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　　貌似幾乎去過的所有商場都是這樣的？這樣不會造成面積浪費嗎？是什么因素造成了中間必須要開大洞？如果是采光的話，事實上所有的商場白天也是燈火通明，在使用照明電器上與夜晚也沒有區(qū)別啊？

　　有沒有中庭，并不能區(qū)分mall還是百貨。區(qū)分二者的靠的是經營形態(tài)、業(yè)態(tài)。并不是每個mall都是大牌云集，高貴冷艷，這個要看經營定位的。“通常百貨公司和商家是合作關系，百貨公司會組織許多營銷推廣活動，商家必須參加活動。”商家和運營方搞活動是有游戲規(guī)則的，哪能亂來，沒有必須參加一說。店中店并不是指mall里面放百貨。一旦業(yè)績不良就會導致被商場收回。這句話更是胡扯，不然還要合同干什么呢？

　　錯誤太多了，我就不列舉了。

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　　題主大人，這個世界上有很多洞，每個洞都有他的名字，比如盤絲洞、水簾洞、還有黑洞洞。

　　只要你搜索一下就很容易知道商場中間_百度搜索

　　那這個洞叫什么呢——中庭

　　中庭一般按照空間的位置關系可以氛圍合圍式、半合圍式、三面開敞式。

　　中庭的歷史最早可追溯到“為什么人類建筑需要圍墻？”從上世紀初開始，全世界范圍內都在重視建筑與人的關系，強調人的社會活動屬性。

　　事實上，中國古典建筑中，也有非常恰當的類似案例，比如中國四合院的庭院設計。

　　在楊蓋爾的《交往與空間》中這樣寫到：

　　很難追溯現代商業(yè)的中庭設計是來源于什么，比較統(tǒng)一的說法是1967年約翰波特曼在亞特蘭大的海特攝政旅館首次引入現代意義上的中庭建筑形式。

　　但是可以肯定的一點是中庭的設計基本上從以下角度出發(fā)。組織動線（此處不展開，勞資靠這個吃飯吶。淚目~~）人流匯聚區(qū)域動線交匯點

　　上海西郊百聯

　　上海百聯西郊購物中心的中庭是一個典型的環(huán)形布局結構系統(tǒng)

　　整個內街的結構和平面輪廓尺度銜接的不錯，弧形的街區(qū)相比直線型富有一點小趣味。

　　環(huán)弧形的中庭最大的特點是，每一個店鋪都可以獲得基本均等的被展示幾率，迴游性好，可提高交易成功率，且便于利用平面中明確的向心性來組織中庭空間。導視功能

　　上海K11

　　在商場的設計中，會圍繞著中庭設計一些立柱型導視、展臺型導視、咨詢臺、以及環(huán)繞中庭的主要動線上的交通導視，這些導視設計共同組建成了建筑的導視性系統(tǒng)。（一般醫(yī)院、省市行政大廳也是這樣設計。）中庭小氣候

　　1.0采光

　　采光式中庭最大的貢獻是解決現代中庭設計中大進深空間中的天然性采光設計。

　　中庭光照設計是一個特別復雜的系統(tǒng)。牽涉到到穹頂的透光性、中庭空間的比例、墻壁、地面以及中庭中玻璃裝置的反射率等等一系列。

　　①穹頂的透光效果。

　　考慮季節(jié)變遷帶來的光照度。比如在夏天會不會造成中庭內部溫度過高，那么這時候就需要作出遮陽隔熱處理等。冬季如果照度過低，就需要用人工照明等來提高照度。

　?、谥型サ目臻g比例。

　　因為每個mall中的層高都不同，中庭的空間占比也不同，這就要考慮到光線投入后的角度問題。

　　因為，為了讓中庭內部能夠有充足的光照。現代中庭設計中要求中庭的設計寬高比在1：3的比例范圍浮動。

　　中庭寬高比例與相鄰空間直射光線進深的關系

　　中庭天然采光示意圖

　?、蹓Ρ凇⒌孛娌牧?、玻璃裝置反射效果。

　　這個就是裝修材料不同，反射漫反射的不同而考慮的。

　　玻璃裝逼會不會出現眩光、聚焦等不利的效果等。英國大樓玻璃墻反光“烤化”豪車

　　2.0溫度調節(jié)/通風/散熱

　　中庭有兩種明顯的氣候控制特點：溫室效應和煙囪效應。

　　為了維持中庭良好的物理環(huán)境，針對不同季節(jié)采用不同的氣候控制方式。

　　中庭熱壓下自然通風示意簡圖

　　沒找到合適的圖，ppt手繪一個，將就著看。

　　下面放兩張高冷的圖

　　中庭室外標高8.7m、14.2m、18.1m處風速云圖及矢量圖

　　3.0生態(tài)綠植

　　綠植既有著豐富的含義與祝福，又對中庭小氣候產生了良好的生態(tài)影響，吸收廢氣，降溫增濕，具有觀賞，改善風水。綠植是形成小氣候的非常重要的一部分，它大大深化改善了生態(tài)環(huán)境質量。

