“春節(jié)前去家樂福買年貨才發(fā)現(xiàn)，貨架很空，品類嚴(yán)重不齊，很多商品購物卡都不能使用了。春節(jié)前一個月通常是銷售旺季，但家樂福的收銀臺只開了兩個通道，賣場里的人也相當(dāng)稀少，”家住北京的一位零售業(yè)人士向南都記者表示，“去年底業(yè)內(nèi)就在傳說，家樂福資金鏈斷了。現(xiàn)在整體看起來，形勢不是很樂觀?！?/p>

　　“我們早就停止合作了，家樂福被蘇寧收購后資金鏈不穩(wěn)定，一直拖欠貨款?！币患椅挥谌A南市場的生鮮企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴南都記者，截至目前，他們公司被拖欠的50多萬仍未付清，“公司已向法庭申請強(qiáng)制執(zhí)行了?！?/p>

　　近日，南都記者陸續(xù)走訪北京、長沙、廣州等地的家樂福門店也發(fā)現(xiàn)，熟食區(qū)已經(jīng)沒有商品銷售，部分貨架已經(jīng)空置，后續(xù)也沒有補(bǔ)貨，且大量商品無法使用購物卡結(jié)算。從9個月關(guān)閉26%門店到購物卡限制商品消費(fèi)，家樂福在中國市場的業(yè)務(wù)似乎陷入前所未有的困境。

　　對于上述一系列問題，2月6日，家樂?；貜?fù)南都記者的采訪表示，“我們剛開完公司的春季部署會，明確家樂福要基于近場零售服務(wù)商定位，為消費(fèi)者提供線上線下融合的、購物+服務(wù)的多元家庭場景解決方案。因此，我們一些門店也盡快重裝升級，敬請期待?！薄案兄x合作伙伴、廣大消費(fèi)者朋友的理解和支持?！?/p>

　　不過，在業(yè)內(nèi)人士看來，大賣場業(yè)態(tài)不斷式微已是全球共有的趨勢，作為國內(nèi)大賣場模式的開創(chuàng)者，家樂福想要力挽狂瀾并非易事，關(guān)鍵在于蘇寧易購的負(fù)債壓力能否緩解。放眼國內(nèi)零售市場，社區(qū)團(tuán)購、生鮮超市、便利店、倉儲會員店等業(yè)態(tài)頻繁涌現(xiàn)，即便緩解資金壓力后，家樂福也難再追回市場地位。

　　家樂福長沙芙蓉店。南都實習(xí)生向駿泓攝

　　實地走訪北京、長沙、廣州家樂福：

　　冷柜空置、熟食區(qū)無商品可賣

　　家樂福的“倒閉傳聞”始于1月初，有消費(fèi)者反映北京家樂福購物卡消費(fèi)受限，多種商品無法使用購物卡結(jié)算，由此引發(fā)大量消費(fèi)者持購物卡前往門店清算。

　　1月19日，南都記者走訪位于廣州的家樂?？低醯臧l(fā)現(xiàn)，門店正常營業(yè)但有貨架商品不全，熟食區(qū)幾乎沒有商品，且部分商品不能使用購物卡結(jié)算。除了北京和廣州之外，在社交平臺上，有大量消費(fèi)者反饋上海、大連、合肥等多地也出現(xiàn)購物卡消費(fèi)受限等問題，受限品類涉及日化、零食、乳品、生鮮等。

　　家樂福廣州康王店。南都記者 汪陳晨 攝

　　對此，家樂福在1月9日回應(yīng)稱，“家樂福會持續(xù)深耕中國市場，正通過積極協(xié)調(diào)，多舉措優(yōu)化商品供應(yīng)鏈效率，給消費(fèi)者更豐富的商品選擇。請廣大消費(fèi)者不信謠、不傳謠，理性消費(fèi)。”

