吃三分之一、扔三分之一、爛三分之一，每年果蔬損失2億噸，農(nóng)民如何？

　　年歲一到，保山寨村民楊學(xué)民的11畝香蕉紛紛染病枯萎。去年雨季過后，他將騰挪出的空地?fù)Q種上了沃柑。不出意外，今年底，沃柑將首次掛果，楊學(xué)民家消失的香蕉收入也有望重新接續(xù)上。

　　在云南屏邊縣，沃柑的保底收購價大約為2元/公斤出頭。若是運(yùn)送到2700公里外的北京，光景則大為不同。一線城市，沃柑的售價幾乎可以翻三番，賣到15元/公斤——這中間超過10元的溢價，身處偏遠(yuǎn)山區(qū)的楊學(xué)民根本無法觸及到。

　　長年在地里勞作，個體農(nóng)戶需要精耕細(xì)作、耐心等待、忍受風(fēng)吹日曬、承擔(dān)極端天氣帶來的顆粒無收風(fēng)險。然而，一旦進(jìn)入農(nóng)業(yè)價值鏈，他們的議價能力卻變得相當(dāng)薄弱。屏邊玉屏鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長保宇鵬向《財經(jīng)》記者介紹，政府在扶振農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、推廣沃柑等種植業(yè)時，“農(nóng)民首先問的不是怎么種，而是怎么賣、能不能賣出去”。

　　3月初，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設(shè)計研究院發(fā)布的《產(chǎn)地流通及“最先一公里”建設(shè)調(diào)研報告》（下稱《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地流通報告》）指出，中國地域廣大，農(nóng)產(chǎn)品物流距離長，農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)多、成本高，農(nóng)產(chǎn)品流通增值率普遍高于100%，有些產(chǎn)品甚至高于200%。長期以來，農(nóng)產(chǎn)品流通價值多為農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商和零售商獲得，農(nóng)民受益極少，且時常要承擔(dān)“賣難、賣賤”等風(fēng)險。

　　北京大學(xué)光華管理學(xué)院的數(shù)據(jù)顯示，2019年中國農(nóng)村居民人均可支配收入為1.6萬元/年，而農(nóng)民工人均收入為4.75萬元/年。二者之間顯著的收入差，或是農(nóng)村年輕勞動力大量外流、“空心村”愈發(fā)普遍的重要原因。務(wù)農(nóng)的付出與收入不成正比，成為了中國實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的一大堵點，也是“讓農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)、讓農(nóng)民成為有吸引力的職業(yè)”必須破解的問題。

　　十九屆五中全會以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、中央一號文件多次提及農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)。剛剛落幕的全國“兩會”上，全國政協(xié)委員、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長李學(xué)林指出，加快農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流建設(shè)，是確保產(chǎn)品質(zhì)量安全、調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、實現(xiàn)產(chǎn)品增值增效和農(nóng)民增收的重大舉措。在許多專家看來，讓分散的經(jīng)營主體有機(jī)地融入現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通鏈條和網(wǎng)絡(luò)中，也是促進(jìn)農(nóng)民增收的應(yīng)有之義。

　　農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地流通是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的起點。全國人大代表、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所所長趙立欣對記者指出。構(gòu)建銜接緊密、順暢有序、低損節(jié)能、均衡高效的流通體系，不僅有利于提高農(nóng)民收入，對增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品保供能力、降低物流成本、減少農(nóng)產(chǎn)品損失也具有重要意義。

　　據(jù)悉，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設(shè)計研究院和阿里巴巴數(shù)字農(nóng)業(yè)和數(shù)字鄉(xiāng)村事業(yè)部合作，開展實地調(diào)研，結(jié)合阿里巴巴農(nóng)產(chǎn)品流通數(shù)字化的實踐，撰寫形成了《農(nóng)產(chǎn)品流通“最先一公里”建設(shè)調(diào)研報告》。該報告提出，政企合作推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。

　　蔬果產(chǎn)后損失率達(dá)20%，產(chǎn)地倉儲保鮮設(shè)施缺口大

　　每到荔枝成熟時，屏邊沿溪村種荔枝的農(nóng)戶都會趁著凌晨氣溫最低之時采摘荔枝。離開枝頭的鮮荔枝暴露在陽光下，表皮在一天內(nèi)會變干、變黑。因而，天色未亮，荔枝就得趕緊包裝起來，在中午12點前運(yùn)抵昆明，然后搭乘飛機(jī)發(fā)往全國各地。