　　上海K11——國際碳金獎

　　Namba Park 的立體綠化

　　Nankai Electric Railway Co. Ltd人文情懷景觀小品

　　八佰伴

　　2.0 展會啊、小活動啊什么的。一句話室內小廣場。展示性

　　專注逼格一輩子，不解釋。

　　謝@程瀚

　　樓上的幾枚回答都很好，不同角度闡明不同知識。幾張圖的分析，足以回答這個問題。

　　我個人認為，回答這個問題不見得需要懂一些建筑知識。當然，知道一些建筑知識可能會利于理解。為了使答案更簡單易懂，我就從建筑功能，建筑空間的角度，簡要說下吧，希望能對諸君有所啟發(fā)。

　　先說建筑功能。我們的城市里的常見建筑物，大多屬于民用建筑，即可供人民大眾使用的建筑。民用建筑之外，還有工業(yè)建筑。工業(yè)建筑一般在城市之郊，城市邊緣。而民用建筑，用途則各個不同。比如：

　　住宅建筑，用來居家生活學校建筑，用來傳授施教辦公建筑，用來上班干活餐飲建筑，用來吃飯喝酒娛樂建筑，用來游玩享受交通建筑，用來離去歸來宗教建筑，用來凈化心靈喪葬建筑，用來超度靈魂

　　商業(yè)建筑，用來購物休閑

　　獨立的小賣部，超市，商店，商場，百貨公司，乃至血拼摸（shopping mall），皆屬商業(yè)建筑。最初的差別，只在規(guī)模上。百貨公司大約是上世紀的叫法，規(guī)模不大。后來都叫商場，規(guī)模就大多了。最近十年來，血拼摸這種叫法被廣大地產商推廣了，叫法不僅顯得高大上，內部的功能與空間，也豐富了許多。他們不管咋變，還是商業(yè)建筑。

　　商業(yè)建筑是干什么用的？如上，購物休閑。但是，在若干年前，我們國家的商建，大多只是讓你購物就好了。換句話說，即最初商業(yè)建筑的功能是很單純的。舉個例子：我生于1970年代，小時候總去那個叫“百貨公司”的地方。它大約有三層樓，沒有電梯，沒有地下車庫，沒有導購，沒有叫賣，沒有飲水機，沒有提款機，沒有巨幅廣告，沒有LED大寬屏，也沒有熱鬧非凡的促銷盛況，更沒有美女穿光鮮之衣在臨時舞臺上唱歌跳舞，上個廁所必須繞到建筑背后，當然，它也沒有題目中提到的大洞（中庭）。即便號稱百貨大公司，它容納的商品種類還不算多，但是柜臺倒是一個接一個，柜臺在前，貨架在后，你想買什么，隔著玻璃，一目了然，也就是說，服務員與你，總是隔著柜臺，購物時，你同他或她，呈對峙狀態(tài)。這樣的地方，除了購物，你幾乎也干不了別的。百貨公司給人的感覺是：購物請自便，購完您走好。

　　這個感覺，很像現在的超市。區(qū)別在于，超市的售貨員，與你少了距離感，互動更多，購物模式也成自助式。但總的來說，超市也屬于購物請自便，購完您走好。

　　再說建筑空間。隨著時代的發(fā)展經濟的進步，人類對舒適的追求愈加地高。這使得我們的很多建筑，其綜合性隨之而增加，尤其是娛樂、餐飲、商業(yè)等大眾服務類建筑。也就是說，作為商業(yè)建筑，它的功能，已經從最初的單純，演變?yōu)閺碗s。除了最初衷的購物功能，它還增加了很多其它附屬型周邊功能，這些周邊功能，最終都是為購物服務的。所謂周邊功能，包括休憩，游樂，設置電梯扶梯，設置吊橋，設置飲水處，設置ATM，設置母嬰室，設置兒童中心，當然也包括設置大洞，也就是大型中庭——讓商業(yè)空間瞬間豐富、靈動起來。這就是說，如今很多商業(yè)建筑，已然十分照顧您的購物心理，也再也不會像我小時候百貨公司那般，把柜臺密密麻麻地擺著，將你和售貨員進行有形的分離，而是達到在購物之外，還能讓你盡可能地享受購物的過程，獲得購物的愉悅，從而讓你從錢包或卡里花掉更多的錢，達到一個雙方都很嗨皮的結局。

　　這就是建筑功能的綜合性，這往往使得，建筑空間更具復雜性，也可以說，建筑功能與空間，更為人性化。

　　再舉個例子。大家發(fā)現沒有，最近十年來，商場或血拼摸的走道，真是越來越寬了，其實單純從“走路的過道”的功能看，它真是沒必要這么寬。正常講，兩側都是商鋪的過道，寬度3米也是夠用的。想想當年的百貨公司吧?？扇缃?，少則4，5米，多則8，9米乃至10余米，鋪面如此之金貴，為什么還要把商鋪外的走道做得如此之寬？難道開發(fā)商傻了嗎？

　　當然不是。

　　最終目的只有一個：改善購物之感受，增加購物之愉悅。

　　寬闊的走道，令你更有休閑的感覺，更有停留的動機。

　　唯有如此，您才愿意下一次，也到這里來，購物和花錢。

　　對比傳統(tǒng)百貨公司與現今大部分超市，這種有著長長的寬大的走道乃至碩大的中庭的商場，給你的感覺是：歡迎來購物，購完請再來。

　　實話說，我不太喜歡逛街。但我但凡與家人去購物，卻總是很喜歡有寬大走道和中庭的商業(yè)空間。

　　沒別的，因為感覺確實很舒適。

　　做個結論：

　　商業(yè)建筑設置中庭，是為了讓購物空間更開敞，讓空間更為流動、讓空間更為互動，讓空間更為透氣透光或綠色環(huán)保，讓空間更加豐滿肥膩，充滿誘惑，也充滿高大上的體驗，最終，改善、提升你的購物體驗和感受，令你的購物感受變得更加輕松、舒適、暢快、愉悅。