　　清卡風(fēng)波尚未平復(fù)，隨之而來的是長沙家樂福芙蓉店發(fā)布公告稱，因公司整體業(yè)態(tài)調(diào)整，將于1月30日停止?fàn)I業(yè)。1月31日，南都走訪發(fā)現(xiàn)，家樂福芙蓉店已呈關(guān)店狀態(tài)，賣場入口的卷閘門緊閉，張貼著“暫停營業(yè)”字樣。入口處，擺放著兩塊醒目的標(biāo)示牌，提示顧客辦理退卡程序，在門前的玻璃處以及周邊墻柱上也張貼著退卡延期的公告。

　　家樂福長沙芙蓉店。南都實習(xí)生向駿泓攝

　　據(jù)了解，長沙芙蓉廣場店于2002年6月25日開業(yè)，是家樂福在湖南的第一家門店，也是最后一家門店，2021年10月30日，營業(yè)13年的家樂福長沙韶山南路店正式歇業(yè)，2022年下半年，長沙家樂福賀龍店、株洲兩家門店先后關(guān)店，長沙芙蓉廣場店的閉店意味著家樂福正式退出湖南市場。

　　2月2日下午，南都記者走訪位于北京北三環(huán)東路的家樂福門店發(fā)現(xiàn)，門店正常營業(yè)，但貨架空置率相當(dāng)驚人，除了熟食區(qū)已經(jīng)沒有商品銷售，部分日用品、生鮮食品、日用品貨架的商品不全，二層生活區(qū)可以買的商品更是所剩無幾，連保鮮袋、垃圾袋的貨架也空了，整理箱內(nèi)有貨的大多是殘缺品。

　　家樂福北京國展店。

　　“使用家樂福購物卡結(jié)賬必須提供手機(jī)號，每天或者隔一段時間，使用購物卡可以購買的貨物是不一樣的，感覺就像是沒貨了不再補(bǔ)貨。今天想再買一些餅干就沒有了?？梢杂每ǖ呢浖芑緵]啥了”，一名消費(fèi)者向南都記者表示。

　　2月6日，南都記者再度走訪廣州家樂福新市店，一排冷柜中已無任何商店，收銀外的轉(zhuǎn)租店鋪也有空置?！叭ツ觊_始，門店的商品已經(jīng)開始出現(xiàn)缺貨了?！币晃恢苓吷啼伒膯T工向南都記者表示，“大家都在傳，家樂福是不是要倒了？”

　　家樂福廣州新市店。 南都記者汪陳晨攝

　　針對購物卡限制消費(fèi)引發(fā)的倒閉傳聞，家樂福在2月6日向南都記者表示，“因疫情原因影響，部分城市戰(zhàn)略調(diào)整，引發(fā)一些城市的退出謠言，再加上不法黃牛的推波助瀾，導(dǎo)致購物卡擠兌，我們采取了臨時限購措施。因擠兌導(dǎo)致?lián)屬徳斐傻墓?yīng)鏈壓力，需要一個緩沖調(diào)整的窗口期?！?/p>

　　“家樂福進(jìn)入中國市場28年，一直伴隨著中國零售行業(yè)的發(fā)展和消費(fèi)者需求變化，我們會持續(xù)深耕中國市場，廣州是家樂福核心戰(zhàn)略市場，集團(tuán)也非常重視華南區(qū)域發(fā)展。”家樂福方面向強(qiáng)調(diào)。

　　半年關(guān)店24家

　　部分供應(yīng)商因拖欠貨款停止合作

　　回顧過去十年間，在電商分流、成本上漲等壓力之下，實體超市的關(guān)店調(diào)整已是常態(tài)，但家樂福中國的收縮速度仍讓業(yè)內(nèi)人士感到震驚。