　　從前，“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，品嘗遙遠(yuǎn)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品只是少數(shù)人的特權(quán)。而今，北京的消費(fèi)者只需從電商下單，就能買到30多個小時前從樹上摘下的屏邊荔枝。即便身處最東北的黑龍江省，人們也很容易買到新鮮的海南椰子、福建的桂圓、新疆的西瓜，甚至東南亞、日本、澳洲的農(nóng)產(chǎn)品。

　　計劃經(jīng)濟(jì)時代，中國的農(nóng)產(chǎn)品實行統(tǒng)購統(tǒng)銷，流通受限。改革開放后，集貿(mào)市場逐漸恢復(fù)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場日益發(fā)展壯大，消費(fèi)者的選擇由此變多。而今，中國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地流通已經(jīng)形成了以專業(yè)批發(fā)市場為主渠道、產(chǎn)地直銷為補(bǔ)充、電子商務(wù)蓬勃發(fā)展的流通格局，生鮮農(nóng)產(chǎn)品在國內(nèi)的流通更加順暢便捷。

　　尤其2005年以后，電子商務(wù)、農(nóng)超對接、農(nóng)社對接、直播帶貨等新業(yè)態(tài)快速發(fā)展，順豐優(yōu)選、本來生活、每日優(yōu)鮮、美菜網(wǎng)等商家相繼出現(xiàn)，B2C、C2C等新興的交易模式更是刺激了生鮮農(nóng)產(chǎn)品需求的大幅增長。2018年中國電商生鮮市場交易規(guī)模剛突破2000億元大關(guān)，2019年中國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售額便達(dá)到4000億元。終端市場的擴(kuò)張也反向推動了中國農(nóng)產(chǎn)品流通體系的快速發(fā)展。

　　長期以來，中國的鮮活農(nóng)產(chǎn)品缺乏產(chǎn)地倉儲保鮮設(shè)施，產(chǎn)地初加工設(shè)施簡陋、方法原始、工藝落后，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失嚴(yán)重，品質(zhì)下降。據(jù)測算，中國糧食、馬鈴薯、水果、蔬菜的產(chǎn)后損失率分別為7%-11%、15%-20%、15%-20%和20%-25%，遠(yuǎn)高于發(fā)達(dá)國家的平均損失率。果蔬和薯類每年損失近2億噸，造成嚴(yán)重的資源浪費(fèi)，也影響了農(nóng)民增收。

　　“中國農(nóng)產(chǎn)品出村就遇‘卡脖子’問題。我們國家的蔬菜是吃掉三分之一、扔掉三分之一、爛掉三分之一。以水稻為例，水稻豐收時濕度很高，需要及時除濕降水。很多農(nóng)戶在‘最先一公里’沒有設(shè)備及時烘干，大概五六個小時之后，糧食就會變質(zhì)，時間再長就會產(chǎn)生黃曲霉素?！苯衲耆珖皟蓵逼陂g，全國人大代表、中國工程院院士陳溫福再次指出“最先一公里”中的糧食損失問題。

　　連帶糧食損失而來的，還有農(nóng)民獲得效益的削減。此前曾追蹤過農(nóng)產(chǎn)品傳統(tǒng)流通渠道，從農(nóng)民到農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人、一級批發(fā)商、二級批發(fā)商、農(nóng)貿(mào)市場商販，再到消費(fèi)者的多層體系中，各環(huán)節(jié)加價率分別為2.5%、35%、35%、25%。如此一來，一斤收購價3.4元/斤的火龍果，賣到消費(fèi)者終端的價要達(dá)7.94元/斤。

　　如何改善上述問題？

　　近年來，國家陸續(xù)出臺扶持政策，支持家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體建設(shè)倉儲保鮮設(shè)施，初步構(gòu)建了中國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地流通體系。全國共有10.3萬個新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體在中央政策支持56億元的基礎(chǔ)上，自籌資金約130億元，建設(shè)7.4萬座馬鈴薯貯藏窖和果蔬通風(fēng)庫、4.5萬座機(jī)械冷庫、1.9萬座果蔬烘干設(shè)施、65座糧食烘儲中心和71座果蔬產(chǎn)地加工中心。

　　與此同時，社會資本也積極投入到農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)中。過去三年，阿里巴巴平臺農(nóng)產(chǎn)品累計交易達(dá)到5400億元，居全國首位。近些年，阿里巴巴投入重金建設(shè)數(shù)字化農(nóng)產(chǎn)品上行物流系統(tǒng)，包括以縣域共配中心為核心的農(nóng)產(chǎn)品共配物流和以產(chǎn)地倉為核心的農(nóng)產(chǎn)品自營物流，農(nóng)產(chǎn)品共配物流和自營物流在“最先一公里”設(shè)施方面也可以共享。