　　超市或普通百貨公司的購物空間——單調，單純

　　有著極為寬闊走道或中庭的購物空間——開朗，豐富

　　不同的空間感受，將會直接影響你的購物舒適度與愉悅度。

　　歡迎各位參與我的知乎Live非建筑專業(yè)，如何學習并從事建筑設計？

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　　同時接受相關建筑學專業(yè)及硬筆書法咨詢，希望可以幫到你知乎用戶

　　幾位前輩答得很有深度。

　　我就從現代中庭的發(fā)展再多講幾句吧。

　　首先拉出理論基礎

　　1.空間的連續(xù)性(理論基礎)

　　1977年國際建協(xié)（CIAM）提出的《馬丘比丘憲章》（）中指出：空間連續(xù)性是弗蘭克，勞埃德 賴特的重大貢獻，相當于動態(tài)立體派的時空概念。

　　賴特的代表風格草原式住宅就貫徹了空間空間連續(xù)性這一基本原則，獨創(chuàng)十字形平面（橫向舒展）；不作固定分割的連續(xù)性室內空間。參考羅比別墅

　　羅比住宅

　　后來賴特把水平空間的流動性應用到垂直上，創(chuàng)造了垂直流動空間，這種理念最早體現在賴特的羅伯特別墅。起居室的一部分空間被二層挑臺覆蓋，起居室成為一個跨層空間，它與二層的挑臺空間相互連續(xù)。

　　后來賴特把他的垂直空間的流動性應用于他的公共建筑，古根海姆博物館便是代表作。這種流動空間觀念便成為現代公建中庭設計的基本思想。

　　羅伯特住宅

　　古根海姆博物館

　　2.共享空間理論(封閉中庭)

　　波特曼（首批來華發(fā)展的建筑師之一）第一次走進古根海姆博物館，乘電梯到頂層，廊道走下，邊欣賞畫展邊觀察四周人群，向下望見整個大空間產生異常興奮的情緒，受古根海姆博物館的啟發(fā)他構思了共享空間的思想：假如在一個空間中你從一個區(qū)域外看的時候能覺察到其它人的活動，它將給你一種精神上的自由的感覺

　　共享空間理論的核心內容：

　　1.大空間

　　2.多功能空間，包容個各種活動強調人看人這一活動

　　3.共享空間吸取賴特空間連續(xù)性的理論，強調空間的連續(xù)和開敞性，各層水平空間通過開敞的廊道，挑臺以向大空間滲透。視線上整個建筑體都是通透的，為人看人這一行為創(chuàng)造良好的環(huán)境。正是這樣的環(huán)境可以造成人的愉悅感。

　　波特曼 1957年的作品AmericasMart

　　3.共生哲學（開敞中庭）

　　黑川紀章的共生哲學的內容是：共生哲學的基本內容是：異質文化的共生、人與技術的共生、內部和外部的共生、部分與整體的共生、歷史與未來的共生、理性與感性的共生、宗教與科學的共生、人與自然的共生。他的共生哲學涵蓋了很多方面，其中在建筑方面的共生哲學則往往通過過渡空間來實現，如日本的櫞側（屋檐下的走廊）。

　　如果把空間比作色彩，那么作為室內外結合區(qū)域的“緣側”，就可以說是一種灰空間。黑川紀章在談到緣側空間時指出：“作為室內與室外之間的一個插入空間，介乎于內與外的第三域，才是‘緣側’的主要作用。因有頂蓋可以算是內部空間，但有開敞又是外部空間的一部分。因此，‘緣側’是典型的‘灰空間’，其特點是即不割裂內外，有不獨立于內外，而是內與外的一個媒介結合區(qū)域”。對于中庭形勢他解釋道：“灰空間，不能是一個四周完全封閉的中庭，它必須是開敞的，再次自然可被隱退，建筑與自然相互滲透”。黑川紀章的城市設計共生哲學是建筑沿街面向城市開敞，面向中庭的立面向中庭開敞，透明處理，中庭布置景觀，休憩場所，從街道到中庭再到室內，空間的相互流通。中庭弱化了現代城市建筑公共空間和私密空間的疏遠感，這種介于室內和室外之間的開敞「中庭」也是現代中庭的重要流派。

　　國立民族博物館 黑川紀章1974

　　一句話，因為建筑師的腦洞都很大～

　　以下是一篇純干貨文章，全文3千多字，部分內容來自有授權的論文，建議收藏后閱讀，轉載請移步知網。

　　首先糾正一處其他答主的論點，波特曼確實提出并推廣了共享空間理論，但第一個帶有中庭的綜合體并卻不出自于他的手筆。

　　公認的首座現代購物中心出現在1956年的美國明尼蘇達州埃迪納市，名為紹斯代爾中心（Southdale Center），由美國建筑師維克托·格魯恩設計，他也被稱為“購物中心之父”。