　　數(shù)據(jù)顯示，2021年，家樂福門店數(shù)量凈減少23家，2020年凈減少5家。進(jìn)入2022年后，關(guān)店進(jìn)度加快，僅上半年就關(guān)店24家，包括營業(yè)20年、占地6000多平方米的家樂福萬國店，號稱“亞洲最大規(guī)模旗艦店”、有5個足球場大的北京中關(guān)村店，開業(yè)22年的家樂福北京方莊店以及開業(yè)13年的鄭州金水路店均在上半年相繼宣布關(guān)店。2022年下半年，開業(yè)25年的天津白堤路店、開業(yè)17年的深圳紅寶店、開業(yè)15年的武漢二七路店也相繼關(guān)店。2022年底，鄭州最后一家家樂福宣布停業(yè)，家樂福徹底退出河南市場。

　　蘇寧易購2022年三季報顯示，報告期內(nèi)家樂福無新開門店，閉店數(shù)量為54家，門店數(shù)量從2021年底的205家減少到151家，門店數(shù)量驟減26%。

　　“家樂福目前的情況，應(yīng)該是有比較大的現(xiàn)金流壓力，同時經(jīng)營和組織也出現(xiàn)了問題，因為大賣場限制預(yù)付卡消費(fèi)的行為是極少發(fā)生的，大賣場關(guān)店經(jīng)常會有，但一年關(guān)店的比例超過10%，達(dá)到20%，且沒有新開門店的情況，顯然是有經(jīng)營問題的。”百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人莊帥向南都記者表示。

　　對于這一推測，家樂福的供應(yīng)商向南都證實?！拔覀冊缇筒缓献髁耍覙犯１惶K寧收購后資金鏈不穩(wěn)定?！币患椅挥谌A南市場的生鮮企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴南都記者，早在2014年，雙方即開展合作，銷售生鮮雞。2018年還將該品類引入了海口家樂福。但因家樂福拖欠貨款，2020年雙方即停止合作。

　　上述供應(yīng)商負(fù)責(zé)人表示，除了與家樂福的合作踩坑之外，接手家樂福的蘇寧易購?fù)瑯油锨饭?yīng)商貨款。2021年1月他們?yōu)樘K寧發(fā)貨后，直至6月仍拖欠59萬貨款，公司即終止與其合作。后雙方庭下和解，蘇寧稱將分四期付清貨款。但后續(xù)遲遲沒有兌現(xiàn)，“公司現(xiàn)已向法庭申請強(qiáng)制執(zhí)行了。”據(jù)該供應(yīng)商透露，他們并非個案。

　　“零售企業(yè)出現(xiàn)資金危機(jī)的第一個表現(xiàn)是欠供貨商錢，供貨商首先斷貨，因此我們看到很多家樂福門店貨架空蕩蕩，空檔一兩個還算正常，空檔越來越多的時候消費(fèi)者會出現(xiàn)警覺，家樂福發(fā)展了幾十年，很多企業(yè)發(fā)放家樂福購物卡作為員工福利，因此引發(fā)大量消費(fèi)者去清算購物卡，在供貨商和顧客兩頭擠兌的情況下，企業(yè)已經(jīng)深陷危機(jī)了。”首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)教授陳立平向南都記者指出。

　　對于供應(yīng)商的停止供貨，家樂福方面向南都記者表示，“近年來由于受到疫情封控等因素影響，零售行業(yè)遇到前所未有的挑戰(zhàn)。隨著零售行業(yè)環(huán)境發(fā)展，場景多元、用戶分層，傳統(tǒng)單一供應(yīng)鏈模式不能適應(yīng)市場需求，家樂福也在積極轉(zhuǎn)型升級應(yīng)對挑戰(zhàn)，推進(jìn)新供應(yīng)鏈模式迭代和多樣化，包括經(jīng)銷、代銷、聯(lián)營等。在供應(yīng)商伙伴、集團(tuán)等各方資源協(xié)調(diào)、支持下，我司供應(yīng)鏈在有序優(yōu)化中，將持續(xù)為消費(fèi)者提供更豐富的商品選擇?！?/p>