　　截至2020年底，阿里巴巴的農(nóng)村快遞物流智慧共配項目中心已經(jīng)覆蓋全國25個省份900多個縣域，在陜西西安、山東淄博、四川成都、廣西南寧建立了區(qū)域數(shù)字化產(chǎn)地倉。以西安倉為例，數(shù)字化的分選設(shè)備可讓農(nóng)產(chǎn)品在90秒內(nèi)完成清洗、烘干、分級、包裝等步驟，變成標(biāo)準(zhǔn)商品。加上阿里巴巴在建的20個銷地倉，這張數(shù)字化的農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)一年可以支撐100萬噸生鮮農(nóng)產(chǎn)品的加工物流。

　　“農(nóng)產(chǎn)品流通的意義在于克服農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的季節(jié)性與全年消費(fèi)的時間矛盾以及生產(chǎn)的地域性和全域消費(fèi)的空間矛盾，產(chǎn)生相應(yīng)的時間價值和空間價值?！薄掇r(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地流通報告》指出，采用新建設(shè)施開展初加工作業(yè)后，果蔬貯藏?fù)p失率可下降至5%-6%，錯季銷售價格上漲20%-50%，果蔬烘干加工增值率高于100%。

　　盡管如此，中國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地流通仍然是流通體系中的薄弱環(huán)節(jié)，農(nóng)民的蔬果運(yùn)不出去、沒有銷路、爛在地里等現(xiàn)象仍然屢見不鮮。要使農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)地“存得住”、經(jīng)過“梳妝打扮”提高商品價值，農(nóng)產(chǎn)品流通“最先一公里”基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的短板亟待補(bǔ)齊。

　　趙立欣指出，中國農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地倉儲保鮮設(shè)施總量仍然不足。由于產(chǎn)地倉儲設(shè)施建設(shè)運(yùn)營比較效益低，社會資本投資積極性不高，加之設(shè)施建設(shè)用地問題難以解決等，致使目前中國產(chǎn)地倉儲保鮮設(shè)施缺口約為2.3億噸庫容。

　　農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地流通技術(shù)裝備也不配套?！掇r(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地流通報告》介紹，目前產(chǎn)地最缺乏的是冷藏保鮮設(shè)施和果蔬烘干設(shè)施。2017年開始，烘干設(shè)施建設(shè)數(shù)量下降，主要原因是由于各地環(huán)保要求趨于嚴(yán)格，傳統(tǒng)燃煤烘干設(shè)施使用受到限制，迫切需要推廣技術(shù)成熟、經(jīng)濟(jì)適用、綠色環(huán)保的新型烘干設(shè)施。此外，中國農(nóng)產(chǎn)品流通技術(shù)的成套性、匹配度、標(biāo)準(zhǔn)化水平相對較低，而不同產(chǎn)品、同類產(chǎn)品的不同品種，都需要構(gòu)建完整的流通技術(shù)鏈。

　　中國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地流通組織化程度也處于較低水平。趙立欣介紹，由于農(nóng)產(chǎn)品采收期短、上市集中，大多數(shù)農(nóng)戶沒有能力建設(shè)貯藏保鮮設(shè)施，其產(chǎn)品銷售主要是通過經(jīng)紀(jì)人以及開設(shè)的代購點銷售給批發(fā)商，或者被本地的農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)直接收購。在農(nóng)產(chǎn)品交易過程中，農(nóng)民難以把握出售時間，沒有議價話語權(quán)，利益得不到保障。

　　“目前，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息采集、分析、發(fā)布體系仍未建立健全，產(chǎn)品批發(fā)市場信息化建設(shè)仍不完善，農(nóng)民自行獲取、分辨市場信息并做出決策時，面臨著很大的不確定性和風(fēng)險，難以把握市場供求變化。”趙立欣指出，農(nóng)產(chǎn)品流通信息服務(wù)缺乏，也導(dǎo)致出現(xiàn)農(nóng)民賣難問題。

　　對此，《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地流通報告》提出建議，要重點發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工及流通服務(wù)，依托家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社、龍頭企業(yè)等主體，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地交易市場和商品化處理中心，就地完成農(nóng)產(chǎn)品愈傷預(yù)冷、分級分選、烘干脫水、裝卸包裝等作業(yè)，提供交易交割、代收代儲、直銷配送等服務(wù)，將農(nóng)產(chǎn)品流通的價值更多留在農(nóng)村。

