小區(qū)就我一家便利店,130平,周圍也就這一家,大概有兩千人??繅ω浖芏歼x擇好了,就中間貨架不知如何選擇?是要多擺貨還是要視野呢?
這種模式不是便利店的思維,題主的情況跟我新店差不多,咱們這種是小型超市,品種要全,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手想要入場(chǎng)才會(huì)感到壓力大,加快收銀速度,減少客人在無(wú)謂環(huán)節(jié)的滯留才是根本,暢快的服務(wù)體驗(yàn)才能讓客人感到爽,才會(huì)養(yǎng)成客人的習(xí)慣,所以我的是高貨架,在采光我采取了7仔和美宜佳的光度方案,采光也可以顯得高大舒服。
謝邀,淺談一下我的觀點(diǎn)吧。
放置于店鋪中間的貨架又稱為中島貨架或雙面貨架。雙面貨架高度常見(jiàn)的有1.35米-1.5米,這個(gè)高度最符合亞洲人的身高,不至于因?yàn)樨浖芨叨忍?,而?dǎo)致拿取不方便。
較矮的貨架的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì):
優(yōu)勢(shì):1.結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定,發(fā)生傾倒的可能性小
2.利于門店空間保持通透,不至于讓貨架遮擋顧客視線
劣勢(shì):1.可陳列的貨品相對(duì)較少
較高貨架的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì):
優(yōu)勢(shì):1.可以延展門店上部空間,陳列更多商品
2.利于商品陳列效果更搶眼
劣勢(shì):1.注意陳列商品的重心要穩(wěn)
2.雙面貨架不要選擇太高,因?yàn)闆](méi)有墻面作支撐。
130平米的已經(jīng)算是大型便利店或小型便利超市了,但就算如此也很難做到像超市一樣滿足所有顧客的需求,所以精簡(jiǎn)商品找準(zhǔn)定位還是有必要的??梢酝ㄟ^(guò)這幾點(diǎn)來(lái)提高店鋪陳列效率:1.準(zhǔn)確的選擇那些社區(qū)居民平時(shí)應(yīng)急的商品,加快商品銷售和周轉(zhuǎn),2.合理科學(xué)的布局設(shè)計(jì),3.不需要考慮購(gòu)物車之類的通過(guò),適當(dāng)縮小通道距離從而增加貨架擺放數(shù)量(最少留有一個(gè)貨架高度的距離),4.還有上面回答中說(shuō)的減少無(wú)必要的滯留,通過(guò)以上幾點(diǎn)其實(shí)130平的面積足夠陳列下所有商品,并不需要選擇特別高的中島貨架。
而且你又是打算開(kāi)社區(qū)店的話,還可以在店門附近的區(qū)域放置一些低矮的促銷架、蔬果貨架等,這樣能讓便利店看上去更通透更敞亮。例如下面這種:圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)
希望對(duì)你有所幫助~
便利店大多選擇1300或1400高度的貨架一方面布局合理太高的貨架擋住視線,格局很壓抑,另一方面防盜,店員在忙的時(shí)候也會(huì)注意到賣場(chǎng)的動(dòng)態(tài)。
謝邀。先表明身份,我是一家連鎖便利店的經(jīng)營(yíng)者,同時(shí)是科脈收銀軟件的經(jīng)銷商。
對(duì)于題主的問(wèn)題,130平的社區(qū)便利店,應(yīng)采用1400mm高度左右的雙面貨架。在采購(gòu)貨架的同時(shí)要注意層板和掛鉤的搭配比例。
便利店突出的是服務(wù),價(jià)格優(yōu)勢(shì)和貨物的數(shù)量相對(duì)是次要的。
第一點(diǎn),照明亮度,這個(gè)很重要,夜間非常明亮的房間,會(huì)給人很好的感覺(jué)。
第二點(diǎn),營(yíng)業(yè)員的態(tài)度,有一個(gè)有主動(dòng)服務(wù)意識(shí)的營(yíng)業(yè)員,會(huì)為你帶來(lái)更多的回頭客。
第三點(diǎn),功能性,社區(qū)便利店要提供盡可能多的便利性。提供早餐食品,免費(fèi)熱水,充話費(fèi),交水電費(fèi),收發(fā)快遞,物品寄存……
第四點(diǎn),效率,收銀的結(jié)算效率一定要快,減少高峰期的等候時(shí)間,給客戶留下好的印象。
第五點(diǎn),你需要一套科脈收銀系統(tǒng)(認(rèn)真臉)遠(yuǎn)程部署一天內(nèi)即可完成 支付寶微信收款手續(xù)費(fèi)超低