做便利店的朋友無不佩服7-11的陳列的，精巧、飽滿、豐富，就連其他零食行業(yè)的也要來學(xué)習(xí)參考他的陳列。在此，小編與大家作個簡單分享。

　　在分享陳列技巧前，咱先來看看他的經(jīng)營品類（如下圖），品類非常齊全，煙酒水零食日用百貨柴米油鹽醬醋茶，這簡直就是超市的濃縮版本了。

　　陳列技巧1：整體原則

　　整體原則大體是：分類陳列，搭配陳列，上小下大。

　　分類陳列：餅干，膨化，堅果，果脯等各個品類分類到一組或幾組單獨擺放。

　　搭配陳列：如陳列泡面的貨架挨著擺放火腿的貨架陳列，擺放酒的貨架挨著堅果的貨架陳列。客人在購物時容易將搭配的商品一起購買，提高購買件數(shù)與客單價。

　　上小下大：便利店很多商品是很小包裝的，如口香糖、筆、牙刷，將這些小包裝商品擺放在比較明顯的位置，顧客就容易看見。

　　陳列技巧2：貨架效益

　　貨架效益：包括貨架前臺效益與后臺效益

　　前臺效益：售賣商品產(chǎn)生的銷售與利潤，產(chǎn)生效益高的貨類如糖類，其陳列的貨架組數(shù)就會多達4組(一般12組貨架)；在單個品類如堅果類，如果某個商品如洽洽瓜子最好賣，那么這個商品就會陳列在最明顯的地方(在整體陳列原則前提下)；如果某個暢銷單品日銷超過陳列位置所能擺放的商品量，那么這個單品就會增加陳列排面。

　　后臺效益：供應(yīng)商購買陳列位置，也就是陳列費。一般是不將陳列費計算給加盟門店的。

　　在貨架效益原則下，會將商品從暢銷——滯銷依次陳列在明顯——淘汰區(qū)的位置。

　　陳列技巧3：品種盡量齊全

　　這里所說的品種，是指某個品類的單品或者品牌。如口香糖，品牌很多，綠箭、益達、炫邁等，雖同是口香糖，但每個品牌市場接受人群也是很多的。再者是益達口香糖，有薄荷味，草本味，草莓味，西瓜味等等十幾個口味也要齊全。再如堅果類，里面的單品松子仁、瓜子，瓜子仁，花生，花生仁，蠶豆，綠豆，核桃等等大眾的單品必須要有。

　　品種齊全了，視覺才會豐滿，客戶才會有多選擇的滿足體驗。

　　陳列技巧4：空間利用

　　空間利用：包含貨架橫向、縱向位置，貨架與貨場的空余位置的利用。

　　貨架的橫向空間位置的利用，就要測量商品的寬度，在每層貨架有效空間盡量擺放多的商品；貨架的縱向空間位置的利用，就要測量商品的高度，盡量將相近的商品且高度差不多的商品擺放在同一層。因此，要將貨架的空間利用得好，在選品時就要盡量選小件的商品，再者是大小適中的商品。

　　貨架空余地方的利用，如貨架側(cè)邊空余的地方擺放掛條；貨場空余的地方利用，如貨場角落擺放堆頭、休閑桌椅。

　　以上分享的幾條陳列原則，基本概括了7-11的陳列原則，有些信息描述的簡單，如有疑問或其他意見的指出，請寫下您的留意，小編隨時回復(fù)。