　　紹斯代爾中心，美國明尼蘇達州，1956年

　　購物中心和百貨商場的區(qū)別也不在此展開了，按現在的分類，紹斯代爾中心是個“盒子式”購物中心，所有的商業(yè)和活動都在兩層建筑的室內進行。

　　它里面有72間商店，還設有咖啡館、魚池和景觀等，以及中庭——第一個真正意義上的商業(yè)綜合體內中庭。

　　紹斯代爾中心

　　相對于盒子式購物中心，世界上最早出現的開放式購物中心是美國堪薩斯城的鄉(xiāng)村俱樂部廣場（Country Club Plaza），以及同時期洛杉磯的西木村商業(yè)中心（Westwood Village）。

　　這兩個商業(yè)中心都位于城市新區(qū)，和郊區(qū)購物中心也大有不同。

　　再說回購物中心之父，維克托·格魯恩商業(yè)可以為城市和郊區(qū)文明帶來轉機，優(yōu)秀商業(yè)環(huán)境，會將促進城郊文明的發(fā)展。

　　紹斯代爾中心一改開放式購物中心和郊區(qū)商業(yè)中心的形象，店鋪不再對著乏味的停車場，而是一個環(huán)境優(yōu)美、設施良好室內庭院，還能享受空調的舒適環(huán)境。

　　它甫一面世就引起了巨大的轟動，顧客的體驗感被放在重要的位置，休閑和商務的功能第一次出現在了購物中心內，顧客不但能采購商品，也能滿足一部分的社交和精神文化需求。

　　隨后，大型商家開始關注購物中心并開始入駐，包括大量的著名百貨品牌，經典的“啞鈴”型布局也隨之出現。

　?。▎♀徯褪侵竷啥酥髁Φ昀瓌诱麄€購物中心流線的布局。）

　　大量業(yè)態(tài)的加入和組合，使得傳統(tǒng)的購物中心在設計與規(guī)劃上滯后，功能純粹、目的性的購物中心漸漸不能滿足人們的需求，勢必被更先進的體驗式購物中心所取代。

　　為了搞明白“中庭”的由來，也就是題干中的“大洞”，我們需要回溯更本初的定義。

　　“中庭(Atrium)是指建筑物之內或之間的有頂的多層通高空間，以用作為到達與流通的集中點(據英國皇家地理學會釋意)。”[1]

　　中庭空間的演化來自于庭院（courtyard）與街道（arcade）兩部分，到了近現代這兩者之間的界限逐漸變淡，有時甚至融合為一體。

　　西方記載的最早的商業(yè)空間，是羅馬的圖拉真廣場，其實質是商品自由定價時期的市場形式。

　　圖拉真廣場

　　而庭院的歷史可以追溯到中世紀，當然，中國的街市也可以談談宋代，甚至《考工記》，這里只討論源于西方的理論。

　　中世紀地中海地區(qū)的建筑體量非常龐大，因此出現了內部庭院，它可以起到調節(jié)氣候、區(qū)隔功能以及連接的作用，成為室內空間的延伸。

　　中世紀修道院的柱廊（columnade）的加入，更使得中庭空間成為一個精致的節(jié)點。

　　進入19世紀后，拱廊建筑(arcades)和商業(yè)廊(shop terraces)在歐洲開始流行，商業(yè)店鋪圍繞拱廊設置，這種商業(yè)形式的組合非常經典，至今仍受到很多商業(yè)建筑師的青睞。

　　arcades

　　19世紀末，百貨商場在歐洲興起， 龐大的建筑體量，極大提高了商業(yè)和購物的效率。

　　1867年，曼高尼設計的米蘭拱廊街，用類似水晶宮的頂棚給整條街加上了頂，對于早期的商業(yè)建筑來講，這一手法的使用極具劃時代的意義，深深地影響了國外商業(yè)建筑。

　　米蘭拱廊街現狀

　　拱廊在步行商業(yè)環(huán)境中的應用，可以看作早期中庭的雛形，為商業(yè)建筑有頂中庭打開了一條重要的發(fā)展之路。

　　二戰(zhàn)之后，美國郊區(qū)化進程促使了集中購物中心（mall）的產生，在缺乏集中商業(yè)的加州郊區(qū)，開發(fā)商將歐洲自然形成的街道與廣場濃縮在商業(yè)開發(fā)中，成為的商業(yè)設計中新的決勝性的元素，因而出現了全封閉的商業(yè)街（concourse ）及后來的中庭（atrium）。

　　中庭不僅為商場內部提供了激發(fā)活力的場所，還成為了各個分區(qū)的視覺聯系，同時也是建筑中最具創(chuàng)造力及標志性的場所。

　　現代中庭的概念已經越來越廣泛，可以以玻璃頂或樓板為覆蓋，也可局部或全部開敞。已不僅是在休閑、購物和娛樂中創(chuàng)造的一個開放的場所，更是一個交往平臺。

　　通過中庭空間的塑造，人們可以獲得越來越多的生活體驗。中庭空間可以主動地引導人們在商業(yè)綜合體中的行為和活動，使商業(yè)綜合體最大限度地為城市帶來新的活力，創(chuàng)造更高價值。

　　現代購物中心雖然起源于歐美，但在亞洲卻發(fā)展得更加迅速。幾個高密度城市，如東京、香港、上海、新加坡等，都給購物中心的發(fā)展提供了土壤和養(yǎng)分。這些商業(yè)綜合體被高度集約在了相對集中的地塊內，實現了當代城市多重功能的混合。