　　蘇寧負(fù)債拖垮家樂福

　　還是家樂福拖累蘇寧易購？

　　資料顯示，家樂福集團(tuán)成立于1959年，旗下經(jīng)營大型綜合超市、超市、折扣店、便利店、會員制量販店以及電子商務(wù)等多種業(yè)態(tài)。家樂福（中國）于1995年正式進(jìn)入中國市場，主營大型綜合超市（簡稱大賣場）業(yè)務(wù)，曾在國內(nèi)有210家大型綜合超市以及24家便利店，覆蓋全國22個省份及51個中大型城市。

　　2019年6月22日，蘇寧易購全資子公司蘇寧國際以48億元現(xiàn)金等值的歐元收購家樂福中國80%的股權(quán)，剩余20%股權(quán)依然由家樂福集團(tuán)持有。2019年四季度，家樂福中國納入蘇寧易購并表范圍。2022年4月28日，蘇寧國際再度出手收購剩余20%的家樂福中國股權(quán)。值得關(guān)注的是2022年11月蘇寧易購（ST易購）公告，蘇寧國際已支付人民幣2.04億元，但由于客觀環(huán)境的變化，該筆交易出現(xiàn)較大爭議，尚未最終完成。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，家樂福未來會否走向倒閉，關(guān)鍵在于蘇寧易購的資金壓力能否緩解?！按筚u場的經(jīng)營業(yè)態(tài)對現(xiàn)金流的要求比較高，如果蘇寧易購的負(fù)債水平持續(xù)上升，那么也不排除蘇寧將會徹底關(guān)閉家樂福的可能性?！鼻f帥稱。

　　“實際上零售業(yè)老老實實本分生意，是不會輕易倒閉的，資金鏈斷裂的原因多是經(jīng)營戰(zhàn)略問題，包括盲目擴(kuò)張，投資房地產(chǎn)等”，陳立平指出，“零售企業(yè)有大量現(xiàn)金流，同時存在著供貨商的賬期，因此在母公司負(fù)債累累的狀況下，旗下零售企業(yè)往往會先倒下，因為它會被視為提款機(jī)去補(bǔ)母公司的資金窟窿，首先被挪用的會是來自供應(yīng)商的錢，資金量最大，第二筆就是來自顧客的錢，更惡劣的會是來自于員工集資的錢。一旦出現(xiàn)現(xiàn)金流和賬期被母公司挪用，零售企業(yè)就基本沒有什么活頭了?！?/p>

　　1月30日，蘇寧易購發(fā)布2022年度業(yè)績預(yù)告。公告顯示，公司預(yù)計全年GMV規(guī)模達(dá)到1113億元，營收730億元，同比下滑約 47.4%。2022年，蘇寧易購預(yù)計歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損為95-115億，同比減虧73.42%-78.04%。

　　大賣場業(yè)態(tài)式微，新業(yè)態(tài)沖擊加劇

　　除了資金鏈問題外，家樂福敗退的背后，也與大賣場業(yè)態(tài)的式微息息相關(guān)。1995年家樂福進(jìn)入中國市場，也將大賣場的經(jīng)營模式帶入國內(nèi)，經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展過后，大賣場已經(jīng)成為實體零售市場中下滑最嚴(yán)重的業(yè)態(tài)之一。

　　在蘇寧收購前，家樂福已經(jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重虧損。2017年家樂福虧損高達(dá)10.99億元，賬面資產(chǎn)為負(fù)；2018年凈虧損5.78億元，2019年-2021年期間，家樂福的凈虧損分別為3.04億元、7.95億元、33.37億元。2022年上半年，家樂福實現(xiàn)營收89.11億元，凈虧損為4.71億元。