　　“加快補(bǔ)齊農(nóng)產(chǎn)品流通‘最先一公里’建設(shè)的短板，讓農(nóng)民承擔(dān)一部分農(nóng)產(chǎn)品流通的職能，獲得一部分農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)的增值收益，并降低農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的風(fēng)險?！鄙鲜鰣蟾嬷赋觥?/p>

　　“最先一公里”模式各異，中國應(yīng)發(fā)揮電商優(yōu)勢盤活農(nóng)產(chǎn)品流通

　　作為參照模板，《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地流通報告》調(diào)研了以韓國、芬蘭為代表的發(fā)達(dá)國家“最先一公里”建設(shè)，并總結(jié)其經(jīng)驗為：以最大限度封底完成農(nóng)產(chǎn)品的商品化，保證農(nóng)民的利益，并減少流通損失。

　　報告介紹，韓國的農(nóng)戶多為較小規(guī)模經(jīng)營，全國共建有350個生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地加工中心（APC）和340多個稻谷加工中心，負(fù)責(zé)為農(nóng)戶提供農(nóng)產(chǎn)品收獲后的產(chǎn)地加工處理。APC建有冷庫、加工車間，配備有分級、清洗、包裝生產(chǎn)設(shè)備，擁有集中、分選、預(yù)冷、清洗、分級、包裝等功能。農(nóng)民生產(chǎn)的水果和蔬菜在APC進(jìn)行商品化處理后，一半以上運(yùn)輸至批發(fā)市場，其余則直接送至超市、電子商務(wù)渠道或零售門店進(jìn)行銷售。

　　根據(jù)產(chǎn)品種類和設(shè)計加工規(guī)模的不同，APC的建設(shè)規(guī)模和投資差異很大。早期，韓國中央政府及地方政府的出資比例達(dá)70%，農(nóng)協(xié)或永農(nóng)組織（類似中國的農(nóng)民合作社）出資30%；隨著其逐漸普及，政府扶持力度逐漸下降。現(xiàn)在韓國約有70%的APC由農(nóng)協(xié)組織或永農(nóng)組織承擔(dān)建設(shè)和運(yùn)營，并收取一定的服務(wù)費(fèi)用，最高不超過產(chǎn)品銷售價格的7%。

　　以荷蘭為代表的北歐發(fā)達(dá)國家的農(nóng)產(chǎn)品則多由農(nóng)場主規(guī)?；a(chǎn)，銷售通過大型超市和社區(qū)便利店完成。

　　UNIVEG荷蘭分公司是荷蘭果蔬商品化處理中心的代表。該公司建有冷庫、包裝中心、催熟車間等，提供分級、包裝、倉儲、檢測等多種服務(wù)。農(nóng)場主將產(chǎn)品送到商品化處理中心后，UNIVEG荷蘭分公司根據(jù)定制化需求提供包裝、分級、配送等服務(wù)，將產(chǎn)品賣給采購商后，再將貨款返還給農(nóng)場主。UNIVEG荷蘭分公司每年流通的農(nóng)產(chǎn)品約為12.5萬噸，產(chǎn)品基本銷往德國某公司的零售終端。

　　《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地流通報告》分析，日本、韓國等國“最先一公里”建設(shè)的單次處理量、設(shè)施建設(shè)規(guī)模并不大，但分級分選、預(yù)冷冷藏、包裝等功能齊全，基本以批發(fā)市場為主渠道。荷蘭“最先一公里”設(shè)施建設(shè)的特點則是大規(guī)模、智能化、現(xiàn)代化，技術(shù)水平非常高，農(nóng)超對接作用更加突出。

　　實際上，由于自然地理、農(nóng)業(yè)組織、消費(fèi)習(xí)慣不同，發(fā)達(dá)國家的“最先一公里”建設(shè)模式也有所差異。對于中國的“最先一公里”建設(shè)，《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地流通報告》指出，產(chǎn)地倉儲保鮮設(shè)施缺乏的原因是產(chǎn)地倉儲設(shè)施建設(shè)運(yùn)營的比較效益相對較低，社會資本投資的積極性不高；此外，倉儲設(shè)施建設(shè)的用地問題難以解決。

　　由此，可以加強(qiáng)政企合作，提高設(shè)施建設(shè)共建共享水平，避免局部重復(fù)建設(shè)、浪費(fèi)投資和土地。在產(chǎn)地倉、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地處理中心、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場建設(shè)方面，加強(qiáng)與農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)、大型連鎖超市、物流企業(yè)等開展合作，提高設(shè)施使用效率。