　　香港朗豪坊，vertical mall的高區(qū)中庭

　　龐大的建筑體量中既包括了商業(yè)，也引入了餐飲、娛樂和其他諸如行政等功能，融合了庭院與街道的特征，使得購物中心的社會性更加凸顯，對于中庭設計的要求也更高。

　　中庭的設計，繞不開波特曼的共享空間。起初，波特曼在酒店空間設計中加入了中庭的空間，成為酒店功能的延展。

　　在亞特蘭大海亞特攝政酒店中，波特曼設計了一個高達22層的大中庭，并把它創(chuàng)造成一個充滿生活情調和人文氣息的場所，中庭成為了一個放在室內的垂直城市廣場，其內涵被無限放大。波特曼的海亞特攝政酒店

　　波特曼的中庭充分反映了對城市生存空間的深刻思考，使得中庭空間的設計具備了多重緯度：1，秩序感和變化性；2，空間充滿動感；3，水景的運用； 4，多重功能的共享空間；5，人看人；6，與自然相結合；7，充足的自然采光和豐富的色彩。

　　這些特點被廣泛借鑒，應用于商業(yè)中合體中庭的設計中。通過波特曼和其他建筑師的大量實踐推廣和不斷探索，這種空間形態(tài)被人們所接受并收到追捧。

　　中庭的發(fā)展從最初對環(huán)境氣候的調節(jié)，到對復合功能的連接與空間共享；中庭的形態(tài)從開敞的庭院，到封閉具有玻璃羅馬式穹頂的多層空間，總是與商業(yè)綜合體的發(fā)展息息相關，與零售策略密不可分，同時又緊跟顧客對購物模式與購物環(huán)境的需求。

　　盡管形式多樣，其作為復合功能中最重要的樞紐，空間與陽光的體驗成為最基本的設計要素。

　　“在當今，中庭通常指建筑內部帶有玻璃頂或開敞的內部空間，以商業(yè)綜合體的內部空間為核心，局部空間通高幾層或垂直貫穿全部建筑高度的空間，它綜合了多種使用功能，引入自然構景要素，是著意創(chuàng)造特色環(huán)境和聚集人氣的場所。例如酒店、商場、辦公大樓經?？梢钥吹礁鞣N不同形態(tài)的中庭，它既是重要的交通樞紐，同時也可作為人們休憩、交往、娛樂、展覽等活動的中心場所。”[2]

　　現代生活方式使得人們在購物中心內部逗留的時間遠遠超過在外部的時間，中庭的空間形式、裝飾、人流的密集度所反映出來的狀態(tài)，也是購物中心成功與否的最佳評判標準。

　　城市規(guī)劃理論與實踐與城市高密度增長的需要，使城市朝著功能復合化及場地集約化的方向發(fā)展，商業(yè)購物中心設計也迎來了空前的挑戰(zhàn)。

　　作者的某項目，中庭的功能已不僅僅是一個大洞那么簡單作者的在建項目

　　最后，購物中心的中庭空間既是體驗場所，也是一個城市或社區(qū)的縮影。它有著與城市功能相似的特點和意義，也逐漸變成了現代生活空間的一個延展。

　　我是建筑師木寸上春樹，不開腦洞的時候，也會跟大家講講商業(yè)建筑設計那些事兒。

　　大型商場的中庭簡單來說是消費升級帶來的空間體驗升級。下面就隨便聊聊商業(yè)建筑的演變史。

　　現代意義上的商場/購物中心（shopping mall）這個概念出現的時間其實離我們比較近，是1950年代左右隨著汽車在歐美的廣泛普及才出現的一種建筑形式。而這種類型的建筑在國內出現的時間更晚，基本是1980或者1990年之后才開始在一二線城市鋪開。這類建筑一般具有以下特征：多層開放中庭 - 多數商場圍繞一個大型開放的中央中庭進行組織,中庭垂直跨越2層或更多樓層。這提供了中央照明和自然光的引入、可以清晰看到對面店鋪的內部景觀，以及人流的交通組織。主力店面 - 商場會有2-4家大型百貨公司或零售商作為主力店面，通常位于商場布局的主要拐角或末端。這些知名店面本質上固定了商場,并吸引顧客。小型店面 - 數百個較小的零售店沿著中庭周邊和從中庭分支出去的走廊排開。通常包括餐飲、商店、服務、娛樂等搭配組合。美食廣場 - 常見的是一個集中的美食廣場區(qū)域，提供許多快餐選擇，通常位于中庭附近。停車場 - 商場外或者商場地下會有大型停車場，方便顧客開車抵達。

　　但作為商業(yè)建筑的鼻祖，近代商業(yè)街出現的時間遠早于購物中心。它出現的前提條件是工薪階層的“富余”。這來自工業(yè)革命后資本主義體系在全球范圍內的建立。[1][2

