很多人來問老鄭:我新開了一家服裝店,60個平方的,我要鋪多少貨才合適。老鄭告訴你,一個店要鋪多少貨,和你的平方數(shù)不是絕對關(guān)系。而是你的貨架數(shù)量決定了你要鋪多少款式,所以你一開始的格局就已經(jīng)決定了后期。
今天的文章內(nèi)容是連鎖服裝品牌數(shù)據(jù)化管理的一個部分,同時數(shù)據(jù)化管理是服裝經(jīng)營非常重要的一個部分。數(shù)據(jù)化的目的就是在最大程度的提高凈利潤,最大程度的讓庫存趨向0。當(dāng)然,公開內(nèi)容只會分享基礎(chǔ)部分,系統(tǒng)內(nèi)容將會在服裝圈社群內(nèi)逐步分享。
首先我們要了解兩個常用概念:SKU和SKC的區(qū)別:
SKU:單款單色單碼(庫存的最小單位),如服裝賣場每款色出M、L、XL三件,那就是3個SKU,如果是M、L、XL、XXL四件,那就是4個SKU,如果出現(xiàn)斷碼了,出了M、L、L、XL四件,那還是3個SKU。也就是說SKU并不等于件數(shù),100件衣服并不代表就有100個SKU。
SKC:單款單色,如服裝賣場每款色只出一件M碼,那么它是1個SKC,如果這個款色出了L、XL碼,那么這兩件衣服,還是同一個SKC,如果一桿上掛了15件貨品,其中有3件分別和另3件是同款同色不同碼,那么就是,本來可以掛15個SKC的貨桿上,只掛了12個SKC;
現(xiàn)在我們來關(guān)心三個問題:
1、賣場可以陳列多少個SKC?也就是多少個款色
2、賣場可以陳列多少件貨品?也就是賣場多少件貨
3、整店需要多少件貨品?也就是賣場+倉庫共需要多少件貨
貨架有三種,長的點側(cè)掛、短的點側(cè)掛、弧形中島架,另外還有牛仔褲層板與鞋架展示臺,這里只陳列牛仔褲和鞋子,所以不計出其中,今天不算牛仔褲和鞋子的陳列理與庫存量(算法和算衣服一樣),我們先來給點側(cè)掛和中島架點個數(shù):
1、長的點側(cè)掛:5桿+10桿點掛 (每桿陳列件數(shù)為30件左右,其中側(cè)掛24件左右,點掛6件左右)
2、短的點側(cè)掛:6桿側(cè)掛+6桿點掛(每桿側(cè)掛陳列12件左右,點掛陳列3件左右)
3、弧形中島架:2桿(每桿陳列24件左右)
我們來算一下結(jié)果:
1、長的點側(cè)掛:30件/桿*5桿=150件
2、短的點側(cè)掛:12件/桿*6桿+3件/桿*6桿=90件
3、弧形中島架:24件/桿*2桿=48件
小計:150+90+48=288件
也就是說此店鋪賣場可以陳列280-300件貨品(回答了前面的第2個問題),如果就陳列288件貨品,那么這288件貨品應(yīng)該是多少個SKC呢?如果款色充足,這288件貨品可以是288個SKC(單款單色),如果不充足,可以是部分款再出一件L碼(平時出M碼),假設(shè)重復(fù)出了50款產(chǎn)品的L碼,才有288件,那么只有238個SKC;
總結(jié)一下:這間店鋪可以陳列288件衣服,也可以出樣288個SKC,這個數(shù)字可以上下浮動20多件,SKC數(shù)不能超出太多,這是每個SKC只出一件的情況,有些品牌是每個SKC都出2件的(M碼和L碼),那么只需要150個SKC就夠了(每個SKC兩件,就是300件了)(回答了前面第1個問題)
一般情況下,倉庫的庫存量是賣場陳列量的1.5-3倍,具體要看貨品周轉(zhuǎn)得快不快,數(shù)據(jù)來計算貨品周轉(zhuǎn)又是一個深度的知識,公開內(nèi)容不再做分享。這里簡單說一下,比如生意特別好,可以3倍于賣場,特別差,可以1.5倍,甚至再少點,那么,這個店,我們以正常1倍來計算,那么倉庫的庫存應(yīng)該是288件,有人會說模特上的衣服沒算進(jìn)去,模特上著裝的產(chǎn)品包含在倉庫庫存里,我們每次的出樣都是從倉庫拿出來的,不是嗎? 整個店鋪的鋪貨量就應(yīng)該是288+288=576件,衣服總量應(yīng)該在550件左右。