　　“之前零售的核心規(guī)則是地產(chǎn)尋租模式的零售物業(yè)管理公司，收進(jìn)場費(fèi)、收條碼費(fèi)，用賬期產(chǎn)生的經(jīng)營現(xiàn)金流去盈利，但是到今天這種形態(tài)的弊端會逐步顯現(xiàn)，讓企業(yè)缺乏競爭力，離消費(fèi)者越來越遠(yuǎn)。以前大部分零售企業(yè)核心的工作是管理供應(yīng)商，而今天的核心工作應(yīng)該是研究消費(fèi)者，研究商品，把中間的環(huán)節(jié)做切割。從零售物業(yè)管理公司變成商品公司和零售公司，將會是一個巨大的歷史進(jìn)步?！敝袊B鎖經(jīng)營協(xié)會新零售委員會總干事孫民仕曾向南都記者分析，對于大賣場業(yè)態(tài)如何轉(zhuǎn)型，線上線下一體化的趨勢不會改變，但零供之間的合作關(guān)系需要重新定義。

　　中國連鎖經(jīng)營協(xié)會聯(lián)合波士頓咨詢發(fā)布的《區(qū)域零售研究報告》顯示，傳統(tǒng)賣場失勢是全球各國在經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中均面臨的問題，“隨著經(jīng)濟(jì)水平提高，歐美各國賣場零售額占比均呈下滑態(tài)勢。中國人均商超面積已超過英國、日本等發(fā)達(dá)市場，考慮線上零售占比，傳統(tǒng)賣場供給已趨近飽和，因而零售商在拓店過程中已難以獲取銷售增量?！?/p>

　　事實上，以大賣場為主業(yè)的實體超市也早已開啟業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型，包括完善線上渠道，與O2O平臺合作、開通小程序，以及向生鮮超市、小型社區(qū)超市、會員店等新業(yè)態(tài)進(jìn)化。

　　“大賣場的轉(zhuǎn)型有很多方向，首先是O2O平臺的建設(shè)，如永輝生活，物美的多點Dmall等，其次是探索倉儲會員店，大潤發(fā)、家樂福、永輝、盒馬等都在開拓會員店。此外像社區(qū)店、小型超市的業(yè)態(tài)也是一個很好補(bǔ)充”，莊帥指出，家樂福在轉(zhuǎn)型過程中掉隊的原因之一是其原來的外資團(tuán)隊決策過程緩慢，“外資零售商的決策機(jī)制不夠靈活，在面對關(guān)鍵戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的時候，會出現(xiàn)滯后甚至沒有反應(yīng)的情況，被蘇寧易購收購之后原本可以把握機(jī)會，但當(dāng)時蘇寧自身已經(jīng)面臨很大的經(jīng)營壓力，在新業(yè)務(wù)拓展上不及時，疊加疫情的影響，最終導(dǎo)致家樂福走到今天?！?/p>

　　陳立平則認(rèn)為，家樂福掉隊的根本原因在于自身商業(yè)模式的固化。“中國零售市場的大賣場模式是家樂福開創(chuàng)的，依靠品牌優(yōu)勢對供應(yīng)商收入場費(fèi)，這種經(jīng)營理念一開始的就是有問題的。此后發(fā)展中，負(fù)責(zé)采購的班組長與供應(yīng)商之間形成利益關(guān)聯(lián)，為了讓自己的商品獲得好的貨架位置，供應(yīng)商要給班組長送錢、送返點，家樂福內(nèi)部已經(jīng)形成了根深蒂固的腐敗。這些成本最終都轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者頭上?！标惲⑵椒Q，“大賣場的模式必須推倒重來，國內(nèi)本土新零售企業(yè)應(yīng)該建立起自己的現(xiàn)代化采購制度和企業(yè)文化?！?/p>

　　對于業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型規(guī)劃，家樂福方面向南都記者表示，“我們剛開完公司的春季部署會，明確家樂福要基于近場零售服務(wù)商定位，為消費(fèi)者提供線上線下融合的、購物+服務(wù)的多元家庭場景解決方案。因此，我們一些門店也盡快重裝升級，敬請期待。”

　　采寫：南都記者 馬寧寧 黃培 實習(xí)生 向駿泓 張碩麟