　　如果社會階層長期停留在封建殖民時代的貴族領主/農場主/地主，和奴隸/農民/小商販這樣貧富分化極大的結構，那么商場或者購物中心是沒有必要出現的。因為對于前一類階層的群體來說，他們的消費需求可以通過專賣店來完成，甚至許多服務是完全定制的。近代以及近代之前城里的老字號就能很好地對接這一需求（比如量身定制的衣服和文房用品等）。而對于掙扎在生存線上的后者而言，基本的生活必需品就不得不依靠自制完成（比如男耕女織的典型農業(yè)社會分工），并且在飽受前面那一階層的壓榨下是幾乎沒有額外消費能力的。這類人的需求一般在逢年過節(jié)的露天集市上通過低成本的流動攤位就能完成基礎物質的交換。從古代到現代商業(yè)空間的演變

　　而“富余”是什么？簡單說就是城市居民通過雇傭關系和資產積累擁有了可供消費的金錢和可以自行支配的休閑時間。在這個基礎上，才開始了從古代傳統(tǒng)的店街區(qū)分向著帶有玻璃頂棚的步行街的初步轉變。所以商場里的中庭，不單單是商業(yè)街原型的拓展，也是商業(yè)空間上的“消費升級”。

　　其實直到近現代交界的時間點，城市中的商業(yè)空間依然以公共市集（Public Market）和室內集市（Covered Bazaars）為主。前者可以參照我國近代的廣東十三行[3]，是在劃定的一塊區(qū)域內由建筑物組成的商鋪和露天的街道共同形成的商業(yè)空間。[4]后者可以參見奧斯曼帝國時期的大巴扎[5]，最初是小型露天市集之間加了頂蓋形成的室內步行街。

　　這兩種早期的原型都沒有做交通上的分流。像上圖的大巴扎就有人騎馬穿行在集市內部，而廣東十三行雖然存在嚴格的室內外區(qū)分，但人、貨、馬在街道上依然是混用的。

　　除此以外，兩種商業(yè)空間的原型都各自存在一些硬傷：對于十三行那樣的露天商業(yè)街來說，店鋪和街道自然地界定了室內外的界限，卻同樣把近代城市糟糕的街道體驗帶到了商鋪門口。沒有頂棚意味著：無論是烈日還是暴雨，行人都不會在街上過多地停留，況且街道上的三教九流也并不能讓女性顧客感到安全。而對于伊斯坦布爾的大巴扎來說，雖然有了頂棚可以遮風避雨也免去了陽光直射的煩惱，卻也使得照明和通風成為新的問題。另一個更大的問題是：隨著加蓋的頂棚，整個市集變成了一個復雜的平面迷宮。除非是經常來市集的顧客，否則很容易迷失方向造成不便。伊斯坦布爾標志性大巴扎的屋頂

　　于是在十八世紀末，法國巴黎出現了歐洲最早的帶有玻璃頂棚的步行街。這首先明確了一種專門的街道類型：步行街，起到了顧客、車輛、貨物三條動線相互分離的作用。其次玻璃頂棚既保證了自然光的引入，免去了純室內的逼仄感，也提供了遮風避雨的便利，讓顧客愿意花更多時間停留在商業(yè)步行街上。[6]全景廊街（Passage des Panoramas）是法國巴黎的一條帶頂蓋的拱廊街，位于巴黎第二區(qū)，北到蒙馬特大道，南到圣馬克街（rue Saint-Marc）。它的創(chuàng)新之處在于采用了玻璃屋頂，并于后來的 1817 年采用了煤氣燈進行照明。它是19世紀室內商業(yè)街和20世紀購物中心的鼻祖。

　　隨著購物體驗的提升和工薪階層的出現，步行街這一類型的商業(yè)空間也從十八世紀末開始迅速地在巴黎鋪開。時至今日，你依舊能在巴黎地圖上找到形形色色的室內步行街空間。

　　到了十九世紀初期，商業(yè)步行街這一業(yè)態(tài)在歐洲已經流行了二十多年，美國出現了第一座封閉式的多層購物中心——威斯敏斯特拱廊（Westminster Arcade）。[7]威斯敏斯特拱廊是一座歷史悠久的購物中心，位于羅德島州普羅維登斯市中心的威斯敏斯特街 130 號和韋博塞特街 65 號，建于 1828 年。它作為第一個封閉式購物中心而聞名。在美國被譽為希臘復興風格的商業(yè)建筑典范。它曾作為購物中心多年，但在 20 世紀末陷入衰落。此后，它曾多次關閉進行翻修和修復，最近一次于 2013 年 10 月作為住宅和商業(yè)混合用途建筑重新開放。

　　這一建筑和歐洲商業(yè)步行街的最大區(qū)別是：它把所有店鋪收納在一個單體建筑物內部，同時又在多個樓層上提供了和歐洲商業(yè)步行街幾乎類似的空間體驗。這樣做的好處在于，建筑物內部的店鋪和街道得以一體化和標準化，整個空間更加干凈規(guī)整，不再有原始街道所遺留的傾角和轉向，取而代之的是明確直行的底層廊道和由此向上的中庭，所有的店鋪則圍繞這個中央空間排列。拓寬后的“商業(yè)街”方便了消費者向不同樓層的店鋪投去視線，有助于直觀而快速地檢索下一個想要停留的購物目的地。