　　例如阿里巴巴以產(chǎn)地倉為核心的數(shù)字農(nóng)業(yè)新基建，通過重投入提高技術(shù)含量和精細(xì)化管理，提升商品價值，減少損失；通過大數(shù)據(jù)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通扁平化，拉近農(nóng)戶和消費(fèi)者的距離；通過縣域共配模式和產(chǎn)地倉模式，保障現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的穩(wěn)定和高效。新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的倉儲保鮮設(shè)施與阿里物流系統(tǒng)中的協(xié)同倉功能基本一致，新型經(jīng)營主體可以依托阿里巴巴的共配物流開展?fàn)I銷。

　　此外，也可發(fā)揮電商企業(yè)在信息整合服務(wù)的優(yōu)勢。中國始終未能建立及時、完整、有效的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息采集和利用服務(wù)體系，目前，媒體信息不詳實，經(jīng)銷商和經(jīng)紀(jì)人的內(nèi)部信息傳遞范圍極窄，無法反映流通全貌，因此可以利用阿里巴巴等電商企業(yè)在產(chǎn)銷信息的獲取、分析和利用等方面的優(yōu)勢，引領(lǐng)、服務(wù)行業(yè)發(fā)展。

　　趙立欣建議，要充分發(fā)揮財政資金撬動作用，引導(dǎo)社會資本參與農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地倉儲保鮮設(shè)施建設(shè)。財政資金在建設(shè)全國性、區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品骨干冷鏈物流基地基礎(chǔ)上，引導(dǎo)社會資本，以農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場等為主體，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地倉儲保鮮設(shè)施，支持開展社會化服務(wù)，加快補(bǔ)齊農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地倉儲保鮮設(shè)施缺口。

　　《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地流通報告》指出，還要構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品短鏈流通模式。支持農(nóng)民合作社、社會化服務(wù)組織和龍頭企業(yè)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展農(nóng)批對接、農(nóng)社對接、農(nóng)企對接、農(nóng)超對接等農(nóng)產(chǎn)品短鏈流通模式，盡可能實現(xiàn)“地產(chǎn)地銷”，減少流通環(huán)節(jié)，降低物流損耗，避免“迂回物流”。

　　在農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)，因地制宜支持新型經(jīng)營主體建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品貯藏庫、機(jī)械冷庫、氣調(diào)庫等倉儲設(shè)施，配備預(yù)冷、傳輸、提升、計量、貨架等相關(guān)設(shè)備，購置必要的冷藏運(yùn)輸車輛，形成完整的冷鏈物流裝備系統(tǒng)。推廣蓄冷保鮮技術(shù)、新能源運(yùn)輸車輛、可降解包裝材料等，減少環(huán)境污染。建立層次門類清晰、技術(shù)經(jīng)濟(jì)合理、全鏈協(xié)同適用的農(nóng)產(chǎn)品流通標(biāo)準(zhǔn)體系。

　　李學(xué)林建議，要支持大型企業(yè)建立集生產(chǎn)信息、信息發(fā)布、全程溫控、追溯跟蹤、產(chǎn)品查詢等功能為一體的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流大數(shù)據(jù)平臺；推動數(shù)字化產(chǎn)地倉建設(shè)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品供銷全過程監(jiān)控、全鏈條可追溯，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品安全保障能力。

　　在實踐中，“最先一公里”建設(shè)對于提高農(nóng)民收益的效果已經(jīng)顯現(xiàn)。以張北的馬鈴薯種植戶為例：通過集中建設(shè)馬鈴薯貯藏設(shè)施，延長供應(yīng)周期、集中貯藏形成規(guī)模，進(jìn)一步提高農(nóng)戶的討價還價能力，商品薯銷售價格可以增加100%以上。

　　可以預(yù)見的是，隨著農(nóng)村老齡化的快速發(fā)展，大學(xué)生、農(nóng)民工、軍人等具有知識和技能的“新農(nóng)人”逐步回流農(nóng)村，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地流通設(shè)施建設(shè)也將為農(nóng)村雙創(chuàng)提供空間載體?！掇r(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地流通報告》指出，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地流通既可吸納部分農(nóng)民專業(yè)或兼業(yè)務(wù)工，也可讓能力較強(qiáng)的農(nóng)民延伸到農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)中，從而進(jìn)一步拓寬增收渠道。