利益關(guān)聯(lián),為了讓自己的商品獲得好的貨架位置,供應(yīng)商要給班組長送錢、送返點,家樂福內(nèi)部已經(jīng)形成了根深蒂固的腐敗。這些成本最終都轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者頭上?!标惲⑵椒Q,“大賣場的模式必須推倒重來,國內(nèi)本土新零售企業(yè)應(yīng)該建立起自己的現(xiàn)代化采購制度和企業(yè)文化?!?/p>
對于業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型規(guī)劃,家樂福方面向南都記者表示,“我們剛開完公司的春季部署會,明確家樂福要基于近場零售服務(wù)商定位,為消費(fèi)者提供線上線下融合的、購物+服務(wù)的多元家庭場景解決方案。因此,我們一些門店也盡快重裝升級,敬請期待。”
采寫:南都記者 馬寧寧 黃培 實習(xí)生 向駿泓 張碩麟