　　在多層商場出現80年后，屬于摩天樓和高層建筑的時代已經近在眼前。

　　沃納梅克大廈（Wanamaker Building）是美國賓夕法尼亞州費城市中心的一棟擁有百年歷史的高層商場。它是美國第一家百貨商店，內部中庭放置著世界上規(guī)模最大的管風琴。創(chuàng)始人約翰·沃納梅克 (John Wanamaker) 1838 年出生于賓夕法尼亞州費城。1861 年，他和姐夫 Nathan Brown 在費城創(chuàng)立了一家名為 Oak Hall 的男裝店。1868 年布朗去世后，沃納梅克獨自經營業(yè)務。

　　在1874年，沃納梅克購買了位于第 13 街和市場街的廢棄費城鐵路貨運站，并開始將其改造成他最新的商店，命名為大倉庫百貨（the Grand Depot）。其概念是將貨運站改造成類似于倫敦皇家交易所或巴黎大廳的“大倉庫”——兩個歐洲的中央市場，也是眾所周知的現代百貨商店的先驅。不過它商業(yè)上的成功并不來源于建筑本身，而是沃納梅克極其超前的理念——明碼標價和保證退款（"One Price, Full Guarantee, Money Returned"）。[8]19世紀的大倉庫百貨（the Grand Depot）沃納梅克留給現代商店的最重要的東西之一就是價格標簽（price tag)。在他普及設定價格之前，商店主要依靠討價還價。沃納梅克相信，如果上帝面前人人平等，那么價格面前人人也應該平等。今天看來這是顯而易見的，但直到沃納梅克發(fā)明了價格標簽，它才成為常態(tài)。該商店是美國第一家使用電氣照明的商店（1878 年），也是第一家使用氣動管道系統(tǒng)運輸現金和文件的商店（1880 年）。此外在1879年該商場還增加了室內用餐的區(qū)域。

　　1910 年，沃納梅克先生開始用一家新的大型百貨商店取代Grand Depot 。為此，他分階段在商店原址上建造了新店。這種方法使倉庫能夠保持開放，業(yè)務也能照常進行。 丹尼爾·H·伯納姆 (Daniel H. Burnham)被聘為建筑師，新店以佛羅倫薩風格建造，墻壁為花崗巖，共十二層，其中九層用于零售，高 247 英尺。此外，還有許多畫廊和兩層地下室，面積近200萬平方英尺。重建后的沃納梅克大廈

　　在原地新建的建筑物里，中庭不再是街道的內置，而是真正地成為了一個多功能空間。平時它是底層開放式柜臺的展示區(qū)，每逢重要節(jié)假日，這個中庭又能用來容納聆聽管風琴音樂會的人們，功能上集人流交通，商業(yè)，活動，藝術于一體。

　　從沃納梅克大廈建成后又過了40年，屬于汽車的黃金時代來臨了。隨著家用小轎車的普及和高速公路等基礎設施的建設，購物中心的業(yè)態(tài)再次發(fā)生了變化。這一次，美國的購物中心主要往兩個方向發(fā)展：一類是回歸步行商業(yè)街初心的戶外步行購物中心，如今天常見的奧特萊斯；另一類則是多層甚至高層的全封閉式室內購物中心，如賓州常見的普魯士國王購物中心和明尼蘇達州的美國商城等等。后一類購物中心將零售業(yè)從密集的商業(yè)市中心轉移到了以住宅為主的郊區(qū)。這種模式（帶有商店的封閉空間，遠離市中心，只能通過汽車到達）成為世界各地建立零售業(yè)的流行方式。

　　不過既然提到了這兩種模式，那就無法繞開一個重要的建筑師——維克多·大衛(wèi)·格魯恩 (Victor David Gruen)。[9]他是一位奧地利裔美國建筑師，被譽為美國購物中心設計的先驅。作為一名建筑師，他最初為彼得·貝倫斯（Peter Behrens）[10]工作，并于 1933 年在維也納開設了自己的建筑公司。很不幸的是1938年德國吞并奧地利，于是維克多·大衛(wèi)·格魯恩移居美國。抵達紐約后，他將名字從 Grünbaum 改為Gruen，并開始擔任繪圖員。在第五大道 Lederer 皮具精品店的設計獲得成功后，他又收到了更多商店的設計委托，其中包括第五大道上的 Ciro's、百老匯的 Steckler's、布朗克斯廣場上的 Paris Decorators 以及 11 家服裝店。格雷森連鎖店。到20世紀70年代中期，他所創(chuàng)辦的建筑事務所已經在美國設計了50多個購物中心。

　　維克多·大衛(wèi)·格魯恩最著名的作品莫過于占地 800,000 平方英尺 (74,000 m2)的南谷購物中心（Southdale Center)[11]，位于明尼蘇達州埃迪納，這是美國第一個封閉式的現代購物中心。

　　格魯恩是一位歐洲式的社會主義者。他發(fā)現市中心場所的個體商店效率低下，而且 20 世紀 50 年代美國郊區(qū)的生活方式過于“以汽車為中心”，因此想設計一座建筑，作為公共聚會場所，人們可以在那里購物、喝咖啡和社交，就像他的家鄉(xiāng)維也納的一些帶頂棚的商業(yè)街那樣。南谷購物中心大致仿照了幾個人口稠密的歐洲城市的拱廊，并特意加入了“與視線齊平的展示柜”，以“吸引顧客進入商店”。格魯恩想象南谷最終將包括“一個醫(yī)療中心、學校和住宅，而不僅僅是一系列華麗的商店”。南谷購物中心南谷購物中心于 1954 年 10 月 29 日破土動工。由于明尼蘇達州冬季氣候惡劣，格魯恩為該中心建造了屋頂和空調系統(tǒng)，能夠全年保持 24 °C的舒適溫度。該中心的建設旨在通過“將藝術、文化和娛樂與零售聚集在同一屋檐下”成功地將社區(qū)聚集在一起。1956 年 10 月 8 日上午，超過 40,000 名游客參加了該中心的盛大開幕儀式。購物中心并不是什么新鮮事物，但南谷的特色在于它提出了幾個具有革命性的理念，并提供了一些康樂設施。由于它是第一家這種性質的購物中心，立刻吸引了蜂擁而至的顧客。中央天窗下面是一座花園，是當時美國最大的室內公共場所之一，里面有一個金魚池、一座大型鳥舍、無數的懸垂植物和人造樹木。南谷也是“內秀的”─外墻幾乎全是空白的，商家的展覽櫥窗全都面向室內。購物中心內一共有 72 家商店，中心的兩端是兩家相互競爭的百貨公司，這在當時是非常激進的想法。而且，為了集中購物體驗，南谷的建筑沒有向外擴散，而是向上加蓋樓層：商店分布在兩層樓上，停車場也設計成兩層，以方便出入。[12]

　　該購物中心在商業(yè)上取得了成功，但最初的設計從未完全實現，因為預期的公寓樓、學校、醫(yī)療設施、公園和湖泊并未建成。

　　但這種封閉式的購物中心在后來發(fā)展出了更為夸張的“垂直模式”。垂直購物中心的概念最初由 Mafco 公司（Marshall Field & Co.的前購物中心開發(fā)部門）于 20 世紀 60 年代末提出。此類購物中心分配給零售的空間配置在多個樓層上，可通過電梯和/或自動扶梯（通常兩者都有）連接購物中心的不同樓層。與此同時，由于樓層數的增加，中庭的空間也能夠達到前所未有的程度。以1992年開業(yè)時全美最大的位于明尼蘇達州的美國商城（MoA）為例，該商場的室內空間甚至塞進了一個游樂園。明州美國商城中央的游樂園設施

　　卡拉馬祖（Kalamazoo）是一座并不知名的美國城市，但該市于1959 年開業(yè)的市中心步行街區(qū)是美國第一家戶外步行購物中心。它位于密歇根州西南部，距底特律以西約 136 英里，距蘭辛西南約 73 英里，距芝加哥以東 145 英里。在50年代，和美國大部分城市一樣，卡拉馬祖面臨著城市衰敗的問題。郊區(qū)購物中心的發(fā)展引發(fā)了人們的擔憂，即市中心將失去其作為社區(qū)商業(yè)和文化中心的地位。該市希望購物中心能夠恢復生意并抵消房地產價值的下降。[13]

　　1958年3月，格魯恩的建筑公司“Victor Gruen Associates”提出了"卡拉馬祖1980規(guī)劃"，也稱為"格魯恩規(guī)劃"[14]:其革命性的設計要求建立一個環(huán)繞市中心的環(huán)形街道系統(tǒng)；一系列步行街、新停車場以及翻新的商店和辦公室。面對維持現狀或向前邁出大膽的一步，市委員會批準了該設計，盡管資金問題阻礙了整個計劃的實施。由卡拉馬祖市和兩個街區(qū)的購物中心前面的業(yè)主共同承擔，建設成本僅為 60,000 美元。1960 年，從南街到洛弗爾街又增加了第三個街區(qū)，1975 年在沃特街和埃莉諾街之間增加了第四個街區(qū)?？ɡR祖的市中心地圖

　　通過對市中心的一些街道進行汽車禁行，卡拉馬祖的中心區(qū)域事實上被轉化成了由數條步行街組成的購物街區(qū)，人們也因此成其為購物之城（Mall City）?？ɡR祖的市中心步行街區(qū)

　　卡拉馬祖人享受購物中心近四十年，但最終無法抵消郊區(qū)化的持續(xù)影響。批評者抱怨缺乏便利的停車設施、購物者面臨惡劣天氣、公眾對犯罪的看法以及購物多樣性的減少。與此同時，全美國20世紀70年代和80年代建造的200多個步行街中，到90年代和2000年后僅存少數。人們在這個問題上仍然存在明顯的分歧。然而，盡管卡拉馬祖購物中心本身存在分歧，但雙方最終想要的是同一件事：一個健康且充滿活力的市中心。

　　從最初的改造街道讓顧客停留，到利用單體建筑的中庭空間來加強消費流動性，再到細分室內和室外的消費體驗，可以說過去兩百年商業(yè)建筑的演變印證著社會階層、基礎設施、消費文化的發(fā)展。那些看似“被浪費”的中庭空間恰恰肩負著提升整個商場店鋪消費體驗的重擔，其核心是回應工業(yè)革命后崛起的中產階級群體對更高品質消費體驗的需求。

　　商業(yè)建筑作為一種空間載體非常忠實地反映了人們消費方式的變遷，這一點即便隨著舊時代購物中心的衰敗也是如此真實——因為網購的世界并不需要實體的建筑作為消費體驗的場所。我很期待下一個時代的商業(yè)建筑會是什么樣子，也許那是一個占比90%的體驗空間搭配10%功能空間的半虛擬場所？誰知道呢，讓我們拭目以待吧。